Teksto: Maria Rozhkova
Ang produksyon sa celery sa Russia nagkakusog
Hangtud bag-o lang, ang petiole ug root celery sa Russia gipatubo lamang sa mga residente sa ting-init. Wala’y partikular nga punto sa pag-organisar sa produksiyon sa industriya - lisud alang sa gagmay nga mga mag-uuma nga makasukol sa kompetisyon sa mga langyaw nga prodyuser. Apan, ingon sa ilang giingon, wala’y kalipay, apan ang kaalaotan nakatabang: ang embargo sa pagkaon nga gipaila agig tubag sa mga kontra-Russian nga mga silot nagputol sa suplay sa celery gikan sa daghang mga nasud. Salamat nga gihatagan ug pagtagad sa mga prodyuser sa agrikultura sa Russia kining bag-ong ani alang kanila.
Siyempre, ang Russia layo pa sa pagkab-ot sa gidaghanon sa tradisyonal nga mga nasod nga nagpatunghag celery. Matod ni Andrei Ivashkin, usa ka espesyalista sa gamut ug petiole celery ug leeks sa Rijk Zwaan Rus company, sa pagkakaron sa Russia ubos sa root ug petiole celery
dili mosobra sa 300 ka ektarya ang giokupar, samtang sa Europe ang petiole lamang ang gipatubo sa 16 ka libo ka ektarya: 4,6 ka libo ka ektarya sa Italy, 3,1 ka libo ka ektarya sa France, 2,1 ka libo ka ektarya sa Spain (alang sa eksport sa UK ) ug mga 1,4 ka libo ka ektarya sa Alemanya. Ang petiole celery popular usab sa USA, China, Japan, Israel ug Scandinavian nga mga nasud.
Lugar sa pagtanum sa petiole ug gamut nga celery:
Russia 300 ha
Italy 4,6 ka libo ka ektarya
France 3,1 ka libo ka ektarya
Spain 2,1 ka libo ka ektarya
Germany 1,4 ka libo ka ektarya
Usa sa mga una nga nagpatubo og celery sa teritoryo sa kanhing Unyon Sobyet mao si Vladimir Matusevich, pangulo sa umahan nga “Maentak “Matusevichy” (Republika sa Belarus, rehiyon sa Minsk). Gitukod niya ang negosyo sa iyang pamilya kaniadtong 1988. "Nagsugod kami sa pagpatubo sa tanan nga talagsaon ug dili kaayo kasagaran nga mga tanum sa teritoryo sa kanhing USSR nga dugay nang nahibal-an sa Kasadpan - celery (gamut ug petiole), leeks, tanan nga klase sa repolyo (Savoy, cauliflower, broccoli, Brussels sprouts. , kohlrabi) - ang tanan "aron matingala sa mga konsumedor," nahinumdom si Vladimir Matusevich. "Niadto ang mga tawo gusto gyud nga sulayan ang kagawasan ug lahi nga range." Sa sinugdan, ang panginahanglan alang sa talagsaon nga mga produkto aktibo kaayo, apan unya kini hinay - ang mga tawo igo na sa mga katingalahan ug mibalik sa ilang tradisyonal nga repolyo, nag-ingon ang ulo sa umahan.
Ang “Maentak “Matusevichy” kay 20–30 ektaryas lang nga yuta. Niini, dili mosobra sa 1,5-2 ka ektarya ang giokupar sa celery sa lain-laing mga tuig. "Kaniadto, mitubo kami og dugang nga gamut nga celery, apan sa bag-ohay nga mga tuig ang mga kalisud mitungha sa pagbaligya niini, mao nga kung magtanom kami og celery, kini kasagarang gi-stalked," miingon si Vladimir Matusevich. Ang agraryo nakamatikod nga siya nakaila lamang sa usa ka lain nga celery producer sa teritoryo sa Republika sa Belarus. "Apan sa bag-ohay nga mga tuig nakadungog ako bahin sa mga dagkong proyekto sa Russia," paambit niya.
