Ang pagproseso sa utanon dili bag-ong ideya sa negosyo, apan kini may kalabutan. Sa mga ning-agi nga katuigan, adunay us aka hinungdanon nga pagtaas sa interes sa mga lab-as nga utanon ug prutas sa nasud. Apan, subo, ang ilang estante sa kinabuhi mubu. Ubos sa impluwensya sa mga microbes ug makadaot nga bakterya, ang mga produkto dali nga madaut, busa, kauban ang pagtipig ug pagbaligya sa mga utanon sa SPPK "ArzgirOvoshch" sa Stavropol Teritoryo, naghimo sila usa pa nga proyekto. Karon gitino sa uma kung unsang lahi sa pagproseso ang gusto.
"Kinahanglan nimong masabtan kung unsa gyud ang gipangayo sa populasyon: pagpauga, pag-vacuum, pagyelo o pag-canning. Pananglitan, ang daghang kadena sa tingpamaligya nagbaligya sa gilat-an nga gipanitan nga gi-vacuum nga mga utanon. Mahimo naton kini, apan kinahanglan una nga mangita kita usa ka paagi sa kini nga mga network. Sa bisan unsang kaso, kinahanglan nimo nga mapili ang us aka butang ug magsugod sa pagpatuman sa proyekto sa tingdagdag, ”ingon ni Rita Pak, chairman sa kooperatiba gikan sa distrito sa Arzgir.
Ang kooperatiba sa pagproseso sa consumer consumer nga "ArzgirOvoshch" kaniadtong 2019 nagsugod ang mga kalihokan niini sa pagtipig ug pagbaligya sa mga utanon. Karon gibaligya sa umahan ang nabilin nga ani sa miaging tuig - mga 400 ka tonelada ang nahabilin.
Kaniadtong 2020, ang "ArzgirOvoshch" nakadawat usa ka hatag gikan sa Ministry of Agriculture sa Stavropol Teritoryo ug bahin nga gigamit ang pondo aron makapalit kagamitan alang sa pagtipig ug pag-andam sa mga gibaligya nga produkto. Ang mga plano alang sa kini nga tuig ang paghimo sa usa ka workshop sa pagproseso. Pagka 2025, nagplano ang kooperatiba nga maabot ang labing kadaghan nga kantidad sa pagpamaligya hangtod sa 5760 ka toneladang mga utanon matag tuig.
"Ang umahan nakadawat usa ka hatag sa kantidad nga 25,3 milyon nga rubles alang sa pagpalambo sa materyal ug teknikal nga basehan alang sa pagproseso ug pagputos sa mga utanon. Ang kinatibuk-ang gasto sa proyekto, nga gikonsiderar ang kaugalingon nga co-financing, mikabat sa 42,2 milyon nga rubles. Salamat sa gihatag, ang kooperatiba nakakuha kagamitan alang sa pagtipig ug pag-andam alang sa pagbaligya sa mga produkto alang sa kinatibuk-an nga 12,9 milyon nga mga rubles, ug 3 nga mga trabaho ang gihimo, ”gipatin-aw ni Viktor Fetisov, Deputy Minister of Agriculture sa Stavropol Teritoryo.
Ang kooperatiba wala magplano nga mohunong sa pagproseso shop - sa miaging tuig gipalit ni SPPK "ArzgirOvoshch" ang teritoryo sa kanhing kolektibong brigada sa uma, nga bahin nga giayo ang mga bilding sa mga hostel. Sa usa ka 9 ektaryas nga lugar, ang mga myembro sa kooperatiba naglaraw nga magbutang mga greenhouse aron makadawat mga utanon alang sa pagproseso sa workshop sa tuig. Adunay usab mga plano nga magbutang gamay nga tanaman. Ang gasto sa pagpatuman sa proyekto sa kooperatiba gibanabana nga hapit sa 100-150 milyon nga rubles, uban ang suporta sa Ministry of Agriculture ug sa pag-apil sa mga konsesyon nga pautang, ang presyo sa organisasyon giisa.
Ang paghimo sa usa ka sirado nga siklo sa produksyon ug paglikay sa pagbaligya sa mga hilaw nga materyales pabor sa pagproseso sa among kaugalingon nga mga produkto mao gyud ang direksyon diin kinahanglan namon nga mobalhin. Ang pagtumaw sa mga pagproseso sa mga tindahan nagpaposible nga magamit ang mga produkto sa agrikultura nga labi ka hingpit, maminusan ang mga pagkawala, madugangan ang kita ug madugangan ang lebel sa kita sa produksyon sa kinatibuk-an, "ingon ni Vyacheslav Dryiger, Unang Deputy Minister of Agriculture sa Stavropol Teritoryo.
Ang suporta sa estado alang sa pag-uswag sa kooperasyon sa rehiyon gipatuman gikan kaniadtong 2015. Naghatag kini alang sa duha nga direksyon: usa ka paghatag alang sa pag-uswag sa usa ka materyal ug teknikal nga basehan alang sa pagproseso ug pagpamaligya sa mga kooperatiba nga pang-agrikultura sa agrikultura ug us aka subsidyo aron ibayad ang bahin sa mga gasto sa mga kooperatiba sa konsyumer. Ang kinatibuk-ang kantidad sa pondo alang sa 2015-2020 mikabat sa 398 milyon nga rubles; sa niining panahon, 18 ka mga SPPK, nga nagpartisipar sa pagproseso sa gatas, karne ug isda, ingon man ang pagproseso ug pagputos sa dugos ug utanon, gipahimuslan sa suporta sa estado.