Niini nga seksyon, kanunay namon gipaambit ang kasayuran bahin sa kung giunsa ang pag-uswag sa patatas sa lainlaing mga bahin sa Russia. Apan gikan sa 2020, nakadesisyon kami nga molapas sa naandan nga mga utlanan sa matag kahulugan: sa katapusang isyu sa miaging tuig naghisgot kami bahin sa mga nahimo sa industriya sa patatas sa Kazakhstan, ug ang una nga isyu sa 2021 gipahinungod sa Belarus.
Husto nga gitawag ang Belarus nga nasud nga patatas. Usa kini sa baynte nga labing kadako nga prodyuser sa tibuuk kalibutan (naa sa ika-11 nga pwesto) ug mao ang nanguna sa gidaghanon sa nadawat nga produkto matag capita: pinauyon sa IndexBox, kaniadtong 2019 adunay 591 ka kilo nga patatas matag tawo. Ang labing kataas nga lebel sa konsumo natala usab dinhi: 183 kg nga patatas matag tuig alang sa matag lumulopyo sa nasod.
Bisan pa, sa mga ning-agi nga katuigan, ang pamantalaan kanunay ug daghang kanunay nga nag-flash impormasyon nga ang Belarus nagminus sa lugar alang sa pagpadako sa nasudnon nga produkto. Mahitungod kung kini ba gyud, ingon man kung unsang mga problema ang giatubang sa industriya karon ug kung unsang mga buluhaton ang gitakda sa kaugalingon, gihangyo namon nga isulti Vadim Makhanko, Direktor Heneral sa Siyentipiko ug Praktikal nga Sentro sa National Academy of Science sa Belarus alang sa paghimo og patatas ug hortikultural.
Nagkagamay ang mga lugar, nagkadaghan ang ani
Ang gidaghanon sa mga lugar nga gigahin alang sa nagtubo nga patatas sa Belarus sa tinuud hinay nga pagkunhod. Ang kini nga uso dali makita sa sektor sa publiko (daghang mga negosyo sa agrikultura). Ang nag-unang hinungdan mao ang pagdugang sa ani. Ang mga prodyuser nga adunay parehas nga gasto matag ektarya - tungod sa maayong teknolohiya, nagtubo nga kalidad sa binhi - nakadawat gibanabana nga parehas nga grabe nga ani.
Sa kategorya sa mga komersyal nga umahan, ang aberids nga abot sa republika hapit sa 30 t / ha. Ang labing kaayo nga mga uma gipakita ang mga sangputanan nga 50-70 t / ha sa daghang mga tuig sa usa ka laray, kung gitanom sa igoigo nga daghang lugar ug wala’y irigasyon.
Apan adunay uban pang mga hinungdan nga makaapekto sa sukod sa paghimo sa patatas. Usa na niini ang problema sa pagbaligya sa nahuman nga mga produkto. Kaniadto, ang kadaghanan sa ani gitugyan sa Russian Federation, apan sa miaging duha ka tuig, ang panginahanglan alang sa Belarusian ware patatas didto grabe nga nahulog. Kini ang mga katuyoan nga datos, nga gikumpirma sa pareho nga serbisyo sa customs sa Russian Federation ug sa kamara sa komersyo sa Republika sa Belarus, nga nagparehistro sa tanan nga mga kasabutan sa patigayon. Daghang mga pribadong umahan ang kinahanglan nga magbag-o sa ilang kaugalingon aron magtrabaho kauban ang mga pananum nga labi nga gipangayo sa merkado.
Ang dili kaayo patatas gipatubo usab sa pribadong mga farmstead (ug pinauyon sa estadistika, 80% sa mga patatas sa Belarus ang gihimo sa mga panimalay). Ang mga tawo mihunong sa pagtanum og patatas alang sa gibaligya tungod kay labi nga naglisud kini ibaligya. Kaniadto, usa ka trak ang moabut sa baryo, ug gikuha sa mga pumapalit ang tanan nga magamit nga gidaghanon sa mga produkto: gikan sa usa ka lagwerta - usa ka tonelada, gikan sa lain - lima, gikan sa ikatulo - napulo. Karon ang mga mamalitay nga pakyawan gusto nga makakuha labing menos 20 ka tonelada nga parehas nga grado ug parehas nga kalidad sa usa ka higayon.
