Mga utanon nga wala’y petsa sa pagkalaglag
Ang Tesco, usa ka kadena sa supermarket sa UK, nagpahibalo sa usa ka desisyon nga wagtangon ang mga petsa sa pag-expire gikan sa 116 nga mga produkto sa prutas ug utanon (lakip ang mga mansanas, dalandan, repolyo ug asparagus) aron makunhuran ang basura sa pagkaon. Sukad sa pagsugod sa kini nga tuig, sa mga supermarket, nahimo na kini sa network nga adunay mga 70 nga ngalan sa mga prutas ug utanon.
Naghimo ang kompanya usa ka survey taliwala sa mga namalit, ug labi sa katunga sa duha ka libo nga mga partisipante ang nag-uyon nga ang pagkawala sa mga petsa nga matapos sa pagputos magtugot kanila nga tipigan ug magamit ang mga produkto nga wala na nawala ang ilang mga kalidad sa konsyumer. "Ang pagdesisyon nga dili ipatik ang mga petsa sa pagtapos sa piho nga mga label sa produkto mao ang among pamaagi sa pagtabang sa mga konsyumer nga maminusan ang basura sa pagkaon ug makatipig salapi," ingon ni Mark Little, pinuno sa pagdumala sa basura sa pagkaon sa Tesco. "Sayup lang nga ang kalidad nga pagkaon gilabay, ug buhaton namon ang among mahimo aron mabag-o kana."
Sa katapusan sa Oktubre 2018, ang CEO sa Tesco nga si Dave Lewis nanawag alang sa pagkalinaw ug pagsunud sa kasayuran sa basura sa pagkaon sa tibuuk nga suplay, diin pagkahuman ang kaluhaan ug pito nga pinakadako nga supplier sa Tesco sa unang higayon sa kasaysayan nagpatik sa ilang kaugalingon nga datos sa kini nga isyu /
Ang kompanya nagpahimutang usa ka katuyoan aron dili usa ka produkto nga luwas ug angay alang sa pagkonsumo ang itapon bisan sa mga tindahan o sa mga sentro sa pagpang-apod-apod sa network sa Tesco sa UK, ug gipasa ang 70% sa dalan nga giplano sa kini nga direksyon.
Pinasukad sa FruitNews
Pagtipig pagkahuman sa pagkaladlad
Sukad sa 2020, sa Russia, alang sa pagproseso sa mga produkto sa pagkaon (panguna karne, patatas ug mga lugas), mahimo’g magamit ang pag-ionize sa radiation. Sumala sa mantalaan sa Izvestia, ang kompanyang Rusatom Helskea, nga bahin sa istruktura sa korporasyon sa estado sa Rosatom, nagtinguha nga makompleto ang pag-uswag sa katugbang nga teknolohiya sa katapusan sa 2019.
Magamit ang pagproseso sa pagdisimpekta sa mga produkto pagkahuman ani ug pagdugang sa ilang estante sa kinabuhi nga wala’y dugang nga pagpreserba. Ang ionizing radiation makapugong sa pagpauswag ug pag-usab sa mga microorganism (bakterya, mga virus, agup-op), ingon man mga peste.
Ang uban nga mga problema masulbad uban sa tabang sa pagkaladlad sa radiation: mapugngan niini ang pagtubo sa mga tanum nga ugat sa panahon sa pagtipig sa dugay nga panahon, ingon man usab hinayhinay ang paghinog sa mga lab-as nga prutas ug mga utanon sa wala pa ibaligya ang komersyal.
Bisan pa sa tanan nga mga plus, gisusi sa mga eksperto ang paglaum sa paglansad sa teknolohiya sa atong nasud sa lainlaing mga paagi.
Ingon ang representante nga representante sa board sa asosasyon sa Rusprodsoyuz nga si Dmitry Leonov, "ang pagpaila sa maong mga teknolohiya kinahanglan nga maabut pag-ayo: karon, ang mga siyentipiko wala’y usa nga opinyon bahin sa ilang kadaotan o kaluwasan sa mga tawo."
Si Rashid Alimov, koordinator sa programa sa enerhiya sa opisina sa Greenpeace sa Russia, miuyon sa iyang opinyon: "Ang mga sangputanan sa pag-irradiation sa pagkaon wala pa hingpit nga gitun-an: adunay ebidensya nga nagbag-o kini sa lebel sa cellular." Dugang pa, sumala sa Alimov, sa ingon nga pagproseso wala’y garantiya nga ang tanan nga mga mikrobyo malaglag bisan sa taas nga dosis sa radiation, ug ang produkto mahimo’g mawala o adunay usa ka piho nga baho. Ang kadaot o pagguba sa mga bitamina (E ug B1) ug mga protina mahimo usab nga mahitabo.
