Ang merkado sa French fries mao ang pinakadako nga merkado sa sektor sa patatas sa tibuok kalibutan, apan kami halos walay mga Ukrainian fries.
Si Igor Chechitko, usa ka eksperto sa merkado sa patatas sa Ukraine, namulong bahin niini sa ika-2019 nga internasyonal nga komperensya nga "Mga Prutas ug Utanon sa Ukraine XNUMX. Export Breakthrough".
"Karon ang merkado sa French fries mao ang pinakadako nga merkado sa sektor sa patatas sa tibuuk kalibutan. Kini nag-uswag matag tuig, ug magpadayon sa pag-uswag, ug ang panginahanglan alang niini nga produkto motubo lamang, "si Igor Chechitko kombinsido.
"Kung nakigsulti ako sa mga kauban bahin sa pag-uswag sa pagproseso sa patatas sa Ukraine, nagpahiyom sila nga nagduhaduha. Ang Ukraine usa ka nasud nga adunay dili masabtan nga kahimtang sa politika, usa ka dili masabtan nga klima sa ekonomiya ... dili ka makigkompetensya sa Belgium o Netherlands.
Apan wala kitay tumong nga makigkompetensiya kanila. Ang among katuyoan mao ang pagkuha sa among bahin sa merkado, bisan kung kini gamay sa tibuuk kalibutan. Apan kini nga bahin sa merkado makatabang kaayo sa among mga prodyuser sa patatas, ”dugang sa espesyalista.
"Sa merkado sa Ukrainian, nakita namon ang pagtaas sa konsumo sa French fries. Ang HoReCa magpadayon sa pag-uswag sa umaabot, mao nga kinahanglan namon ang mga French fries.
Apan halos wala kami'y Ukrainian fries tungod sa lainlaing mga hinungdan, "miingon si Igor Chechitko.
Matod niya, karon, sa mga processor sa patatas, adunay mga kapasidad lamang sa Chernigovshina, nga halos wala magtrabaho karong tuiga.
“Nganong wala man tay kaugalingong processing plant? Ikasubo, ang merkado sa patatas nag-antus sa lisud nga mga panahon sa miaging 5-8 ka tuig. Daghang mga prodyuser, imbis nga pauswagon ang produksiyon, pag-streamline sa mga proseso, nagdumili lang sa pagtubo sa patatas, ”ingon ni Igor Chechitko.