Ang prayoridad mao ang domestic
Labing menos 65-70%, ug sa pila ka tuig bisan 75%, sa lugar nga gigahin sa daghang mga uma alang sa paghimo og patatas sa nasud giokupar sa mga lainlaing pagpili sa Belarusian.
Ang labing popular: Breeze, Skarb, Zhuravinka, Manifesto, Ragneda. Sa mga nahimo sa langyaw, ang Gala, Red Scarlett, Queen Anne ang naa sa top ten.
Siyempre, ang mga naghimo sa Belarusian interesado sa mga lahi sa Europa. Bahin kini tungod sa mga gipangayo sa mga namaligya o nagproseso nga mga kompanya. Ang kana ug uban pang mga representante sa internasyonal nga negosyo, ingon usa ka lagda, adunay kaugalingon nga mga lista sa girekomenda nga mga lahi sa patatas, naandan sa tibuuk kalibutan nga network.
Sa bahin, kauban kini sa usa ka tinguha nga sulayan ang mga kaarang sa mga namuno sa kalibutan sa ilang kaugalingon nga kahimtang. Dili naton kalimtan nga ang bahin sa Belarus sa total nga kadaghan sa buhat sa pagpasanay sa daghang mga nasud nga nagtubo nga patatas mga 1%. Lisud nga makigkompetensya sa ingon nga mga kondisyon.
Ang pag-uswag sa pagpadako sa Belarus ug paghimo sa binhi labi nga gipadali sa suporta sa estado. Alang sa pagpalit sa de-kalidad nga mga binhi sa mga domestic prodyuser, ang mga mag-uuma gihatagan mga subsidyo, ug ang kantidad sa pagbayad ningdako karong bag-o.
Mao nga, sa miaging panahon, ang subsidyo 50% sa gasto. Ug kini bisan kung ang tanan nga gidaghanon sa Belarusian nga lahi sa mga patatas nga "elite" ug "super-super-elite" nga mga kategorya gibaligya sa nasud sa gitakda nga presyo nga gitakda sa Ministry of Agriculture and Food (ingon usa ka lagda, sila ang mas ubos kaysa porsyento sa merkado sa 20, o bisan sa traynta). Kaniadtong 30, ang kantidad sa usa ka kilo nga "elite", pinauyon sa desisyon sa departamento, 2020 kopecks (mga 55 ka Russian rubles), apan ang taghimo sa agrikultura nagbayad ra og 14 kopecks.
Ang laing hinungdan nga aspeto sa pagpili sa lainlaing: ang kalidad sa binhi, bisan kung dinhi dili ako maghimo sa mahait nga mga pagtandi: ang parehas nga mga Belarusian ug European seed growers adunay butang nga molihok.
Ang among mga nakab-ot sa kinatibuk-an lisud itandi sa mga taga-Europa, ang pasiunang datos lahi kaayo: kaniadtong 1943, sa dihang gipagawas ang Belarus gikan sa mga Nazi, ang tibuuk nga imprastraktura sa nasud hingpit nga nadaut. Ug sa Holland niining panahona ang kinabuhi nga siyentipiko wala mohunong, ang bantog nga lainlaing mga patatas nga Desiree gihimo.
Pagkahuman miabut ang mga 90, nga dili labing kubos sa giyera sa ilang makadaot nga epekto sa sphere sa paghimo sa binhi. Nawad-an kami mga personahe, kagamitan, bilding. Alang sa pipila nga mga pananum nga utanon, dili pa posible nga ibalik ang paghimo sa binhi.
