Samtang ang mga mag-uuma mahimo nga ibilin ang kadaghanan sa mga batan-ong patatas sa uma tungod sa sobrang produksyon, gipahayag sa Ukraine Potato Producers Association (UAPK) nga ang France, Belgiya ug Netherlands gi-export ang mga patatas sa Ukraine sa unang higayon tungod sa kawalang kaarang nga mabaligya kini sa panahon sa quarantine pinaagi sa tradisyonal nga mga agianan. baligya.
Kini ang gitaho sa executive director sa UAPK Oksana Ruzhenkova.
"Karong tuiga, sa kauna-unahan nga higayon sa tanan nga 29 ka tuig, ug tingali bisan sa panahon sa Soviet, ang mga patatas nagpakita sa mga estante sa supermarket dili lamang gikan sa Belgium ug Holland, apan gikan usab sa France. Gipahunong nila ang tanan nga mga pabrika alang sa paghimo og French fries. Ang mga punoan nga pasilidad sa pagproseso sa Europa naa sa teritoryo sa kini nga mga estado - labi sa 20 nga mga pabrika, nga naghatag sa McDonald's sa tibuuk nga Eurasia ug sa tibuuk nga sistema sa HoReCa, ”ingon niya.
Naghatag usab ang mga estado sa Kasadpang Europe og mga french fries sa mga kalingawan nga lugar sa Egypt, Turkey, ug Israel.
Gipasabut ni Ruzhenkova nga ang mga patatas nga gihatag sa Ukraine mga teknikal ug gigamit nga eksklusibo alang sa pagluto mga fries.
Ang kahadlok sa UAPK Executive Director nahadlok nga ang negosyante, ang supermarket, ug ang pumapalit mahimo nga malimbongan sa pagpili sa usa ka produkto, tungod kay ang hitsura sa mga patatas nga matahum, gitipigan sa dugay nga panahon, apan angayan alang lamang sa pagprito.
Sa iyang opinyon, ang mga supermarket diin ibaligya ang mga patatas gikan sa Pransya, Belgium ug Netherlands mahimo’g dili ipahibalo sa nasod nga gigikanan, ug ang presyo dili gyud magkalainlain sa gasto sa nahabilin nga mga patatas sa assortment.
Gawas pa, nahibal-an ni Ruzhenkova nga sa karon nga panahon adunay kakulangan sa mga patatas alang sa mga supermarket, sukad sa miaging tuig adunay usa ka pagkapakyas sa ani tungod sa pagkauhaw ug bisan ang mga prodyuser sa industriya nga adunay usa ka normal nga gidaghanon sa ani dili makatagbaw sa kakulangan sa balay.
Sa parehas nga oras, sa sayong bahin sa Abril, ang Ukraine wala’y suplay sa vip-level nga patatas (kakulang sa yuta sa patatas, 5% nga pagsalikway sa matag bahin, bahin sa 50 mm ang diyametro kung giputol), nga sa katapusan nadugangan ang mga suplay gikan sa Belarus ug Russia, diin ang industriya gisuportahan ug gipunting sa estado ang mga mag-uuma alang sa pagtukod sa mga pasilidad sa pagtipig, mga liso ug gasolina sa diesel sa lebel nga 50, 75 ug bisan 100%, depende sa federal district.
Sa parehas nga oras, ang mga supermarket namalit gamay ra nga mga patatas sa Ukrainiano, tungod kay wala kini makab-ot ang mga kinahanglanon sa bag-ong sumbanan sa 2018.
Gipasabut ni Ruzhenkova nga ang Ukraine wala gihapon nagpagula og mga french fries ug ingon niana wala mahibal-an kung giunsa ang pagtubo sa hilaw nga materyales alang sa mga kinahanglanon sa kini nga klase sa pagproseso.
Sa pagkakaron, usa ka dako nga panguma sa agrikultura ang nagtukod usa ka tanum alang sa pagproseso sa mga French fries sa rehiyon sa Cherkasy.
Gihangyo sa UAPK ang Ministry of Economic Development, Trade and Agriculture nga maghimo usa ka grupo nga nagtrabaho kauban ang uban pang mga asosasyon sa industriya aron makabuhat usa ka mekanismo sa pagtabang sa estado alang sa 2021-2024 sa porma sa pagbayad sa partial para sa pagtukod sa mga tindahan sa utanon, pag-install sa mga kagamitan alang sa pagpino sa produkto ug patubig sa uma.