Ang mga patatas kinahanglan makalahutay sa mabangis nga kompetisyon gikan sa mga alternatibong mga produkto nga gigama gikan sa mga gulay ug mga tanum
Ang mga naghimo sa us aka labing gitinguha nga utanon naghunahuna kung unsa ang buhaton aron mapreserbar ang pagpanguna sa mga patatas sa ranggo sa mga gusto sa pagkaon sa mga konsumedor.
"Ang mga adlaw nga ang mga asawa namalit 10 ka kilo nga patatas matag semana alang sa lamesa sa pamilya kaniadto," ingon ni Gerard Bove, pinuno sa usa ka kompanya sa patatas.
Karon, nagkadaghan ang mga pumapalit nga nagpili sa ubang mga produkto, labi na kusog nga kompetisyon gikan sa pagkaon nga hinimo gikan sa mga gulay ug mga lugas. Busa, ang mga magtatanum sa patatas kinahanglan nga moadto sa mga trick ug tawagan ang tabang gikan sa mga breeders.
Mao nga, ang mga klase sa mga patatas nga purpura, nga mailhan sa usa ka hataas nga sulud sa anthocyanin, aktibo karon nga nagpasiugda sa ilang kaugalingon sa merkado. Ang mga Anthocyanins (natural pigment) nabantog alang sa daghang mapuslanon nga kabtangan alang sa kahimsog sa tawo, hangtod sa pagpugong sa pagtubo sa mga malignant nga neoplasma ug pagpugong sa mga cataract. Hangtud karon, gituohan nga ang mga anthocyanins nakit-an nga makita sa mga blueberries ug pula nga repolyo, apan ang mga breeders nagmugna mga purpura nga patatas, nga mahimo usab magsilbing usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa mga anthocyanins.
Ang sunod nga lakang sa pagpamaligya mao ang pagpananom sa mga barayti nga patatas nga adunay malipayon nga panit sa rosas nga kolor nga rosas ug mga tanum nga nagpatunghag mga tubo nga adunay pula nga dilaw nga panit.
Pinaagi sa kini nga paagi, ang ngalan sa lainlaing "Holiday" katumbas sa panan-aw sa panan-aw. Gitanyag ang patatas sa holiday nga yano nga giluto sa hudno nga adunay lana ug asin ug gisilbing usa ka meryenda alang sa mga ilimnon. Dili na kinahanglan nga makubra sa paghinlo, paghugas ra sa mga tubers sa tubig.
Gipasabut ni Gerard nga nagsugod sila pagpalit sa gagmay nga mga patatas nga sagad, ug gigamit nila kini alang sa pagluto.
"Sa mga baligya, ang giputos nga gagmay nga patatas nagpakita usa ka tinuig nga pagtaas nga mga 20 porsyento. Kaniadto, ang mga patatas nga labi ka gamay sa 30 mm yano nga gisalibay tungod kay dili kini makapanit. Gigamit ang gagmay nga mga tubers alang sa feed sa hayop. Ug karon ang mga gagmay nga patatas popular tungod kay dali kini maluto sa oven, ”ingon ni Gerard.
Ang fashion alang sa mga patubo nga organiko nga patatas ug mga tubo nga adunay dugaon nga humot sa patatas usab nagatubo. Adunay halos wala’y humot nga patatas sa merkado, tungod kay ang mga paningkamot sa mga breeders naka-focus sa kolor nga gusto makita sa mga konsumedor.
"Ang gusto sa pumapalit mao ang mahukmanon nga mga hinungdan alang sa paghatud sa lainlaing mga merkado. Pananglitan, sa UK gusto nila ang mga patatas nga adunay puti nga unod lamang, ug sa Alemanya, mao nga ang mga tubo sa sulud kinahanglan nga dalag. Karon gipangayo sa mga pumapalit ang humot nga patatas, ug kinahanglan sundon sa mga prodyuser kung gusto nimong mabaligya nga malampuson, ”ingon ni Gerard.
(Tinubdan: www.freshplaza.com).
Basaha sa bug-os: https://www.agroxxi.ru