Adunay kaniadto nga 43 mga micropropagation laboratories sa Belarus, karon wala nay labaw sa usa ka dosena sa kanila. Siyempre, kini ang gipadako nga modernisadong mga pasilidad, apan ang kanhing mga volume sa produksiyon wala na didto.
Bitaw, anam-anam nga nagbag-o ang kahimtang. Gawas sa among sentro, ang paghimo sa binhi nga patatas gipatuman sa mga espesyalista nga uma, sa matag rehiyon adunay mga estasyon nga pang-eksperimento, diin, lakip sa uban pang mga butang, nakigbahin sa paghimo sa mga minituber sa igo nga kadaghan.
Ang 100% sa una nga tuberous nga henerasyon gipatubo sa mga greenhouse nga adunay usa ka bahin nga kontrolado nga microclimate.
Dili ko isulti nga ang tanan maayo sa industriya karon, ug naabut na naton ang kataas sa kalibutan. Nagtumaw ang mga problema, apan naningkamot kami nga makahatag kalidad nga binhi nga patatas sa among mga taghimo, ug gipadala ang gikinahanglan nga gidaghanon alang sa pag-export.
Pag-export sa mga patatas nga binhi
Ang hinungdanon nga merkado alang sa Belarusian seed patatas mao ang Russia. Ang sukaranan sa pag-export mao ang upat nga lahi (sumala sa datos sa katapusang tulo ka tuig): Breeze, Skarb, Manifest ug Zhuravinka.
Gusto kaayo nako nga itanyag sa mga konsumante sa Rusya ang mga bag-ong produkto nga among napili, apan sa kasubo, dili namon kini mahimo: sa upat ka tuig karon wala namon gibalhin ang mga lahi alang sa lainlaing pagsulay, alang sa mga representante sa mga langyaw nga nasud kini nga pamaagi nahimo’g bayran ug mahal kaayo.
Gawas sa Russia, ang Belarus naghatag mga binhi nga patatas sa Kazakhstan. Ang kini nga nasud karon gibiyaan ang rehistro, ang bisan unsang mga lahi mahimo nga i-import didto, ang panguna nga butang mao nga ang mga patatas nakatagbo sa mga kinahanglanon sa kalidad. Naghatag kami gamay nga volume sa Georgia ug Uzbekistan (sa miaging duha ka tuig).
Pagproseso: adunay mga lahi, problema usab
Karon adunay mga napulo ka mga prodyuser sa starch sa Belarus. Ang duha nga pabrika gisangkapan sa kagamitan sa China, ang usa adunay kagamitan sa Sweden, ang uban gigamit ang daan nga linya sa Soviet. Bisan pa, naghimo sila sa kantidad nga starch nga kinahanglan sa nasud. Ingon usa ka lagda, ang nabag-o nga starch ra ang gipalit alang sa piho nga mga industriya (kemikal, tambal, ug uban pa), sa gamay nga kadaghan.
Ang yawi nga babag nga nakababag sa pag-uswag sa industriya mao ang kakulang sa kalidad nga mga hilaw nga materyales.
Hinumdomi dayon nako: Ang Belarus adunay usa ka halapad nga pagpili sa mga lahi alang sa paghimo og starch. Sa panahon sa Soviet, usa ka breeding center ang nahamutang sa republika, nga espesyalista sa paghimo sa mga lahi nga adunay taas nga starchy, adunay kinahanglan nga kasinatian. Dugang pa, ang among mga lahi adunay mga bentaha kung ikumpara sa mga langyaw: sa among paglinya adunay mga kapilian gikan sa tungatunga sa una hangtod sa medium-late, samtang ang kadaghanan sa mga lahi sa European starch dili pa ulahi, nga nagpasabut nga dili kini angay sa atong klima. Bisan pa sa kamatuuran nga ang mga kaulohan sa Belarus ug Alemanya mahimutang nga gibanabana sa parehas nga kahanay, ang nagtubo nga panahon sa lugar sa Berlin naa pa sa duha ka bulan. Dugang pa, ang ulahi nga mga lahi dili sulundon gikan sa panan-aw sa ekonomiya: nanginahanglan sila dugang nga dosis sa mga nitroheno nga abono (tungod sa taas nga nagtubo nga panahon), ang labing kadaghan nga mga pagtambal alang sa ulahi nga pag-ulbo.
