Ang protina sa utanon nga nakuha gikan sa patatas mahimong ingon ka epektibo alang sa synthesis sa kaunuran sama sa gatas sa hayop, nagsugyot ug bag-ong pagtuon sa Dutch nga mga siyentipiko, nagtaho Balita sa Patatas sa Portal.
Sumala sa usa ka papel nga gipatik sa "Medisina ug siyensya sa sports”, ang mga patatas mahimong sama ka kasaligan nga tinubdan sa protina alang sa mga atleta nga nagtan-aw sa paghimo sa mass sa kaunoran sama sa gatas sa hayop.
Nakaplagan sa mga tigdukiduki sa Maastricht University sa Netherlands nga ang pagkaon ug 30 ka gramo sa patatas nga nakuha nga protina nga concentrate human sa pagbansay-bansay sa kusog makadugang sa gikusgon sa synthesis sa protina sa kaunoran. Ang lebel sa synthesis parehas sa nakuha pagkahuman sa pagkuha sa katumbas nga kantidad sa concentrate sa protina sa gatas.
Ang nanguna nga imbestigador nga si Luke J.C. van Loon, PhD, propesor sa nutritional physiology sa Maastricht University Medical Center, nag-ingon: “Sa katibuk-an, ang mga protina nga gikan sa tanom giisip nga dili kaayo anabolic tungod sa ilang ubos nga pagkatunaw ug dili kompleto nga profile sa amino acid. Gipakita sa among mga resulta nga ang 30g nga protina nga nakuha sa patatas nagpasiugda sa pagtubo sa kaunuran ug pag-ayo sa pagpahulay ug sa panahon sa pagkaayo pagkahuman sa pag-ehersisyo.