Ang impetus alang sa industriyal nga pagpananom sa celery sa Russia, siyempre, mao ang mga silot, si Andrei Ivashkin kombinsido. "Kini nga kultura dugay na nga popular sa populasyon tungod sa mga mapuslanon nga kabtangan niini. Ug kung ang celery kaniadto nag-una nga imported, karon nagkadaghan ang mga prodyuser sa agrikultura nga naghimo niini sa ilang mga umahan, ”ingon niya. "Sa wala pa ang mga silot, kini nga tanum gipatubo lamang sa mga residente sa ting-init; wala’y pag-apod-apod sa usa ka sukod sa industriya." Kadaghanan sa mga lugar giokupahan sa petiole celery sa Krasnodar Territory ug Crimea, ug gamut.
mas kanunay nga mitubo sa Central Russia. Ang Chereshkovy kasagaran nga gipatubo sa bukas nga yuta, apan posible usab nga motubo kini sa protektadong yuta gamit ang hydroponics.
Ang produksyon sa celery nahimong popular matag tuig. "Ang nagkadako nga interes sa ingon nga tanum sama sa celery nalangkit sa us aka hinungdanon nga pagkaylap, labi na sa mga dagkong lungsod sa Russia, sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi (HLS), nga naglakip sa paglakip sa daghang mga tanum nga utanon nga ubos ang kaloriya sa pagkaon, ” matod ni Sergei, General Director sa Phytosovkhoz Raduga. Kutko (Republika sa Crimea; pagpananom og utanon). "Ang among kompanya mao ang pinakadako nga tiggama sa daghang mga tambal nga tambal, busa ang hilisgutan sa pag-atiman sa kahimsog sa tawo dili bag-o alang kanamo."
Ang ulo sa umahan, si Vladimir Parkhomenko, nagpatin-aw sa pagpili sa petiole celery isip usa sa mga nag-unang tanum sa Agroleto nga kompanya (Krasnodar region) pinaagi sa kanunay nga nagtubo nga panginahanglan gikan sa mga kadena sa supermarket, ingon man sa regular nga mga hangyo gikan sa mga kauban sa pamatigayon aron sa pagtubo niini nga produkto . Ang Agroleto mao ang pinakadako nga prodyuser sa petiole celery sa Russia. "Kami nakigbahin sa pagtikad ug pagproseso sa pre-sale sa daghang mga tanum - radishes, leeks ug petiole celery," ingon ni Vladimir Parkhomenko. "Kini usa ka gamay nga pananom kung ang tanan gihimo sa husto: gikan sa pagpili sa usa ka lainlain o hybrid nga gipahiangay sa among piho nga nagtubo nga mga kondisyon, ug natapos sa paghugas ug pagputos sa produkto, andam nga ibutang sa estante nga gipabugnaw."
Kada tuig nagkadaghan ang mga prodyuser sa agrikultura nga naningkamot nga motubo ang celery sa ilang mga uma. Busa, sa "Farming Agro Union "Alang sa Inahan" (rehiyon sa Moscow; nagtubo nga mga salad sa 60 ka ektarya, repolyo, celery, leeks ug uban pang mga tanum sa bukas nga yuta) karong tuiga ang unang ani sa celery gipatubo ug giani. Ang kinatibuk-ang luna ubos sa gamut ug petiole celery kay 4,2 ka ektarya. "Kami naningkamot sa pagtrabaho uban sa assortment kutob sa mahimo: ang mga kustomer nanginahanglan bag-ong mga tanum, kami naningkamot sa pagpatubo niini," miingon ang punoan nga agronomist sa umahan, si Sergei Korolev. — Sama sa bisan unsang bag-ong kultura, nahadlok sila nga walay igong kahibalo. Bisan pa, ang unang tuig naghatag og maayo kaayo nga mga resulta, mao nga kami luwas nga makaingon nga kami ganahan sa ani ug kami nagplano sa pagpalapad sa dapit ubos sa celery sa sunod tuig.
Ang mga semilya mao ang sukaranan sa tanan
Ang labing importante nga butang sa produksyon sa celery mao ang pagpatubo sa mga seedling, tungod kay ang kalidad sa materyal nga pagtanum magdeterminar kung giunsa ang pagtubo sa tanum, nagpahinumdom ni Andrey Ivashkin.