Bisan pa, aron ang mga tiggama sa agrikultura mahimong interesado sa paghimo sa mga hilaw nga materyales alang sa mga pabrika nga starch, ang mga lahi ra dili igo, ang presyo diin andam ang mga pabrika nga dawaton kini nga hilaw nga materyales hinungdanon. Sa pagkakaron, kini ingon sa hapit bisan unsang orasa (nga adunay pagtaas sa panginahanglan sa merkado), ang mga mag-uuma nga adunay mga kontrata sa mga negosyo nga pagproseso nagbaligya sa ilang kaayo nga starchy nga produkto sa mga tindahan o alang sa pag-export ingon usa ka canteen.
Sulod sa daghang mga tuig karon, ang kompanya nga snack sa Belarus nga Onega + naningkamot nga sulbaron ang problema sa kakulang sa kalidad nga mga hilaw nga materyales, usa sa mga kalihokan diin ang paghimo og mga chips gikan sa hilaw nga patatas. Sa yugto sa paglansad sa produksyon, nagsugod dayon sila sa pagtrabaho kauban ang mga taghimo sa agrikultura sa usa ka kontrata nga sukaranan: namalit sila mga binhi alang sa mga umahan, nakatabang sa pagkontrol sa teknolohiya. Dili mahimo nga dali makuha ang produkto sa gitinguha nga kalidad, ang mga isyu sa pagtagbo sa mga termino ug kadaghan sa paghatud nahimo usab nga problema, apan ang planta dili mawad-an paglaum nga makakaplag usa ka angay nga tigsuplay. Pinaagi sa pamaagi, sa hapit nga umaabot nga "Onega +" nagplano nga magsugod sa paggamit sa mga patatas sa among duha nga lahi alang sa paghimo og mga chips: Zhuravinka ug Nara, nga parehas nga napamatud-an nga labing maayo sa mga pagsulay.
Sa Tolochin cannery, diin ang French fries production shop (ang una nga negosyo alang sa paghimo sa French fries sa Belarus) giandam alang sa paglansad, plano nila nga itubo ang mga hilaw nga materyales sa ilang kaugalingon. Ang kaugalingon nga mga lugar (1000 hectares), daghang kasinatian sa paghimo sa binhi nga patatas, kawani (agronomists, machine operator, storage technologists) nagtugot sa paghimo og produksyon. Giplano nga gamiton ang mga patatas sa Belarusian variety Lel ingon usa ka hilaw nga materyal, bisan kung ang mga pagsulay niini wala pa mahimo: ang linya wala pa mailunsad, ug ang pag-komisyon, sa hangyo sa usa ka kontrata sa tiggama, dad-on. uban ang mga lahi sa pagpili sa Europa.
Mga kabag-ohan sa pagpasanay
Igahin naton ang pila ka mga pulong sa labing kabag-o nga nahimo sa pagpanganak sa Belarus. Ang among mga nag-una nga nagtanum og patatas nahigugma sa labing sayo nga pagkalainlain Pershatsvet... Kauban, ug sa literal nga kahulugan sa giingon: patatas - kontra sa background sa kadaghanan sa ubang mga lahi sa parehas nga nagkahinog nga panahon, gipakita ang ilang kaayo nga lami. Pula nga tuber, porma: gikan sa lingin hangtod sa lingin.
Ang usa pa nga labing sayo nga lahi nga gilakip sa lista karong tuiga Julia.
