Ang merkado sa binhi sa patatas sa atong nasud anaa sa tumoy sa mga pagbag-o. Ang mga lahi sa Russia ug ang mga liso nga giprodyus sa Russia nanguna. Apan daghan pa ang kinahanglan buhaton aron mapauswag ang kahimtang sa breeder sa Russia. Gihisgutan namon ang tanan niini sa usa sa labing awtoritatibo nga eksperto sa natad sa pagpili sa patatas ug pagprodyus sa binhi, ang pinuno sa pagpili ug kompanya sa produksiyon sa binhi nga Molyanov Agro Group, Vladimir Molyanov.
– Vladimir Dmitrievich, magsugod kita sa usa ka pagsusi sa duol nga mga palaaboton. Ang karon nga panahon halos dili maisip nga mapuslanon alang sa mga umahan nga espesyalista sa nagtubo nga komersyal nga patatas. Ang mga tigpananom og binhi nagtaho sa usa ka kusog nga pagkunhod sa panginahanglan alang sa ilang mga produkto. Ang kalidad ba sa pagtanum nga materyal sa bag-ong panahon mas ubos kaysa naandan?
– Ang liso nga materyal sa mga nag-unang matang (pananglitan, Colomba, Arizona, Riviera, ug uban pa), nga naghatag og taas nga abot (ilabi na ang sayo) ug naggarantiya sa usa ka premium nga hitsura sa mga produkto, nahurot sa merkado sa wala pa matapos ang Nobyembre sa miaging tuig . Kana mao, ang mga tigpananom sa patatas, nga karon nagbaligya sa usa ka taas nga kalidad nga produkto sa lamesa alang sa 15 nga mga rubles / kg batok sa background sa kasagaran nga gasto sa patatas nga 8-9 nga mga rubles / kg, na-update na ang mga liso alang sa bag-ong panahon.
Dugang pa, halos walay libre nga gidaghanon sa mga binhi sa barayti sa merkado alang sa pagproseso. Karong panahona, daghan ang gusto nga madugangan ang gidaghanon sa produksiyon sa mga hilaw nga materyales alang sa pagproseso sa mga negosyo, apan ang ingon nga mga liso wala gihimo "para sa pagtipig"; ang tanan nga mga batch dugay nang gikontrata.
Apan adunay usa ka problema sa pagkunhod sa panginahanglan alang sa mga liso, sama sa kanunay sa lisud nga mga tuig sa ekonomiya, kini adunay kalabotan sa usa ka grupo sa mga sikat nga lahi nga labi ka makasugakod sa sakit. Gibiyaan sa mga tigpananom og patatas ang daan nang giplanohan nga pag-renew sa binhi sa paglaom nga ang barayti mabuhi sa laing tuig.
- Sa katapusan sa Enero, ang Russia nagpaila sa usa ka quota alang sa pag-import sa mga liso nga patatas nga gihimo sa gawas sa nasud. Ang lakang gipaabut, ang gidaghanon sa quota medyo dako, ug bisan pa kini usa ka higpit nga sukod. Mabati ba kini sa merkado?
– Kini nga sukod maoy laing pahinumdom nga ang panahon miabot na sa mas aktibong pagpalambo sa produksyon sa liso sa patatas sa Russia.
Ang atong nasud nag-import og daghang liso nga patatas gikan sa gawas sa nasud; sa pipila ka mga tuig nakaabot kini sa 30 ka libo ka tonelada, apan sa tinuud, ang mga panginahanglanon sa industriya labi ka ubos.
Kinahanglan nga tin-aw natong masabtan kung nganong nagpalit kita og materyal nga binhi sa gawas sa nasud?
Ang pagdasig sa usa ka kompanya nga nag-import sa mga lahi nga wala’y mga analogue sa merkado sa Russia ug adunay pipila nga hinungdanon nga mga parameter, pananglitan, alang sa mga processor, masabtan.
Apan adunay lain nga kategorya sa mga pumapalit nga nagtuo nga ang mga liso nga gihimo sa Europe, sa kahulugan, mas taas nga kalidad kaysa sa mga Ruso. Kini nga tumotumo mahal alang sa ekonomiya sa umahan. Ang mga presyo alang sa langyaw nga mga liso kanunay nga mas taas kaysa sa mga Ruso, ug karong tuiga, tungod sa dili maayo nga pag-ani sa gawas sa nasud, ang kalainan labi nga mamatikdan (minimum nga lebel: 1-1,5 euro matag kilo (uban ang pagpadala), nga gikan sa 120 hangtod 150 nga mga rubles. / kg).