Ang nag-unang kalisud mao nga ang mga liso sa celery gamay ra kaayo. “Sa samang katarongan, kining tanoma lisod nga motubo pinaagi sa direktang pagpugas,” nagpasidaan ang usa ka espesyalista gikan sa Rijk Zwaan Rus, “ang gagmayng mga liso hinay nga moturok.”
Kasagaran, ang celery gipatubo sa daghang mga panahon: ang mga semilya mahimong itanum sa bukas nga yuta gikan sa tungatunga sa Mayo hangtod Hulyo. Mao gyud ni ang ilang gibuhat sa Mayontak Matusevichy. "Nagtanom kami og celery sa tulo ka hugna: among gipugas ang unang batch sa mga liso alang sa mga semilya sa Marso, ang ikaduha.
sa sayong bahin sa Abril, ug ang ikatulo sa kataposan sa Abril,” mipaambit ang pangulo sa umahan, si Vladimir Matusevich. "Kini nagtugot kanamo sa pag-ani sa celery sa Belarus hangtod sa tungatunga sa Oktubre."
...gihatag ang tanum lisud nga motubo pinaagi sa direkta nga pagpugas, gamay
ang mga liso hinay nga moturok
"Ang algorithm sa pagtubo sa mga semilya yano ug klaro," ingon ni Andrey Ivashkin. "Una sila nagpatubo ug mga semilya: ilang gipugas kini sa mga kahon, unya ilang gitanom kini sa mga cassette o mga tasa, ug dayon ilang gitanom kini sa bukas nga yuta." Ang mga liso alang sa mga semilya kasagarang gipugas sa Marso 1, ang mga semilya makita sa ika-10 nga adlaw. Sa unang 7 ka adlaw human niini, gikinahanglan ang pagmentinar sa temperatura nga 14-18 ° C aron ang mga seedling dili moinat.
"Gikan sa Marso 17, ang temperatura sa adlaw mahimong madugangan ngadto sa 21 ° C ug ang temperatura sa gabii ngadto sa 15 ° C," siya nagpadayon. - Sa panguna, sa tibuok niini nga panahon, ang mga kahon nga adunay mga seedling gitipigan sa mga greenhouse sa pelikula, kasagaran gipainit. Ug sa Abril 1, sa diha nga ang 2 tinuod nga mga dahon mitungha, sila ibalhin ngadto sa mga cassette o mga tasa nga adunay peat. Nagsugod sila sa pagpatig-a sa mga semilya sa gawas gikan sa Mayo 5, ug sa ika-10, kung ang mga tanum 70-80 ka adlaw ang edad ug adunay 4-5 nga tinuod nga dahon, gitanom na sila sa uma. Kini nga mga yugto ug timing kasagaran alang sa petiole ug root celery.
Ang espesyalista gikan sa Rijk Zwaan Rus nagpunting sa pagtagad sa kamatuoran nga ang nahuman nga mga seedling kinahanglan nga dali nga makuha gikan sa mga cassette. Ang mga semilya gitanom sa mano-mano o gamit ang kagamitan sa pagbalhin. Sa niini nga yugto, kini mao ang hilabihan importante nga dili sa pagpalawom sa mga tanom sa hilabihan, aron nga dili sa pagtabon sa nagtubo nga punto, nag-ingon Andrey Ivashkin. Kasagaran, gikan sa 1 hangtod 65 ka libo nga mga tanum nga petiole celery ang gitanom matag 110 ektarya (depende sa yuta ug kondisyon sa klima, pagkaanaa.
angay nga teknolohiya ug panginahanglan sa merkado).
"Ang taas nga kalidad nga mga semilya sa celery dili lamang usa sa hinungdanon, apan ang labing hinungdanon nga hinungdan sa pagkuha sa usa ka taas nga kalidad nga mabaligya nga produkto sa panahon sa pag-ani," miinsistir si Santiago Gaston, usa ka espesyalista sa celery sa Rijk Zwaan Iberica. - Ang Spain mao ang pinakadako nga prodyuser
petiole celery sa winter-spring cycle ug nagsuplay sa mga produkto sa daghang merkado sa Europe - Germany, France, ug amihanang Europe. Sa Espanya, ang mga semilya sa celery gipatubo sa mga espesyal nga tanum nga greenhouse. Ang mag-uuma makadawat sa usa ka gahi nga tanum sa kamalaumon nga gidak-on, andam alang sa pagtanum (55-65 ka adlaw sa nagtubo nga panahon). Eksklusibo kami nga nagtrabaho gamit ang tukma nga primed stalk nga liso sa celery. Ang maong mga liso moturok ug mas paspas ug mas sayon diha sa seedling compartment, nga makadaginot ug panahon sa pagkuha ug dekalidad nga mga seedling.”
