Poll pinaagi sa magasin nga "Potato System"
Sa katapusan sa Abril, gipahibalo sa Belaya Dacha Group of Company ang pagsuspinde sa pabrika sa French fries sa Lipetsk Region sulod sa 5 ka bulan. Ang hinungdan: usa ka grabe nga pagtulo sa panginahanglan alang sa mga produkto tungod sa pagsira sa mga café ug restawran sa nasud.
Dayag nga, ang pandemya, sa usa ka degree o sa lain, nakaapekto sa ubang mga negosyo sa Russia nga espesyalista sa pagproseso sa patatas.
Gennady Ryazanov, General Director sa Agrofirm KRiMM LLC, Tyumen Region
Niadtong Septyembre 2019, ang kompanya sa agrikultura sa KRiMM nagbukas sa usa ka tanum nga pagproseso sa patatas. Mga Produkto: Mga Patatas nga Half-Lutoan nga Mga Patatas nga adunay Likas nga Mga Adyun ug Lab-as nga Pinahal nga Bag-ong Patatas nga Gupit.
- Ang among tanum nag-operate dili pa kaayo dugay, dugang pa, nagpamuhat kini nga dili kasagaran, sa pila ka gidak-on nga mga produkto sa merkado sa Russia. Ang mga volume sa produksiyon dili kaayo taas, bisan kung anam-anam nga nagkadaghan. Sa sinugdanan sa 2020, ang negosyo nakakuha og maayo nga kadasig, daghang bag-ong mga order gikan sa federal network (alang sa pasteurized patatas, tungod kay kini adunay labi ka taas nga panahon sa pagpatuman - hangtod sa 90 ka adlaw). Apan pagkahuman nagsugod ang pandemya, ug nagkunhod ang gidaghanon sa mga hangyo. Dili nako masulti nga ang tanum nag-antus og daghang kadaot. Sa Mayo, ang mga mando nagpadayon sa nabag-o nga kusog, hinayhinay nga gisulod namon ang naandan nga ritmo. Sa akong hunahuna daghang mga semana pa, ug ang kompanya mobalik sa mga standard volume.
Si Alexander Kostikov, Direktor sa Komunikasyon PepsiCo Russia, Belarus, Ukraine, Caucasus ug Central Asia
Ang Frito Lay Manufacturing (usa ka dibisyon sa PepsiCo) mao ang pinakadako nga processor sa patatas sa Russia: matag tuig nagpalit ang kompanya labaw pa sa 350 nga libong tonelada nga hilaw nga materyales.
Mga Produkto: Mga Chip
- Ang mga patatas nga chip usa ka popular kaayo nga produkto sa mga konsumedor ug ang pinakadako nga bahin sa mga meryenda sa lami. Karon ang mga tawo mogahin og daghang oras sa balay, busa ang pag-konsumo sa mga meryenda nabalhin sa balay. Sa parehas nga panahon, ang dinamikong pagtubo sa pagkonsumo sa meryenda nagpabilin sa parehas nga lebel sama kaniadto, sa wala pa ang rehimen sa pag-inusara sa kaugalingon.
Ang pagtagna sa umaabot nga pagbaligya dili pa andam. Naimpluwensyahan sila sa daghang mga hinungdan. Hinuon nahibal-an namon kung unsa ang magpadayon nga buhaton ni PepsiCo: mainampuon namon nga pag-analisar ang pamatasan sa kostumer, magpadayon nga mamuhunan sa mga inobasyon sa produkto aron makapadayon sa pagpahimuot sa among mga konsumedor.
Siyempre, magpadayon kita sa pagpalambo ug pagpalapad sa atong programa sa agrikultura. Akong pahinumduman nga gipalit namon ang tanan nga mga hilaw nga materyales nga among gigamit sa paghimo sa among mga produkto gikan sa 50 nga mga supplier sa Russia. Ang laing 10 nga umahan naghimo og chip nga binhi nga binhi sa patatas alang sa kompanya.
Ang agrikultura mao ang pundasyon sa sistema sa pagkaon ug ang pundasyon sa negosyo ni PepsiCo. Ang pagsuporta sa mga tighatag sa mga hilaw nga materyales sa agrikultura usa ka hinungdanon nga lugar sa among trabaho.
