Ang virus adunay dakong epekto sa industriya sa patatas sa kalibutan sukad kini nadiskobrehan ug mikaylap sa sayong bahin ning tuig, nagsulat si Cedric Porter, editor sa magasin sa World Potato Markets.
Nagtaas ang Covid-19 samtang ang mga mag-uuma sa Amihanang Hemisperyo nag-andam sa pagtanom og patatas. Daghan sa Europa ug North America ang nagtanum og daghang mga lahi sa lamesa agig tubag sa dugang nga panginahanglan sa mga konsyumer (napugos ang mga tawo nga magpabilin sa balay ug kanunay magluto). Apan sa parehas nga oras, ang mga restawran sa tibuuk kalibutan gisirado, ug kini misangput sa katinuud nga ang lugar alang sa nagtubo nga mga lahi alang sa pagproseso mikunhod: ang panginahanglan alang sa mga patatas nga nahulog og grabe.
Ingon usa ka sangputanan, ang paghimo sa patatas sa Estados Unidos mikunhod sa labing menos 5%, samtang ang pagproseso sa patatas nahulog sa labi sa 10%. Sa parehas nga oras, sa lima ka kanasuran nga mga nasod sa Europa nga adunay labing kadaghan nga mga lugar nga gitikad sa patatas (Belgiya, Pransya, Alemanya, Netherlands ug UK), ang produksyon misaka mga 4% kumpara sa miaging tuig, tungod kay daghang mga lugar sa Pransya ug Alemanya "milabaw" ang gamay nga pagkunhod sa Netherlands ug Great Britain.
Ang krisis nagdala sa 20 porsyento nga pagtaas sa konsumo sa panimalay sa mga patatas sa lamesa kaniadtong Abril-Mayo sa daghang mga nasud, lakip ang France, Germany, United Kingdom ug Estados Unidos. Ang pag-konsumo sa mga patatas sa sambahayan nag-us-os samtang ang mga pagdili maminusan, ug sa Septyembre kini mas gamay ra kaysa sa miaging tuig.
Ang mga pagdili sa pagpamaligya sa mga restawran dili kalikayan nga hinungdan sa pagkunhod sa panginahanglan sa mga produkto sa patatas ug mga lahi sa patatas nga gigamit alang sa ilang paghimo. Bisan pa, ang mga numero nagsugyot nga ang pagtulo sa panginahanglan dili katalagman. Usa ka pagtuki sa mga merkado sa kalibutan gipakita nga ang pamaligya sa mga patatas ug mga produkto sa patatas ningbalibad sa 3,4% ngadto sa € 13,240 bilyon alang sa mga nasud sa Northern Hemisphere gikan sa Agosto 2019 hangtod Hulyo 2020. Ang kini nga numero mao gihapon ang ikaduha nga labing kataas pagkahuman sa 2018/19 record. Ang pagpamaligya sa Frozen fries naa sa 5,1%, apan usa ka dugang nga 6,3% nga ware patatas ang gi-export.
Ingon nga mga pagdili sa pagbalik sa kan-anan, ang panginahanglan alang sa mga giproseso nga pagkaon lagmit nga mous-os pag-usab, apan ang industriya sa patatas sa kalibutan naglaum nga kini nga mga pagkawala ma-offset sa dugang nga pagbaligya sa mga lahi sa lamesa alang sa pagluto sa balay. Gipakita sa krisis ang daghang mga pumapalit nga ang patatas masustansya, daghag gamit ug bililhon nga pagkaon. Samtang ang pagkumbinser sa mga tawo nga ipadayon ang pagpamalit daghang patatas alang sa gamit sa balay ug magsugod sa pagpalit niini pag-usab kung ang pagbukas sa mga restawran usa ka makahadlok nga buluhaton alang sa nahabilin nga panahon sa patatas nga 2020/21 ug uban pa.
Cedric Porter, Editor, Mga Patatas nga Patatas sa Kalibutan
Контакты:
Tel: +44 1892 543444, Email: cedric@supplyintelligence.co.uk
Website: www.worldpotatomarkets.com