Ang lugar alang sa celery giandam nang daan aron walay mga sagbot. Ang sulundon nga mga gisundan mao ang mga tanum nga gigamit ang mga organikong abono - repolyo. Human sa pagtanum sa mga semilya sa uma, posible nga gamiton ang mga stimulant sa pagtubo, kung gikinahanglan. Ang nagtubo nga panahon niini nga tanum mao ang 140-180 ka adlaw (gikan sa pagtubo), ug ang kasagaran nga ani sa petiole celery mao ang 40-70 t/ha. Sa samang higayon, ang maximum
ang abot natala sa USA - 96 t/ha.
Ang kintsay ani kung ang mga petioles mahimong dasok, nga walay mga haw-ang. Bisan pa, kinahanglan nimo nga adunay panahon sa pagtangtang niini sa dili pa ang mga lanot mahimong gahi ug bagis. Ang mga saha giputol nga mano-mano gamit ang usa ka espesyal nga kutsilyo, nga nagbulag kanila gikan sa kwelyo sa gamut sa lebel sa yuta. Mahimo usab nimo mub-an ang ibabaw nga mga dahon. Alang sa pagbaligya sa katapusan nga pumapalit, ang petiole celery giputol sa usa ka petiole nga gitas-on nga 27-35 cm ug usa ka gibug-aton nga 150 ngadto sa 800 g. Sa wala pa ibaligya, ang mga tanum gilimpyohan.
gikan sa sobra nga mga sanga sa kilid. Ang pagproseso sa produkto naglangkob sa pagtangtang sa mga dahon ug dili hinog nga mga petioles, pagsukod, pagputos ug pagtipig sa mga lawak sa refrigerator alang sa pagpabugnaw sa temperatura nga 0 ° C ug usa ka paryente nga humidity nga labing menos 98%. Sa espesyal nga perforated packaging, kini nga produkto mahimong tipigan ubos sa piho nga mga kondisyon sulod sa 3-4 ka semana.
Sa diha nga ang pag-ani sa gamut nga celery, una nga putlon ang mga tumoy, dayon pagkalot sa gamut nga tanum mismo (kini mahimo nga mekanikal). "Dayon ang gamut gilimpyohan ug gibutang sa usa ka sudlanan, nga gitipigan," miingon si Andrei Ivashkin. "Mas maayo nga tipigan ang gamut nga celery nga adunay lateral nga mga gamot aron ang impeksyon dili makasulod sa mga pinutol nga lugar, ug sa dili pa ipadala kini sa kliyente, kinahanglan nga hugasan kini, kuhaan ang mga ugat sa kilid ug pasinaw, kung kinahanglan."
Sa kainit ug humidity
Ang kahimtang sa yuta ug klima adunay hinungdanon nga papel sa pagtubo sa celery. "Ang labing angay nga yuta alang niini nga tanum mao ang loam nga adunay maayo nga kaumog," ingon ni Andrey Ivashkin. "Sa parehas nga oras, sa habagatan kanunay nilang gigamit ang drip irrigation." Pinaagi sa dalan, sa diha nga nagtubo sa drip
Ang gaan nga balason nga yuta angay usab alang sa pagpatubig. Ang celery nagpakita usab og maayo nga abot sa loam, light loam ug sandy loam nga yuta. Ang dasok nga mga yuta nga gibahaan sa tubig siguradong dili angay alang sa kini nga tanum, nagpasidaan ang usa ka espesyalista gikan sa Rijk Zwaan Rus.
