Ang pagdili sa EU sa paggamit sa chlorprofam ingon usa ka ahente nga anti-sprouting alang sa mga patatas gipatuman sukad sa miaging tuig. Sa kini nga kahimtang, ang mga eksperto sa Europa nag-ingon nga ang labing makatarunganon nga solusyon mao ang pagpadayon sa labing kamalaumon nga kahimtang sa temperatura ug humidity sa pasilidad sa pagtipig.
Ang patatas nga tuber usa ka buhi nga organismo diin ang pipila ka mga proseso sa physiological ug biochemical nahitabo. Ang dili husto nga mga kondisyon sa pagtipig hinungdan sa grabe nga pagkawala sa masa sa tuber. Hunahunaa kung asa nga palibot ang mga tubers dili matulog sa labing taas nga panahon.
Ang mga patatas kinahanglan nga ihan-ay dayon pagkahuman sa pag-ani aron makuha ang yuta ug mga nataptan nga tubers, nga usa ka potensyal nga gigikanan sa mga sakit nga bakterya ug fungal.
Dayon, mga 1-2 ka semana human sa pagtipig, ang mga patatas moagi sa usa ka panahon sa pag-andam alang sa usa ka dormant nga kahimtang, diin ang grabe nga pagginhawa ug pag-alisngaw mahitabo gihapon, nga mosangpot sa pagkawala sa pipila ka starch, tubig ug bitamina. Ang epidermis gitabonan sa usa ka cork, ug mekanikal nga kadaot nga gipahinabo sa panahon sa pag-ani naayo. Aron kini nga proseso molihok sa hustong paagi, gikinahanglan ang pagpadayon sa temperatura nga 10-18 ° C ug usa ka paryente nga humidity nga 90-95%.
Ang laing hugna nga ang mga tubers mosulod sa panahon sa pagtipig mao ang pagpabugnaw, ang nag-unang katuyoan niini mao ang pag-andam sa mga tubers alang sa dormancy. Ang pagpabugnaw molungtad og mga tulo ka semana ug naglangkob sa pagpaubos sa temperatura sa hangin ngadto sa 2-10 ° C (depende sa matang sa patatas ug sa direksyon sa paggamit niini) ug pagmintinar sa humidity sa hangin sa lebel nga susama sa miaging yugto.
Lamang human sa hapit usa ka bulan human sa tubers gibutang sa patatas storage, sila mosulod sa usa ka hugna sa bug-os nga dormancy. Alang sa mga lahi sa lamesa, ang labing kataas nga temperatura sa pagtipig mao ang 4-6 ° C, patatas nga liso: 2-4 ° C, patatas nga grado sa pagkaon: 6-8 ° C, ug ang mga tubers alang sa pagproseso sa industriya labing maayo nga gitipigan sa 2-4 ° C. Girekomenda nga hangin humidity 85-90%. Ang dormancy usa ka genetic ug lainlain gikan sa cultivar, apan ang mga tubers mahimong tipigan hangtod sa walo ka bulan ubos sa girekomenda nga mga kondisyon sa pagtipig.
Ang pagpadayon sa husto nga kondisyon sa pagtipig hinungdanon aron mapadayon ang kalidad sa hilaw nga materyales. Kung ang humidity sa hangin mas ubos kaysa sa girekomenda, ang mga tubers dali nga mawad-an sa kaumog, malaya, ug sa mas taas nga humidity, magsugod ang mga proseso sa pagkadunot.
Ang temperatura sa hangin adunay usa ka mahinungdanon nga epekto sa rate sa respiration sa tubers - kon ang temperatura mao ang taas kaayo, sila pagginhawa mas intensively, nga mosangpot ngadto sa usa ka pagkawala sa tubers masa. Usab, ang taas nga temperatura nakatampo sa pag-uswag sa mga sakit sa fungal.
Ang ubos kaayo nga temperatura hilabihan ka dili paborable, tungod kay kini modala ngadto sa usa ka pagkadaut sa lami ug usa ka pagtaas sa sulod sa pagkunhod sa mga sugars sa mga tubers.
Daghang mga tigpananom sa patatas sa Europa ang mahimong adunay mga problema sa pagtipig karong tuiga tungod sa pagbiya sa mga pagpangandam sa chlorprofam. Hinuon, ang mga tiggama sa pagpanalipod sa tanum nagtanyag sa uban pang natural nga mga inhibitor sama sa maleic hydrazide sa porma sa choline salt, peppermint oil, orange nga lana o 1,4-dimethylnaphthalene.
Ang lana sa orange adunay partikular nga interes tungod kay kini nagpugong sa pagtubo hangtod sa tulo ka semana (usa ka taas nga panahon alang sa usa ka natural nga tigpugong). Ang mga patatas mahimong ibaligya dayon human sa paggamit sa produkto, wala sila'y panahon sa paghulat. Ang girekomenda nga dosis mao ang 100 ml / 1000 kg nga patatas nga tubers. Girekomenda sa tiggama ang paggamit sa tambal dayon pagkahuman makita ang una nga mga saha. Ang mga pamaagi kinahanglan nga himuon sa mga agwat sa 21 ka adlaw.
Ang laing talagsaong tambal mao ang 1,4-dimethylnaphthalene, usa ka hormone nga nagpalugway sa natural nga pagkakatulog sa mga tubers. Ang labing kadaghan nga dosis sa tambal mao ang 20 ml matag 1 tonelada nga tubers sa patatas, ug mahimo kini gamiton dayon pagkahuman ibutang ang mga tubers sa pagtipig. Girekomenda sa tiggama ang paghimo sa mga pamaagi nga adunay agwat nga labing menos 28 ka adlaw nga adunay labing kadaghan nga mga pagtambal - 6 sa tibuuk nga panahon sa pagtipig. Dili sama sa orange nga lana, kini nga substansiya adunay 30 ka adlaw nga paghulat. Ang duha nga mga pormula gigamit sa mga generator sa aerosol sa mga pasilidad sa pagtipig sa bentilasyon.