Ang Ukraine, nga opisyal nga gikonsiderar nga usa sa tulo nga mga nanguna sa paggama sa patatas, sa parehas nga oras, tungod sa kakulang sa sulud sa kini nga produkto, usa sa pinakadako nga importer sa patatas.
Si Andrey Yarmak, ekonomista sa Investment Department sa Food and Agriculture Organization sa United Nations (FAO), misulti mahitungod niini sa iyang kolum sa zn.ua.
"Sa usa lang ka panahon 2019/20 (gikan sa Hulyo 2019 hangtod Hunyo 2020 apil), hapit tunga sa milyon nga tonelada nga presko nga patatas ang gi-import aron konsumo, wala’y labot ang mga liso! Naghimo kini sa Ukraine nga usa sa pinakadako nga importer sa patatas sa kalibutan alang sa presko nga merkado, tungod kay ang nahabilin sa mga nanguna nga importer (Belgium, Netherlands, Spain ug Germany) nag-import sa patatas nga panguna alang sa pagproseso o pag-eksport pag-usab. Apan opisyal nga gikonsiderar nga ang Ukraine usa sa tulo nga pinakadako nga prodyuser sa patatas sa kalibutan, luyo sa China ug India, ”ingon ni Yarmak.
"Adunay usa ra ka nasud sa Europe diin ang hugaw nga patatas nga adunay yuta gibaligya sa mga supermarket. Oo, kini ang Ukraine. Ug usab - ang gidaghanon sa pagbaligya sa mga patatas sa mga supermarket sa Ukraine mas ubos kay sa gidaghanon sa pagbaligya sa mga kahel. Kini nga mga kamatuoran hinungdanon aron masabtan kung ngano nga ang "granary of Europe" sa 2020 dili makahatag sa kaugalingon sa "ikaduha nga tinapay", ug bisan gipalit kini dili lang bisan diin, apan gikan sa Russia, "padayon sa eksperto.
Gipasiugda sa representante sa FAO nga ang kadaghanan sa mga umahan sa Ukrainiano nga nagtanom og patatas, bisan ang mga propesyonal, wala’y kagamitan aron madala ang mga patatas sa mabaligya nga hitsura: alang sa paglimpyo, paghugas, paghan-ay, mga linya sa pagputos, ug uban pa.
“Mas palabihon sa among grower nga magtanom ug dugang 100 ka ektarya nga patatas kaysa mamuhunan sa pagpino niini. Pagkahuman, kung magsugod ka sa paghuman ug pag-sort sa mga patatas, kini nahimo nga labi ka grabe. Busa, kinahanglan nimo nga mamuhunan sa labi ka mahal nga kagamitan, pagbag-o sa mga lahi, ug pag-instalar sa irigasyon. Sa ato pa, dili kaayo kombenyente ug mahal ang pagbag-o sa tibuuk nga sistema sa produksiyon, ”gipasiugda sa tagsulat.
Ang mga kwalipikasyon sa mga managers sa mga supermarket sa Ukraine nga responsable sa mga departamento sa prutas ug utanon, sumala ni Yarmak, dili usab kanunay sa lebel sa mga kinahanglanon.
"Ang barato nga estratehiya sa patatas wala molihok. Human sa tanan, bisan ang mga representante sa kadena sa supermarket, ni ang mga tiggama sa Ukraine makasabut sa sukaranang kalainan tali sa hilaw nga materyales ug nahuman nga mga produkto. Ang mga patatas mahimong usa ka natapos nga produkto lamang kung kini ipadala sa estante sa supermarket sa porma nga gusto sa konsumedor nga paliton kini. Ug 99% sa gibaligya sa mga supermarket sa Ukraine mao ang hilaw nga materyal, ug dili kini kinahanglan didto, ”sulat sa eksperto.
Namatikdan usab niya nga ang mga patatas nga gipatubo sa EU alang sa mga panginahanglanon sa pagproseso kasagaran adunay labi ka taas nga kalidad nga mga parameter kaysa patatas nga gipatubo sa Ukraine alang sa lab-as nga konsumo.