Sumala sa kasinatian ni Sergei Korolev, ang maayo, dili-baha nga mga lugar sa yuta diin ang tubig sa yuta nahimutang sa igo nga giladmon ang angay alang sa pagtubo sa celery. Sumala sa punoan nga agronomist sa Farmers' Agro Union "Alang sa Inahan", ang kultura komplikado kaayo tungod kay
nga dili gusto sa mga pagbag-o sa temperatura ug nanginahanglan kanunay nga pagpatubig sa sayong mga yugto, labi na pagkahuman sa pagtanum. "Alang sa celery, gigamit namon ang overhead coil irrigation ug drip irrigation," ingon niya.
Espesyalista sa kintsay nga si Rijk Zwaan Iberica -
Santiago Gaston de Iriarte Dupui de Lome
"Ang celery usa ka tanum nga mahigugmaon sa kaumog," ingon ni Sergey
Kutko gikan sa Raduga Phytosovkhoz. "Sa piho, labi na ang init nga mga adlaw sa Hulyo ug Agosto, ang rate sa irigasyon hangtod sa 250-300 m3 nga tubig matag ektarya, ug sa tibuuk nga panahon sa pagtubo migamit kami mga 6-6,5 ka libo nga m3 nga tubig matag ektarya." Gigamit sa umahan ang irigasyon sa ibabaw nga adunay mga front-type sprinkler gikan sa Amerikano nga tiggama nga TL. "Kami nagtuo nga sa habagatan, kung nagtubo ang celery, labi ka hinungdanon dili lamang ang paghatag sa tanum nga adunay igong gidaghanon sa kaumog, kondili usab aron makunhuran ang temperatura sa layer sa hangin sa nawong - kini nakaamot sa mas maayo nga pagporma sa petiole, ang pagkawalay kahaw-ang ug kakahoyan,” misaysay ang heneral nga direktor sa kompanya.
Kini nga tanum gikinahanglan kaayo sa mga kondisyon sa temperatura, nagpadayon si Andrey Ivashkin. "Ang celery mahimong moturok sa mga temperatura nga ubos sa 10 ° C o, sa kasukwahi, kung ang temperatura motaas pag-ayo, mao nga gikinahanglan ang pag-monitor sa temperatura nga rehimen," siya nagpasidaan. "Sa tingtugnaw, ang celery motugot sa frosts sa labing menos -4 ° C. Ang labing maayo nga temperatura alang sa pagtubo gikan sa 17 ngadto sa 24 ° C." Dugang pa, sa Teritoryo sa Krasnodar, diin ang kasagaran nga temperatura sa ting-init klaro nga mas taas, kini nga tanum malampuson nga mitubo.
Ang celery nahigugma sa tabunok
yuta - loam nga adunay maayong humus. Ang tilinguhaong mga gisundan niini mao ang mga pepino ug uban pa.
mga pananom nga ilang gidala
mga organiko
Ang celery gikinahanglan usab sa nutrisyon. Apan, sa dili pa mopili ug pagkaon, ang usa ka espesyalista gikan sa Rijk Zwaan Rus nagrekomendar sa pagpahigayon ug pagtuki sa yuta aron matino kon unsa gayod ang kinahanglang idugang sa matag espesipikong umahan. Ang una nga pag-abono kasagaran gihimo sa ika-20 nga adlaw pagkahuman sa pagtanum sa mga semilya, ingon ni Andrey Ivashkin. Ang celery nanginahanglan nitroheno, posporus, potassium ug calcium, ingon man mga elemento sa pagsubay. "Tanom
Ang iyang kaugalingon nagpaila sa kakulang sa mga microelement ug sustansya. Mao nga, kung makita nimo ang kangitngit sa tunga-tunga sa mga petioles, kini nagpasabut nga wala’y igo nga calcium. Ang pag-itom sa kinauyokan, pagpauga sa kamanghuran nga dahon sa sentro sa petiole celery nga tanum mahimo usab nga magpakita sa usa ka hinungdanon nga kakulangan sa boron. Dugang pa, mahimo natong hisgutan ang kakulang sa boron kung ang usa ka brown nga kolor makita sa pagputol sa gamut nga tanum (sa ulahi
naporma ang mga haw-ang sa dapit niini),” siya misaysay. "Busa, importante nga gamiton ang usa ka taas nga kalidad nga sistema sa nutrisyon base sa mga resulta sa pag-analisar sa yuta ug mga datos sa giprograma nga lebel sa ani sa ani ug ang pagtangtang sa mga sustansya," sumaryo ni Vladimir Parkhomenko gikan sa kompanya nga Agroleto.
