Matag tuig, mga 1,5 ka milyon ka tonelada nga patatas ang gilabay sa tibuok kalibutan.
Ang Amerikanong kompanya nga JR Simplot nagpalambo sa usa ka bag-ong klase sa patatas nga dili matapos sa mga landfill.
Sa partikular, ang mga siyentista naningkamot sa paghimo sa mga tanum nga adunay mga tubers nga dili kaayo madaot ug adunay mga pagbag-o sa kolor. Salamat niini, ang mga patatas mas kanunay nga mabutang sa mga plato sa mga konsumedor kaysa sa basura, misulat ang Fruit-inform nga adunay kalabotan sa kabag-ohan.
Ang kompanya nag-ingon nga mga 1,5 milyon nga tonelada nga patatas ang gilabay sa kalibutan matag tuig. Igo na kini sa pagpakaon sa 6 ka bilyong tawo, o halos unom ka pilo sa populasyon sa China.
Sa Estados Unidos lamang, 150 ka libo ka tonelada nga pagkaon kada adlaw ang ginalabay kada tuig. 40% niini nga volume kay prutas ug utanon. Sa tibuuk kalibutan, ang pagkaon nga moadto sa mga landfill igo na aron mapakaon ang 2 bilyon nga mga tawo. Kini mas dako pa kay sa gidaghanon sa gigutom nga mga tawo sa kalibutan.
Dugang pa, ang basura sa pagkaon nag-asoy sa mga 7% sa tanan nga mga pagbuga sa greenhouse gas. Nagpasabot kini nga nakatampo sila sa pagbag-o sa klima.
Si JR Simplot nakahinapos nga 80% sa mga nausik nga patatas gikan sa mga panimalay, restawran ug tindahan. Isalikway sa mga konsumedor ang mga tubers kung kini nadaot o ang panit nausab ang kolor. Apan luwas gihapon ang produkto.
Busa, ang kompanya nakahukom sa paggamit sa gene editing ug sa paghimo sa pipila ka mga kausaban sa DNA sa tanom. Tungod niini, ang bag-ong klase mahimong mas madanihon sa mga konsumedor.
By the way, si JR Simplot aduna nay positibo nga kasinatian sa paggamit sa iyang pamaagi sa mga uhong ug nagplano nga sulayan kini sa mga avocado sa umaabot.