Sa miaging tuig, gipahibalo namon ang pagtukod sa usa ka bag-ong pabrika sa meryenda sa PepsiCo sa Novosibirsk. Tingali ang mga panggawas nga mga hinungdan maghimo mga pagbag-o sa oras sa proyekto, bisan pa, ang pagpadayon sa kini magpadayon, tungod kay kini nga proyekto hinungdanon kaayo alang sa kompanya.
Ivan Dudanov, Direktor sa Pogarskaya Potato Factory JSC, Rehiyon sa Bryansk
Mga Produkto: Mga Patatas sa Patatas
- Ang pandemya (ug labi ka dako, ang kasayuran bahin sa virus nga gipakita sa telebisyon) nakaapekto sa kahimtang sa mga tawo sa team. Nabalaka sila, gikulbaan, kining tanan wala makatabang sa kahimtang sa pagtrabaho. Ug ang nahabilin, nagtrabaho kami samtang nagtrabaho kami, nga wala’y mga pagbag-o.
Sergey Kantseli, Ulo sa Komersyal nga Departamento sa Komersyal, Branch sa Bryansk, Maayong Panlinis nga LLC, Bryansk
Ang kompanya naglihok sa base nga produksiyon sa kanhing pabrika sa EcoFrio
Mga Produkto: Mga Patatas sa Patatas
- Gibuksan ang among kompanya kaniadtong Pebrero 2020, sa tinuud, ang paglansad nahitabo sa usa ka bulan sa wala pa magsugod nga gi-quarantine ang mga rehiyon sa Russia. Sa una, ang tanum nagtrabaho "sa bodega", karon nagsugod na kami sa pagbaligya ug nakita namon nga ang merkado wala sa pinakamaayo nga kahimtang.
Ang gidaghanon sa mga baligya sa mga produkto sa mga negosyo diin kami nagahatag suplay sa patatas alang sa dugang nga pagproseso nahulog nga mahinungdanon. Tinuod kini alang sa mga nag-apil sa paghimo og mga instant nga produkto (mashed nga patatas sa baso, ug uban pa). Ang panginahanglan alang sa mga kini nga mga paninda mikunhod sa 70-80%. Una sa tanan, naapektuhan ang uso sa mga rehiyon sa Ural, Siberia, ang Far East, diin kaniadto adunay daghang dislokasyon sa mga trabahante gikan sa China ug Central Asia. Ingon usa ka sangputanan, ang mga tiggama napugos sa pagputol sa mga volume sa produksyon ug labi ka kusgan: nagsulti, hangtod sa Abril 400 ka tonelada nga mga produkto matag bulan ang gikan sa mga conveyor sa tanum, ug karon - 100 ka tonelada. Nahiuyon, ang panginahanglan alang sa mga hilaw nga materyales mikunhod pag-ayo: sayo nga gipalit sa kompanya ang 80 ka toneladang mga flakes sa usa ka bulan, karon 20 na ka tonelada. Ang pagbalik sa nauna nga pagbag-o mahimo mapaabut lamang pagkahuman nga tangtangon ang tanan nga mga silot, pagbukas sa mga utlanan ug pagpadayon sa pamatigayon taliwala sa mga nasud.
Sa wala pa ang pandemya, ang mga patatas nga patatas nga gikan sa Russia naa sa taas nga panginahanglan sa gawas sa nasud. Ang maayo nga panapton gipunting usab aron mapalambo ang usa ka negosyo nga export. Naghimo kami labing taas, kalidad nga mga produkto sa kompetisyon sa ubos nga presyo alang sa merkado sa kalibutan: ang gasto sa mga packing cereal karon (pagkahuman gibiyaan ang ruble) mas gamay sa usa ka euro, nga gisusi ang paghatud - 1,20 euro, nga mapuslanon kaayo kung itandi sa mga tanyag gikan sa mga langyaw nga mga tiggama. Apan pagkahuman sa pag-analisar sa datos sa FCS sa mga karon nga pagpadala, nahibal-an namon nga kini nga mga plano kinahanglan nga i-post hangtud mas maayo nga mga panahon. Wala’y interes gikan sa mga pumapalit; daghang mga nasud ang nakasinati sa usa ka krisis nga gipangayo.
Sa Europe, pananglitan, ang mga patatas nga patatas gipalit alang sa paghimo sa mga lawom nga mga produkto sa pagproseso (giingon, patatas nga kahoy); gigamit sa sektor nga HoReCa. Karon ang gahum sa pagpalit sa populasyon mikunhod, daghang mga produkto ang nawala sa kalabutan. Tanan kini gibati sa mga tiggama.
K S