Sa laing bahin, sumala ni Victor Tutelyan, direktor sa panukiduki sa FIC Food and Biotechnology, ang paggamit sa teknolohiya sa pagproseso sa pagkaon pinaagi sa ionizing radiation hugot nga gi-regulate sa kalibutan, nga kinahanglan himuon nga luwas alang sa mga tawo. Gipasiugda sa eksperto nga sa pagproseso sa kalibutan espesyal nga gihimo aron mapaabut ang kinabuhi sa estante sa mga produkto sa pagkaon.
Sumala sa mantalaan nga Izvestia
Pag-freeze sa Hogweed
Ang mga siyentipiko sa Institute of Biology sa Komi Scientific Center sa Ural Branch sa Russian Academy of Sciences (Syktyvkar) nagpahigayon usa ka eksperimento aron mapalambo ang usa ka pamaagi nga mahigalaon sa kalikopan alang sa pagwagtang sa Sosnowski hogweed. Sa usa ka gamay nga plano sa pagpugong sa pagtubo sa mga hogweed biologists nga nakab-ot ang kompleto nga pagkapuo sa tanum nga sagbot.
Ang pamaagi sa pagpakig-away sa hogweed gibase sa pagtino sa degree sa resistensya sa mga sagbot sa bugnaw nga temperatura.
Karon nagtinguha ang mga siyentipiko nga mahibal-an ang temperatura sa yuta diin ang hogweed nagtubo sa panahon sa tingtugnaw. Aron mahimo kini, gibutang sa mga eksperto ang mga sensor sa temperatura sa uma.
Giingon sa mga eksperto, ang mga punoan sa ilawom sa ilawom sa yuta ug mga binhi sa sagbot mamatay sa temperatura nga -12 ° C, apan sa tingtugnaw ang tanum sigurado nga mapanalipdan sa tabon sa niyebe. Kung ang pagkalkula sa mga biologist husto, kini igo nga pagtangtang sa niyebe gikan sa mga teritoryo diin ang sagbot sagad sa katugnaw nga panahon. Sa umaabot, ang kini nga pamaagi mahimong maapod-apod sa tibuuk nasud.
Pinasukad sa mga materyales gikan sa KVEDOMOSTI.RU
Makurat ang mga sagbot
Ang mga nasud sa Europa aktibo nga nangita mga paagi aron makontrol ang mga sagbot nga wala gigamit nga mga halamang nga mga halamang yuta. Ang usa ka posible nga solusyon mahimong ang pag-uswag sa kompanyang British RootWave, nga nakadaog sa prestihiyosong Judge 'Choice Award sa FoodBytes sa London sa 2018.
Ang mga espesyalista sa RootWave nagmugna sa usa ka mag-uuma nga, sa proseso sa pagbalhin sa uma pinaagi sa usa ka espesyal nga elektrod, nagpadala mga kuryente sa yuta nga nagpatay sa mga sagbot. Ang ingon nga tanum makahimo sa pag-atubang sa bisan unsang mga sagbot nga adunay gitas-on nga 5 cm.
Ang kompaniya nakadawat usa ka tabang alang sa pagpauswag sa usa ka hingpit nga awtonomikong solusyon sa agrikultura sa kantidad nga 1,3 milyon nga euro. Sa pagkakaron, ang proyekto nakadani sa mga namuhunan ug mga kauban taliwala sa mga tiggama sa makinarya sa agrikultura. Ang mga bag-ong magtatanum gilauman nga ibaligya sa 2020.
Pinasukad sa FruitNews
"Plastik" gikan sa mga patatas
Usa ka estudyante sa Lund University (Sweden) Pontus Turnkvist nagmugna usa ka materyal nga kaamgid sa plastik, apan adunay usa ka hinungdanon nga bentaha: ang bag-ong pagkadunot mahimong mga elemento nga luwas sa kinaiyahan sa wala’y duha ka bulan.
Ang bag-ong materyal gitawag nga Patatas nga plastik, tungod kay ang panguna nga mga sangkap niini mao ang patatas nga patatas ug tubig. Yano ang teknolohiya sa paggama: ang tubig ug starch gipainit sa usa ka mabaga nga sagol, dayon gibutang sa mga espesyal nga porma ug gipainit pag-usab hangtud ang materyal mahimong lig-on. Mao nga, gikan niini mahimo nimo ang paghimo sa mga butang nga bisan unsang porma ug kolor, pananglitan, paggamit sa cutlery.
Ang proyekto alang sa paghimo og "patatas nga plastik" nakaabut sa katapusan sa internasyonal nga kompetisyon sa disenyo sa industriya ug disenyo sa engineering Ang James Dyson Award, ug ang tagsulat niini nakadawat 22 libong mga korona sa Sweden alang sa pagpatuman sa ideya.
Sumala sa mga materyales sa "Russian nga dyaryo"