Mangahas ko sa pagsugyot nga ang nagkataas nga lebel sa gasto nga sa dili madugay makapugos sa mga mag-uuma sa pagbiya sa mga mando gikan sa mga elite sa gawas sa nasud. Ug kini usa ka makatarunganon nga desisyon, timan-i: Ang mga mag-uuma sa Aleman dili mopalit og mga liso gikan sa Scotland, ug ang British wala mag-import og patatas gikan sa Netherlands, tungod kay dili kini mahimo sa ekonomiya.
- Karon sa Russia ang "berde nga kahayag" gihatag dili lamang sa mga liso sa domestic nga produksiyon, apan usab sa mga domestic nga lahi. Sa imong opinyon, mahimo bang mabiyaan ang nasud nga wala’y access sa mga nahimo sa pagpili sa langyaw? Ug angay ba kitang mahadlok niini?
– Sigurado ko nga bisag unsaon pag-uswag sa sitwasyon, ang food security sa atong nasud wala sa peligro. Ang Russia kanunay nga hatagan og mga patatas.
Sa teoriya, ang mga tag-iya sa mga patente nga European nga barayti mahimong magdili sa ilang paggamit, apan ang usa ka mahinungdanon nga gidaghanon sa mga libre nga barayti nagpabilin sa merkado. Oo, sila 30 anyos o labaw pa, apan sila nagpabilin nga moderno ug nanginahanglan. Sa kinatibuk-an, ang konsepto sa "daan nga lainlain" kinahanglan dili masabtan sa negatibo nga paagi. Sa Europe, liboan ka mga mag-uuma ang nagtanom sa Bintje, nga gimugna niadtong 1910. O atong hinumdoman ang malampuson kaayo nga komersyo nga Spunta nga lainlain, nga nagsugod kaniadtong 60s. Sa Netherlands, labaw pa sa 50% sa lugar sa patatas ang giokupar sa gitawag nga daan nga mga lahi.
Ang Russia adunay usa ka desente nga portfolio sa kaugalingon nga mga lahi, ug mahimo usab naton ibalik ang kasaysayan. Kung atong tun-an pag-ayo ang mga kinaiya sa mga kalampusan sa pagpili nga gilakip sa Rehistro sa Estado sa milabay nga 30-40 ka tuig, makit-an nato ang labing menos 20-30 nga mga kapilian nga makatagbo sa mga kinahanglanon sa merkado. Wala lang sila gipabilhan sa usa ka higayon tungod kay sayo kaayo sila nagpakita sa ilang panahon. Sa dekada 90, pananglitan, walay usa nga interesado sa dili starchy nga patatas, ug ang tanan nagtuo nga ang patatas kinahanglan nga tasty. Ug karon ang mga prodyuser labi nga nabalaka sa mga timailhan sa ani ug presentasyon. Sa kinatibuk-an, wala koy nakita nga problema sa pagsugod sa paggamit sa atong mga daan nga matang uban sa mga moderno. Kini lang nga alang sa matag usa kanila kinahanglan nimo nga magtrabaho sa nagtubo nga teknolohiya.
Mahimo nimong ikonsiderar ang mga sugyot gikan sa mga breeder sa langyaw nga dili European nga merkado - sugod sa China ug matapos sa mga nasud sa Middle East. Siyempre, sila adunay ilang kaugalingon nga mga detalye - sa China, pananglitan, dili kinahanglan ang mga lahi alang sa mekanikal nga pag-ani, tungod kay sila adunay igo nga pagtrabaho; Nagtubo sila og dako kaayo nga patatas nga dili angay alang sa pagputos, apan mahimo nga tagsa-tagsa nga giputos, ug kini nagpalisud kanato sa pagsulod sa ilang mga merkado, apan sila makaadto kanato.
Adunay daghang mga oportunidad sa pagpadayon sa gidaghanon sa produksyon sa patatas sa Russia. Mahimo nimong sundon ang agianan sa pagdugang sa wanang. Adunay mga reserba: sa 2000s sa rehiyon sa Samara, ang mga patatas sa organisado nga sektor nag-okupar sa 15 ka libo ka ektarya, apan karon 4 ka libo na lamang ka ektarya.