Ang mga pagsulay alang sa medium nga sayo nga pagkalainlain hapit na matapos Mastak (nga adunay puti nga agalon - artista). Ang mga kinaiyahan nga bahin niini mao ang kalig-on sa mga sakit sa viral (X ug Y), taas nga resistensya sa grupo sa mga mosaic virus. Dugang nga mga bonus: taas nga ani, maayong lami, pagkasibo alang sa dugay nga pagtipig.
Tagbulag, gusto nakong isulti ang bahin sa tunga-tunga sa ulahi nga lahi Nara... Kini ang garbo sa mga magbubuhi sa Belarus, tungod kay ang lami sa patatas parehas sa naandan nga lami alang kanamo sa tigulang ug gihigugma kaayo nga lahi sa Lasunok. Ang usa pa nga pagdugang sa lahi mao nga kini haum kaayo alang sa paghimo og mga chips ug uga nga patatas.
Palasyo - usa ka bag-ong lahi sa pula nga tuber, nga makaikag usab.
Kini ang mga punoan nga lahi nga gusto namon ihalad sa dul-an sa umaabot alang sa lainlaing pagsulay sa Russian Federation.
Pagbag-o sa Klima
Gibati namon ang pagbag-o sa klima. Ang among mga espesyalista nagtala sa mga pagpakita sa hapit 30 nga mga bag-ong sakit sa mga uma sa Belarus, nga ang pagkaylap nga kaniadto nakababag sa dili igo nga kantidad sa positibo nga temperatura. Ang tanan nga kini nga mga sakit na-import sa kinaiyahan ug molusot sa nasud, ingon usa ka lagda, nga adunay binhi (dili lamang mga patatas).
Ang pag-init nakapukaw sa usa ka mahait nga pag-uswag fungi sa henero nga Pythium, nga hinungdan sa samad nga madunot sa lawas. Karon ang mga pagkawala gikan niini sa Belarus labi ka daghan kaysa sa ulahi nga pag-ulbo. Siyempre, kini usa ka problema nga gipahinabo sa usa ka komplikado nga mga hinungdan, apan ang pagpainit usa sa mga panguna nga hinungdan.
Nahimong labi ka lisud nga atubangon ang mga tagdala sa mga sakit sa viral: aphids, leafhoppers - tanan nila gitugotan ang pagtaas sa temperatura nga maayo kaayo.
Ingon kadugangan, ang mga hulaw nahimo nga labi ka kanunay sa republika. Ug sa miaging tuig adunay usa ka klima nga insidente. Nagsugod ang tanan sa usa ka kusog nga pag-init: kaniadtong Abril 26, sa rehiyon sa Minsk, ang temperatura sa yuta sa giladmon sa pagtanum miabut sa + 10..14 degree. Ang mga patatas gitanum, ug sa literal sa pagsugod sa Mayo nawala ang kainit, ang temperatura sa yuta sa giladmon sa pagtanum nahulog sa + 2..4 degree. Wala pa sukad ingon usa ka mahait ug dugay nga bugnaw nga pagbuut kaniadtong Mayo sa nakit-an nga nangagi. Ang mga utanon nadugay sa labaw pa sa usa ka bulan. Wala sa mga labing kaayo nga tambal alang sa sakit nga rhizoctonia ang nagpugong sa sakit.
Ang mga pagbag-o sa klima nagpugos sa mga dagko nga nagtatanum og patatas nga maghunahuna bahin sa pagpaila sa mga kagamitan sa irigasyon, diin posible nga iprograma ang pareho nga kantidad sa natipon nga ani ug kalidad niini.
Karon, pila ra ka mga umahan ang makaya sa pagpananum sa mga irigadong patatas: dako ang gasto, gawas niini, ang republika sa ubay-ubay nga mga rehiyon dili kaayo dato sa mga kahinguhaan sa tubig, sa mga panahon sa kauhaw bisan ang mga kanal sa reklamasyon nauga sa atong nasud.
Intawon, ang sistema sa pag-reclaim sa yuta sa Soviet nadaot kaniadtong dugay na, ug ang nasud naghimo lamang mga unang lakang aron makahimo usa ka bag-o.