Sa Mayontak Matusevichy, ang tanan nga mga batakang abono gipadapat sa celery ug berde nga mga tanum: nitrogen, phosphorus ug potassium. “Naghimo mig foliar fertilizing gamit ang boron ug nagbutang ug combined fertilizers,” matod sa pangulo sa umahan. "Naghimo usab kami mga lakang sa pagpanalipod - naggamit kami mga herbicide sa wala pa itanom ang mga semilya." Ang mga fungicide gigamit usab sa umahan - hangtod sa yugto 6
dahon. "Siyempre, adunay mga problema sa mga sakit, mao nga gikinahanglan ang mga pagtambal," kombinsido si Vladimir Matusevich.
Usa ka paagi sa pagpanalipod sa celery gikan sa mga sakit ug peste mao ang pagsunod sa crop rotation. Sumala ni Andrei Ivashkin, sa labing maayo, ang celery kinahanglan ibalik sa parehas nga lugar pagkahuman sa 3-4 ka tuig.
Tungod kay ang celery sakop sa pamilyang Umbelliferae, nga naglakip usab sa mga carrots, dill, parsley, ug parsnips, kini nga mga tanum kinahanglan nga hingpit nga itanom sa usag usa.
kini gidili. "Ang celery nahigugma sa tabunok nga yuta - loam nga adunay maayong humus," gipaambit ni Vladimir Matusevich ang iyang kasinatian. - Tinguha nga mga gisundan niini mga pepino
ug uban pang mga tanum diin gidugang ang organikong butang. Kanunay namong itanom human sa repolyo, diin kanunay namong idugang ang abono.” Ang crop rotation sa “Maentak “Matusevichy” kay simple ra kaayo: “Adunay 20 ka ektarya sa among kaugalingong yuta nga maarahan, nag-abang kami ug laing 10 ka ektarya. Sa ingon, ang tanan nga mga yuta malampuson nga gibahin sa tulo nga managsama nga mga laraw: sa usa nga gipugas namon ang mga lugas, sa pikas - repolyo, ug sa ikatulo - berde nga tanum (celery, parsley, dill, spinach). Ug sa sunod tuig, imbes nga mga lugas, kami ang magtanum ug repolyo, imbes nga repolyo, berde, ug imbes nga berde, mga lugas, ”ingon sa punoan sa umahan.
Si Sergei Korolev naghisgot usab mahitungod sa panginahanglan sa pag-ilis sa mga tanom. "Kami adunay usa ka gamay nga umahan - 120 ka ektarya ra, mao nga dili pa posible ang pag-organisar sa tibuuk nga rotation sa ani - dili gitugotan sa wanang," reklamo sa punoan nga agronomist sa Farmers' Agro Union "Alang sa Inahan". — Nagpraktis kami
nagtuyok-tuyok nga mga tanom aron mamenosan ang mga problema sa sakit.” Ang umahan wala magpatubo og carrots o uban pang umbelliferous nga mga tanom; busa, walay hulga sa pagpasa sa cercospora blight, downy mildew ug powdery mildew tali sa mga kalambigit nga tanom. Bisan pa, adunay bacteriosis sa mga uma, ug dili pa posible nga hingpit nga masulbad kini nga problema, nagbasol si Sergei Korolev. "Siyempre, adunay mga outbreak sa lainlaing mga sakit," ingon niya. "Kini tukma aron makigbatok kanila nga gikinahanglan ang mga espesyalista nga agronomista."
Si Andrey Ivashkin kombinsido nga ang labing kaayo nga lakang aron mapugngan ang mga sakit ug peste mao ang pagpugong. Pananglitan, ang nagtubo nga resistensyado nga mga lahi ug mga hybrid. Dugang pa, ang mga espesyal nga pagpangandam mahimong magamit sa miaging ani. Pinaagi sa dalan, ang celery kasagarang gigamit
Ang parehas nga mga pagpangandam alang sa mga carrot gi-aprobahan alang sa paggamit sa teritoryo sa Russian Federation.