- Ang kompanya sa Molyanov Agro Group wala lamang nagpatuman sa produksyon sa binhi, kondili usab sa pagpili sa trabaho. Giunsa nimo pag-abot niini nga direksyon? Giunsa nimo mahibal-an ang panginahanglan sa merkado alang sa pipila nga mga lahi?
- Naggugol kami og taas nga panahon, labaw pa sa 10 ka tuig, nagpadayon sa trabaho sa pagpasanay, pagpili sa mga barayti ug mga strain, ug naningkamot sa pagpatubo niini sa lainlaing mga rehiyon. Ang paglansad sa federal nga subprogram nga "Pagpalambo sa pagpili ug pagprodyus sa mga liso sa patatas sa Russian Federation" naghatag usa ka piho nga pagpadali sa pagsugod sa among proyekto sa pagpasanay; ang suporta sa estado hinungdanon kaayo, bisan kung adunay usa ka pagbati nga mahimo namon. kini nga direksyon kung wala kini.
Ang paghisgot bahin sa mga panginahanglanon sa merkado ug ang mga buluhaton sa breeder parehas nga yano ug lisud sa parehas nga oras. Wala’y sulundon nga mga lahi sa kalibutan; wala’y bisan kinsa nga magamit ang sulud sa tanan nga gipaabut sa mga tigpananom og patatas. Pananglitan, ang usa ka pula nga tuber nga lainlain nga makita nga adunay maayo kaayo nga panit, angay alang sa paghugas, apan dili maayo nga gitipigan o dili makasugakod sa mga virus. O usa ka bag-ong super-early nga lainlain ang migawas nga adunay katingad-an nga mga abot, apan kini dali nga nadaot. Ang mga tigpananom og patatas kanunay nga nangita sa mas maayo nga mga solusyon, ug ang ilang mga hangyo nagpakita sa piho nga mga niches sa merkado.
Ang breeder makapili ug bisan kinsa. Apan walay usa kanila ang mosulti kung unsa ang ilang gitrabaho ug unsa ang ilang gusto nga makab-ot, tungod kay kini ang kahibalo sa kompanya. Ug gawas pa, walay usa nga nahibal-an kung ang iyang pagpili mahimong may kalabutan pagkahuman sa 8-10 ka tuig, nga kinahanglan nga maghimo usa ka bag-ong lainlain.
Pananglitan, sa pagkahulog sa 2024 nangandam kami nga mosulod sa merkado nga adunay lainlaing Julia. Kini nahisakop sa sayo kaayo nga grupo nga nagkahinog, nga adunay maayo nga panit, nga angay alang sa mekanikal nga pag-ani. Nanghinaut ko nga kini makapainteres sa mga tigpananom og patatas, apan dili kini masiguro.
Ang ikaduha nga klase sa among pagpili - Alva - moagi sa ikaduhang tuig sa pagsulay sa estado. Kini usa ka lainlain alang sa pagproseso sa mga chips; nahimo na namon ang pagsulay sa pagprito sa mga planta sa pagproseso ug nalipay kaayo sa resulta. Dugang pa, naghatag kini og maayo kaayo nga abot bisan kung mitubo sa habagatang mga rehiyon, ubos sa uga nga mga kondisyon sa pagpanguma.
Isulti usab nako nga ang duha nga mga lahi labi ka makasugakod sa virus Y, nga katumbas sa mga uso sa kalibutan: sama sa nahibal-an nimo, sa Kasadpan sila naningkamot nga makunhuran ang paggamit sa mga kemikal nga paagi sa pagpanalipod, nga nagpasabut nga ang mga barayti nga labi ka dali makuha dili. makasugakod sa kompetisyon sa umaabot.
- Sa mga panghinabo sa industriya, labi sila nga naghisgot bahin sa gipadali nga mga pamaagi sa pagpili. Wala ba nimo sila gigamit?
"Naglaum ko nga sa umaabot nga ang kompanya molambo ug makaya namon sila." Apan kinahanglan nimo nga masabtan nga kini nga mga pamaagi dili maghatag kanimo og oportunidad sa paghimo og mga lahi nga "kausa o kaduha".
