Ang Sekretaryo-Heneral sa United Nations nga si Antonio Guterres, sa iyang mensahe bahin niini nga hilisgutan, namatikdan nga ang mga prutas ug utanon hinungdanon nga sangkap alang sa usa ka himsog ug lainlaing pagkaon. Gihatagan nila ang lawas sa tawo sa daghang mga sustansya, gipalig-on ang immune system ug gitabangan nga maminusan ang peligro sa lainlaing mga sakit. Bisan pa, bisan pa sa daghang mga kaayohan, dili namon igo nga gikunsumo ang mga niini.
"Pinaagi sa pagmantala sa 2021 nga International Year of Fruit and Vegetables," ingon ni Antonio Guterres, "gitan-aw namon pag-ayo ang usa sa labing kahinungdan nga sektor ug giawhag ang pagsagop sa labi ka holistic nga pamaagi sa produksyon ug konsumo alang sa kaayohan sa kahimsog sa tawo ug sa kalikopan."
Pinauyon sa Sekretaryo-Heneral sa UN, sa umaabot nga tuig, kinahanglan nga hunahunaon naton tanan ang aton pamatasan sa paghimo og pagkaon ug mga pattern sa pagkonsumo, us aka bag-ong pagtan-aw ang mga sistema sa pagkaon ug paghimo usa ka labi ka himsog, lig-on ug lig-on nga kalibutan diin ang matag usa mahimong makaadto sa ilang kinahanglan. lainlaing pagkaon