Gituohan nga ang nag-unang problema sa agronomist sa pagtubo sa celery mao ang pagpugong sa mga peste sama sa mga anunugba ug aphid. Mahimo nimo silang awayon gamit ang mga insecticides o biolohikal nga pamaagi - mga entomophage o espesyal nga pagpangandam. Sa praktis, ang celery mas kanunay nga apektado sa mga sakit kaysa sa mga peste. Ang kasagarang mga sakit niini nga tanom mao ang septoria (makaapektar sa huyang nga mga seedling), cercospora, sclerotinia, rhizoctonia, ug fusarium. Sa niaging pipila ka tuig, dakong kadaot sa kultura sa petiole celery ang gipahinabo sa phytoplasma aster yellowing (Iningles: Aster Yellows (Phytoplasma), nga gipasa pinaagi sa pagsupsop sa mga insekto, ilabina sa unom ka bulok nga leafhopper. Kini nga sakit ilabinang agresibo sa habagatang rehiyon. sa Russia, nag-una sa sayong bahin sa tungatunga sa ting-init,
pagkahuman sa pagsugod sa pag-ani sa mga tanum nga lugas sa tingtugnaw, kung ang mga nataptan nga mga insekto molalin sa mga tanum nga utanon sa pagpangita sa pagkaon, diin ang impeksyon mikaylap. Sa kinatibuk-an, ang espesyal nga atensyon kinahanglan ibayad sa pagpanalipod sa celery gikan sa mga sakit ug peste aron makakuha usa ka kompetisyon nga produkto nga adunay maayo kaayo nga kalidad, ingon ni Andrey Ivashkin.
Unsa ang naglibot
Sa katapusan sa 2018, ang State Register of Breeding Achievements nga gi-aprobahan alang sa paggamit sa Russia naglakip sa 30 ka matang sa dahon ug petiole ug 31 ka matang sa root celery. Kasagaran kini nga mga lahi sa pagpili sa Dutch ug Ruso. Sa parehas nga oras, ang rehistro kanunay nga gi-update sa mga bag-ong lahi ug mga hybrid.
Si Andrey Ivashkin kombinsido nga ang espesyal nga atensyon kinahanglan ibayad sa pagpili sa labing angay nga mga hybrid ug mga lahi alang sa usa ka partikular nga umahan. Lakip sa mga nag-unang kinahanglanon alang sa mga lahi ug mga hybrid sa petiole celery, iyang gihinganlan ang resistensya sa mga sakit ug pagpamiyuos, dili kaayo fiber (kini gikinahanglan aron ang mga petioles dili kaayo gahi ug bagis). Pinaagi sa dalan, ang mga pumapalit nag-una nga gusto ang itom nga berde nga petioles, juicy ug crispy.
Si Andrey Ivashkin nag-ingon nga ang mga lahi ug hybrid nga Dutch mas popular sa mga prodyuser sa agrikultura. "Adunay daghang mga hinungdan niini: sila adunay mas taas nga ani, sila mas makasugakod sa mga sakit ug adunay mas mubo nga panahon sa paghinog," siya naglista. "Ug ang laing madanihon nga aspeto sa Dutch nga mga barayti ug hybrids mao ang gamay nga gidaghanon sa mga sanga sa kilid o ang ilang hingpit nga pagkawala ug pagbatok sa dili maayo nga kahimtang sa panahon."
