Niadtong Disyembre 10, ang Moscow nag-host sa XNUMXth International Culinary Festival nga "Herring under a Fur Coat".
Ang pista nga "Herring ubos sa usa ka fur coat" nahimong usa ka maayong tradisyon sa Bag-ong Tuig alang sa mga espesyalista sa culinary sa Russia ug uban pang mga nasud. Sulod sa mga katuigan, labaw pa sa 1000 ka mga chef gikan sa Russia, Serbia, Italy, France, Belarus, Argentina, Morocco, Israel, Ukraine, Madagascar, Turkey, Congo ang miapil niini. Kapin sa 200 ka lainlaing mga resipe sa salad ang gisulayan. Ang pista naghiusa sa mga Ruso ug langyaw nga mga chef, mga tiggama sa pagkaon, mga startup sa pagkaon, mga espesyal nga institusyon sa edukasyon, mga retail nga kadena, bantog nga mga restawran. Ang kalihokan tradisyonal nga gihimo uban ang suporta sa Potato Union.
Niadtong Disyembre 10, tulo ka mga negosyo nga nahimutang duol sa Moscow - Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery - nagtanyag sa ilang taas nga kalidad nga mga produkto alang sa pag-andam sa mga pinggan sa pista - gipanitan ug pasteurized nga patatas ug mga utanon, chips. Ang mga produkto gipabilhan pag-ayo sa propesyonal nga komunidad. Ang SPK "Lesnye Dali" ug Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" nakadawat og mga sertipiko alang sa eksklusibo, dili eksklusibo nga katungod sa paggamit sa marka sa Autonomous Non-Profit Organization alang sa Suporta ug Pagpalambo sa Public Catering Industry "International Alliance of Professional Culinaries" nga adunay ang pirma nga "International Alliance of Professional Culinaries nagrekomenda" alang sa panahon hangtod sa 01.01.2024.