Bisan pa sa kalampusan sa pagdugang sa produksiyon sa pagkaon, katunga sa mga tanum nga pagkaon sa kalibutan nausik tungod sa pagkadunot tungod sa mga mikroorganismo. Ang mga tanum nahibal-an nga nagpagawas sa lainlaing mga dali nga organikong compound sa palibot, nga magamit alang sa sayo nga pag-ila sa mga sakit ug pagpugong sa pagkawala sa mga tanum. Usa ka bag-ong pagtuon sa Hebrew University of Jerusalem ug sa Israel Agricultural Research Organization (Vulcani Institute) nakamugna og biological sensor alang sa sayo nga pag-ila sa mga tinago nga mga sakit sa patatas nga tubers, usa sa mga nag-unang eksport sa agrikultura sa Israel, nga adunay tinuig nga produksyon nga hangtod sa 700000 tonelada, mga taho STMEGI.
Ang mga mag-uuma sa Israel nag-import ug patatas gikan sa Europe alang sa pagtanum, ug usa ka piho nga porsyento sa kini nga mga imported nga tubers nataptan na sa mga sakit nga hinungdan sa pagkadunot ug labi nga pagkunhod sa kalidad. Ang mga tigdukiduki sa Hebrew University ug sa Vulcani Institute nakahimo og sensor nga makamatikod sa mga sakit sa patatas ug makatabang sa pagpugong sa pagkaylap niini.
Ang kalamboan, nga ipatik sa sunod nga isyu sa siyentipikong chemistry journal Talanta, gihimo ni Dr. Doreen Harpaz ug sa iyang PhD nga estudyante nga si Boris Veltman sa Faculty of Agriculture, Food and Environment sa Hebrew University ubos sa direksyon ni Dr. .Evgeny Yeltsov gikan sa Vulcani Institute. Ang mga tigdukiduki nakigtambayayong kang Dr. Sarit Melamed ug Dr. Tzipora Titel (Vulcani Institute) ug Dr. Leah Tsror (Gilat Research Center).
Ang sensor gibase sa kombinasyon sa smart bioengineering ug optics. Sa diha nga kini duol sa usa ka nataptan nga patatas nga tuber, ang bakterya nga elemento niini magsugod sa pagbuga ug kahayag, ang kalig-on niini nagdepende sa konsentrasyon ug komposisyon sa putrefactive nga mga kemikal sa hangin. Sumala ni Dr. Yeltsov, "Ang intensity sa kahayag nga gipagawas sa bacterial panel nagtugot kanimo sa pag-analisar dayon sa sakit bisan sa wala pa ang pagpakita sa makita nga mga sintomas." Gitugotan ka niini nga ihimulag ang mga masakiton nga tubers sa labing madali, nga mapugngan ang pag-uswag o pagkaylap sa pagkadunot sa ubang mga tanum.
Atol sa pagtuon, ang sensor nakamatikod sa sakit sa tubers nga wala magpakita sa bisan unsa nga makita nga mga timailhan sa impeksyon, ug sa atubangan sa mga nataptan nga tubers emited sa usa ka kahayag sa makaduha nga mas lig-on sama sa sa pagsulay sa himsog nga patatas.
Ang sayo nga pag-ila sa mga sakit naghatag usa ka hinungdanon nga bentaha sa mga tigpananom og pagkaon. Dr. Doreen Harpaz: "Ang biological sensor mahimong magamit sa dali ug epektibo nga gasto nga makit-an ang tago nga pagkadunot sa mga patatas, mapaayo ang pagkontrol sa tanum ug makunhuran ang basura sa pagkaon, nga labi ka hinungdanon sa karon nga krisis sa pagkaon sa kalibutan."