Angayan nga hatagan ug pagtagad ang espesyal nga giproseso nga mga binhi nga adunay usa ka nahigmata nga embryo - nag-una, nag-ingon ang espesyalista. Mas paspas sila nga moturok - na sa ika-4 nga adlaw ubos sa pipila ka mga kondisyon. Tinuod, labi sila nga gipangayo sa mga kondisyon sa pagtipig (kini kinahanglan nga tipigan sa temperatura nga dili mas taas kaysa 5 ° C) ug sila adunay mas mubo nga estante sa kinabuhi - gikan sa 3 hangtod 6 ka bulan. "Sila kasagarang gipalit sa dagkong mga prodyuser sa agrikultura tungod kay sila gigarantiyahan nga moturok dayon ug parehas, nga moresulta sa usa ka homogenous nga produkto," mipasabut si Andrey Ivashkin. "Kadtong adunay daghang mga lugar sa kasagaran dili gusto nga magpameligro, mao nga mas andam sila nga mopalit ug napamatud-an nga mga liso." Gipahinumdoman sa espesyalista nga, sumala sa mga sumbanan, ang pagtubo sa liso kinahanglan nga labaw sa 70%, ug alang sa Dutch nga mga lahi ug hybrids kini nga numero kasagaran dili ubos sa 90-95%.
Sa bisan unsang kaso, ang mga prodyuser sa agrikultura kinahanglan nga hatagan ang pagpalabi sa mga zoned nga lahi ug mga hybrid gikan sa kasaligan nga mga supplier nga gilakip sa rehistro, ang espesyalista nagtapos.
Pangitaa ang imong pumapalit
Sa bisan unsang produksiyon sa agrikultura, ang yawe mao ang pagtubo sa kalidad nga mga produkto ug pag-organisar sa ilang pagbaligya. Sumala sa mga partisipante sa merkado, walay mga problema sa pagbaligya sa celery sa bag-ohay nga mga tuig. "Nakakita kami mga pumapalit alang sa tibuuk nga gidaghanon sa mga produkto nga gihimo," ingon sa punoan nga agronomista sa Farmers' Agro Union "Alang sa Inahan." “Ang among unang ani gikan sa 4 ka ektarya maoy mga 140 ka tonelada.” Ang umahan dili direkta nga nagtrabaho sa mga network; gibaligya niini ang tibuuk nga volume sa mga reseller. "Ang pipila sa among mga kliyente nagtrabaho sa mga tindahan sa kadena, ang uban adunay mga restawran," ingon ni Sergei Korolev. "Dili kami makatrabaho direkta sa mga network, tungod kay ang among gamay nga umahan dili andam nga maghatag logistik."
Sa Republika sa Belarus, ang pagpatuman halos parehas. “Sa sayong bahin sa dekada 1990, gibaligya namo ang among mga produkto sa merkado,” nahinumdom si Vladimir Matusevich. "Ug karon nagtrabaho kami sa usa ka reseller nga namalit sa mga seasonal nga produkto gikan kanamo, ug sa tingtugnaw naghatud sa parehas nga mga produkto gikan sa gawas sa nasud." Ang mag-uuma kombinsido: kung ang prodyuser makakita sa usa ka merkado, nan kini siguradong takus sa pagtubo sa celery. "Among gibaligya ang among mga produkto sa aberids nga $0,5-1 kada kilo," natagbaw si Vladimir Matusevich. "Apan alang kanako ang bahin sa ekonomiya dili kaayo hinungdanon: Nakakuha ako katagbawan gikan sa pagtubo sa lainlaing mga tanum, ug kini labi ka hinungdanon," siya mitapos.
Si Andrey Ivashkin kombinsido nga ang pagkapopular sa celery sa mga konsumedor motubo lamang. "Ang usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi lig-on sa uso, ug ang celery usa sa labing makapahimsog nga mga pagkaon nga makita sa hapit tanan nga mga diyeta," ingon niya. "Kini nga kultura adunay daghang mapuslanon nga mga kabtangan ug adunay daghang mga bitamina, mineral nga asin, hinungdanon nga lana, ug phytoncides." Hangtud nga ang kahimsog ug katahum anaa sa uso, ang mga tawo magpadayon sa pagpalit sa celery, ang eksperto walay pagduhaduha.
Uban sa husto nga pamaagi sa kini nga tanum, nga gikonsiderar ang nagpatigbabaw nga mga presyo sa pakyawan sa merkado, base sa usa ka average nga ani nga 40-70 t/ha ug salamat sa kanunay nga pagtaas sa panginahanglan gikan sa mga kadena sa tingi, luwas ka nga makasalig sa ganansya sa petiole celery sa lebel sa 50-100%, sa gamut - sa lebel sa 30-70%, nag-summarize Andrey Ivashkin