Wala’y usa ka dagkong kompanya sa pagpasanay sa kalibutan nga hangtod karon nagpahayag nga kini makahimo sa pagtanyag sa merkado dili usa o duha nga lahi matag tuig (sama sa nahitabo kaniadto), apan lima o unom. Ang mga bag-ong teknolohiya gipaila-ila, apan ang usa ka rebolusyon sa natad sa pagpasanay wala pa mahitabo, ug kini nagpasabot nga sa niini nga yugto ilang gihimo nga posible nga madugangan ang kahusayan sa trabaho sa breeder, makunhuran ang naandan nga mga operasyon, apan wala na. Bisan kung kini nga sangputanan, siyempre, hinungdanon kaayo.
– Nakigsulti ka sa mga tigpasanay sa patatas gikan sa lainlaing mga nasud. Sa miaging tuig nakaadto kami sa China ug India. Makapainteres ba kini sa mga termino sa pagbayloay og mga ideya? Makaingon ba kita nga ang mga bahin sa panukiduki nagsapaw?
- Pagkahuman sa mga pagbiyahe, nakahinapos ako nga ang mga siyentipiko gikan sa ubang mga nasud interesado kaayo sa tanan nga gihimo sa Russia bahin sa pagpili. Ilabi na kung ang among panukiduki adunay kalabotan sa pipila ka hinungdanon nga mga isyu alang sa usa ka partikular nga estado. Pananglitan, ang hilisgutan sa paghimo sa mga barayti nga adunay taas o labi ka taas nga sulud sa uga nga butang nahimo’g hinungdanon kaayo alang sa China. Ang dugang nga pagtagad niini masabtan: ang mga nasud nga adunay daghang populasyon kanunay nga nangita alang sa mga bag-ong solusyon aron mahatagan ang populasyon nga adunay taas nga kaloriya nga nutrisyon, ug ang uga nga butang naglangkob sa mga karbohidrat, protina, ug bitamina. Ug kwarta.
Sa tanan nga mga nasud diin adunay ubos nga inflation, ang ganansya sa negosyo anaa sa aberids nga 5-10%. Kung ang usa ka kompanya mobalhin sa pagprodyus og patatas nga adunay sulud nga uga nga butang nga 25% (imbes 15-17%), kini nga kalainan sa pipila ka porsyento makaapekto dayon sa lebel sa kita.
– Gisulti na namo nga ang proseso sa pagmugna ug lainlain nagkinahanglan ug daghang panahon ug dili makagarantiya sa mga resulta. Sa kini nga kaso, mahimo bang makonsiderar nga negosyo ang mga kalihokan sa pagpasanay?
- Andam ko nga sublion nga kini nagkinahanglan og mga 10 ka tuig sa paghimo sa usa ka matang. Apan adunay usa ka hinungdanon nga pagpatin-aw: ingon nga usa ka lagda, ang mga siyentipiko na sa ikaduha o ikatulo nga tuig sa pagtrabaho nagtan-aw kung ang ilang mga buluhaton mahimong magamit. Ang laing butang mao nga ang umaabot nga matang naghulat pa sa pagsulay alang sa pagsukol sa kanser sa patatas (dili makasugakod nga mga matang dili iapil sa Rehistro sa Estado, bisan kung sila adunay talagsaon nga mga kinaiya), bulawan nga nematode; mga yugto sa pagsulay sa estado. Human maapil ang klase sa State Register (ingon nga usa ka lagda, kini 6-9 ka tuig nga trabaho), ang breeder mahimong magsugod sa pag-andam alang sa pagpagawas sa bag-ong produkto sa merkado. Mao nga ang agianan gikan sa ideya hangtod sa yugto sa pagkuha sa una nga komersyal nga batch sa mga liso nga adunay gidaghanon nga 100 tonelada kinahanglan labing menos 10-12 ka tuig.
Apan ang problema dili lamang nga ang kompanya sa breeding kinahanglan matag tuig nga "ilubong" mga usa ka milyon nga rubles sa yuta sulod sa usa ka dekada sa wala pa kini magsugod sa pagdawat usa ka pagbalik.
Sa akong opinyon, ang pagpasanay mahimong usa ka negosyo sa Russia lamang kung maghimo kita og usa ka konsepto sa bili sa usa ka matang isip usa ka brand. Karon walay usa nga andam nga mobayad alang sa usa ka ngalan. Ang materyal nga binhi lamang nga adunay piho nga mga kinaiya ang makahatag ganansya, nga mao, ang kompanya sa pagpasanay kinahanglan usab nga moapil sa paghimo sa binhi.
- Unsang gidaghanon sa mga liso ang kinahanglan ibaligya sa usa ka kompanya sa pagpasanay ug produksyon sa binhi aron mobati nga masaligon sa merkado?
