Gipahibalo kini ni Anastasia Dzhafarova, Director sa Customer Relations, GfK Rus Consumer Panel Research, sa komperensya nga "Mga Lab-as nga Gulay ug Prutas: Pagpahamtang Algorithms" sa exhibition sa WorldFood Moscow sa Crocus Expo IEC sa Moscow.
Pinauyon sa mga analista gikan sa GfK, ang pagpamaligya sa mga utanon mikunhod og 6% gikan sa 342,5 bilyon nga rubles. sa 2017 hangtod 321,6 bilyon nga rubles. niaging tuig. Ang kasagaran nga presyo sa mga utanon nga labaw sa 5 ka tuig ningtaas og 23,25% - gikan sa 43 rubles / kg kaniadtong 2013 hangtod sa 53 rubles / kg sa 2018. Sa Q2019 56, ang kasagaran nga presyo sa mga utanon nga gipalit sa mga partisipante sa pagtuon sa GfK mao ang RUB 5,7 / kg (+ XNUMX%).
Sumala sa GfK, ang kanunay nga pagpalit sa mga utanon usab mikunhod sa 2,1% ngadto sa 44 nga beses sa usa ka tuig. Dugang pa, ang bukag sa utanon sa mamalitay mahimong "mas magaan" sa 2,5%. Mao nga sa kasagaran, ang usa ka konsumedor nakapalit og 2,5 kg nga mga utanon sa usa ka biyahe.
"Ang usa ka ikaupat nga bahin sa paggasto sa konsyumer nahulog sa mga kamatis, gisundan sa mga pepino ug patatas sa bahin sa bahin sa pitaka," ingon ni Anastasia Jafarova.
Ang lista sa labing inila nga mga utanon nga gilakip: kamatis (2,7% pagkunhod sa mga termino sa kuwarta ug 3,1% nga lahi sa miaging tuig), pipino (+ 0,1%; -1,4%), patatas ( -2,8%; -5,8%), mga sibuyas (+ 12,5%; -3,2%), tam-is nga paminta (-1,6%; -6,9%), repolyo (+6,3, 12,3%; -2,1%), mga karot (+ 6,6%; -8,2%), mga kamatis sa cherry (+ 5,7%; + 3,8%), zucchini (-2,3%; - 5,7%), ahos (-5,1%; + 222%). Ang Anastasia naghatag espesyal nga pagtagad sa nagkadako nga pag-konsumo sa mga kamatis sa cherry sa labi ka taas nga average nga presyo nga XNUMX nga mga rubles / kg.
Source: PrutasNews