Usa ka bag-ong pagtuon ni Propesor Derek Stewart sa James Hutton Institute hingpit nga nagbag-o sa konsepto sa kini nga produkto. Sumala sa siyentista, ang usa ka tawo sa kasagaran mabuhi sa usa ka patatas, matod sa MedDaley.
Gipakita sa pag-analisar: ang patatas dato sa bitamina (bitamina B9, B6, C), mineral, carotenoids ug polyphenols. Ayaw kalimti ang bahin sa taas nga sulud sa fiber. Kung imong ilisan ang karne sa mga utanon ug patatas sa imong pagkaon, mahimo nimong makunhuran ang risgo sa atake sa kasingkasing. Adunay usab ebidensya nga nagsugyot nga ang mga patatas makapauswag sa pasundayag sa panghunahuna sa mga tigulang.
Dugang pa, ang labing kataas nga kantidad sa nutrisyon gipalahi sa panit sa patatas. Ug ang mga mineral, bisan unsa pa ang pamaagi sa pagluto (mashed patatas, lutoon o linuto nga patatas), gipreserbar. Dugang pa, kon itandi sa ubang mga produkto nga adunay parehas nga kantidad sa carbohydrates sa ilang komposisyon, ang patatas mas maayo nga saturate. Apan gitambagan sa eksperto nga limitahan ang pagkonsumo sa French fries tungod sa pagtaas sa risgo sa katambok.
Source: http://www.19rus.ru