Ang rehiyon sa Moscow mao ang nanguna sa pagproseso sa patatas sa Russian Federation sa unang katunga sa niining tuig. Kini ang gipahibalo sa Ministro sa Agrikultura ug Pagkaon nga si Andrei Razin.
"Pinauyon sa mga sangputanan sa unom ka bulan karong tuig, ang rehiyon sa Moscow una sa ranggo sa pagproseso sa patatas nga adunay kadaghan nga labaw sa 64 mil ka tonelada. Sunod moabut ang rehiyon sa Lipetsk nga adunay dami nga pagproseso nga 27,7 libo ka tonelada nga patatas, ”ingon ni Andrei Razin.
Ang istruktura sa pagproseso sa merkado nag-uban sa giluto ug de-lata nga patatas, gihiwa ug gi-freeze, pinirito o gipauga. Ang mga patatas giproseso ngadto sa starch, flakes, granules, ug usab mga hiwa ug chips.
Sa kinatibuk-an, 14 ka punoan nga negosyo sa lainlaing mga organisasyon ug ligal nga porma ang nagpatuman sa ilang mga kalihokan sa pagproseso sa patatas sa teritoryo sa Rehiyon sa Moscow. Gitugotan ang kinatibuk-ang mga kapasidad sa pagproseso sa 170 ka libong tonelada nga mga produkto matag tuig ug paghimo og mga patatas nga patatas ug gihumol nga patatas, ingon man mga lainlaing mga nahuman nga semi-natapos nga mga produkto gikan sa patatas, ”ingon ni Andrei Razin.
Gidugang sa ministro nga adunay kalagmitan nga dugangan ang gidaghanon sa pagproseso sa patatas sa rehiyon sa Moscow.