Ang pabrika sa Christophe confectionery (Globus Elite LLC) mamuhunan sa 3,5 bilyon nga rubles sa pagtukod sa usa ka bag-ong tanum alang sa paghimo sa mga wedges sa patatas ug hashbrowns. Ang Kommersant-SPb naghisgot bahin sa proyekto nga nagtumong sa mga tag-iya sa kompanya.
Ang pagtukod sa planta giplano nga magsugod sa tingpamulak sa 2024 sa Novoorlovskaya site sa St. Petersburg espesyal nga economic zone.
Sa sinugdan, ang mga kauban nga tag-iya sa pabrika, si Vladimir Rakhlis ug Christoph Laermans, naghisgot bahin sa mga plano sa paghimo og mga innovative nga enzyme-modified cheese concentrates, base sa kung unsang mga toppings sa keso ug meryenda ang himoon. Apan sa ulahi ang mga negosyante nakahukom sa pagpalapad sa produksiyon.
Si Vladimir Rakhlis miingon nga ang kompanya nagplano usab nga magsugod sa paghimo og mga semi-finished nga mga produkto sa patatas: wedges, hashbrowns ug potato pancakes. Ang French fries wala maapil niini nga lista.
"Sa 2025-2026, ang mga tiggama sa Russia hingpit nga matubag ang ilang mga panginahanglanon alang sa kini nga produkto, mao nga wala namon kini gikonsiderar alang sa among kaugalingon. Apan wala pay usa dinhi nga naghimo ug tradisyonal nga mga lutuing Ruso gikan sa grated nga patatas, sama sa pancake o patatas nga pancake. Gusto usab namon nga makahimo og piniritong patatas nga adunay mga uhong, ”miingon si Vladimir Rakhlis.
Ang mga eksperto sa merkado miuyon nga ang maong mga semi-finished nga mga produkto mahimong gipangayo sa public catering. Apan ang batasan sa mga konsumidor sa pagpalit sa mga frozen nga pancake wala pa maporma.
Ang panahon sa pagpatuman sa proyekto mao ang 2025.