Sumala sa datos sa Irkutskstat, sukad 2000 ang gipugas nga lugar alang sa patatas sa mga umahan sa populasyon sa rehiyon sa Irkutsk mikunhod sa 2,5 ka beses, ug ang gross nga ani sa patatas mikunhod sa 2,2 ka beses.
Uban sa pagkunhod sa ektarya, ang mga mag-uuma, pinaagi sa paggamit sa varietal nga mga liso ug modernong teknolohiya, nakab-ot ang pagtaas sa produksiyon: kung sa 2000 sila nag-ani ug 29,7 ka libo ka tonelada nga patatas, unya sa 2019 - 36,3 ka libo ka tonelada. Ang ani sa patatas sa mga organisasyon sa agrikultura, ingon nga usa ka lagda, mas taas kaysa sa ubang mga umahan.
"Tungod sa pagkunhod sa produksiyon sa rehiyon sa Angara, ang mga kahinguhaan sa patatas padayon nga nagkunhod, kini nga proseso nakakuha usa ka lig-on nga uso sukad sa 2009. Ang mga import, lakip ang mga import, nagkadaghan, apan ang ilang bahin sa kinatibuk-ang mga kahinguhaan gamay (1%). Makapahimuot nga matikdan ang tinuig nga pagkunhod sa mga pagkawala, apan sa samang higayon, ang produksyon ug personal nga konsumo ug mga stock sa katapusan sa tuig mikunhod. Bisan pa, ang pagkonsumo sa patatas sa matag tawo dili kaayo hinungdanon, kini nga labing hinungdanon nga produkto nagpabilin nga usa sa pipila, diin ang hapit hingpit nga pagkatagbaw sa kaugalingon gisiguro sa rehiyon sa Irkutsk, "ang mga taho sa Irkutskstat.