– Sa Europe, gidawat sa kadaghanan nga ang mga kompanya sa binhi nga namaligya og ubos sa 10 ka libo ka tonelada nga mga liso (kini gibana-bana nga 300 ka ektarya sa pagpasanay) giisip nga gamay, ug busa dili lig-on.
Sa Russia, adunay usa ka talagsaon nga kompanya sa binhi nga nagbaligya labaw sa 10 ka libo ka tonelada nga mga liso matag panahon, lakip ang respetado nga mga opisina sa representante sa Kasadpan. Aron makabaligya ug daghan, kinahanglan namo ang merkado sa binhi, ug karon wala.
Ang mga patatas sa atong nasud gipatubo sa usa ka lugar nga 300 ka libo ka ektarya (dili apil ang mga pribadong umahan sa mga lungsuranon). Ang aktuwal nga tinuig nga panginahanglan alang sa mga liso mga 900 ka libo - 1 ka milyon nga tonelada. Sa samang higayon, ang bahin sa mga liso nga gipamatud-an sa Russian Agricultural Center dili molapas sa 20% niini nga kantidad. Kini ang gidaghanon sa among merkado sa binhi, ang pie nga among gipaambit sa ubang mga tigpananom og binhi. Kung kini labing menos doble ang kadako, ang nasud adunay usa ka labi ka komportable nga palibot alang sa pagpalambo sa breeding. Ang merkado mag-regulate sa kaugalingon: ang mga kompanya nga nagtanyag maayo nga mga lahi ug kalidad nga mga liso makadugang sa ilang kusog ug mahimong mas lig-on.
- Unsa ang kinahanglan buhaton aron molambo ang merkado?
- Kini usa ka lisud nga pangutana. Ang merkado naporma pinaagi sa panginahanglan, apan sa Russia adunay kanunay nga mga pananglitan kung ang mga umahan nagpatubo sa mga patatas sulod sa mga tuig (hangtod sa 9 ka tuig!)
Ang gagmay ug medium-kadako nga mga umahan sumala sa balaod adunay katungod, nga walay bayad nga royalties, sa pagpugas sa mga liso sa pipila ka mga tanom (lakip ang patatas) alang sa ilang mga panginahanglan sulod sa duha ka tuig. Unsa ang duha ka tuig? Gipalit sa umahan ang mga elite, naghimo sa una nga pagpanganak ug wala magbayad mga royalty. Unya naghimo siya usa ka ikaduha nga kopya ug wala magbayad royalties. Ug ang dugang nga pagpanganak dili na makatarunganon.
Daghang dagkong mga agricultural holdings ang nagtanom ug mga liso alang sa ilang kaugalingon; kini giisip nga usa ka sukod sa pagpakunhod sa gasto sa produksyon.
Ang ihap sa mga kompanya sa liso kusog nga nagdugang pagkahuman sa matag dili malampuson nga tuig sa mga termino sa pagbaligya sa mga komersyal nga patatas, tungod kay ang usa ka kilo sa mga produkto sa lamesa nagkantidad og 6-8 nga mga rubles, ug ang mga produkto sa liso nagkantidad labing menos 30.
Wala ako mosulay sa pag-ingon nga kining tanan nga dinalian kinahanglan nga gidili, kinahanglan lang natong masabtan nga kini nga mga hinungdan dili makatampo sa dugang nga pagtahud sa trabaho sa breeder ug sa pag-uswag sa breeding ug mga kompanya sa binhi.
Apan nagtrabaho kami sa mga kondisyon nga anaa dinhi ug karon. Nagtukod kami og usa ka transparent nga pamaagi sa interaksyon, diin among gibalhin ang super-super-elite ug super-elite ngadto sa mga umahan nga nagpatunghag elite ug ang unang reproduction sumala sa among order. Gibaligya namon kini nga materyal nga liso sa mga negosyo nga nagtanom og komersyal nga patatas. Sa parehas nga oras, gikontrol namon ang pagbayad sa mga royalty ug gibayran kini sa among kaugalingon alang sa mga sertipikado nga volume nga gibaligya (kung bahin sa mga lahi gikan sa ubang mga kompanya sa pagpasanay). Ug kami nagtuo nga kami naghimo sa among kontribusyon sa pagpahapsay ug pag-uswag sa merkado sa binhi.