Usa ka bag-ong dako nga negosyo sa pagproseso sa patatas ang sa dili madugay makita sa Russia: kaniadtong Mayo 2021, ang McCain Foods Rus, ang labing kadako nga tighimo sa French fries, nagsugod sa pagtukod og usa ka tanum sa Rehiyon sa Tula. Ang paglansad sa mga linya gikatakda sa ulahing bahin sa 2022 - sayong bahin sa 2023. Ang giplanohan nga kapasidad sa pagproseso mao ang 200-220 libo ka tonelada nga hilaw nga materyales matag tuig, ang output sa natapos nga mga produkto labaw pa sa 100 ka libo ka tonelada matag tuig.
Ang pagpatuman sa usa ka ingon kadako nga proyekto sa walay duhaduha usa ka hinungdanon nga hitabo alang sa tibuuk nga industriya.
Nakigsulti kami sa General Director sa McCain Foods Rus LLC Alexander Petrov ug agro director sa negosyo nga si Georgy Sitnik bahin sa kung unsang mga buluhaton ang gitakda sa kompanya sa Canada alang sa planta sa Russia, diin naglaraw kini nga mopalit mga hilaw nga materyales ug kung diin igahatag ang mga nahuman nga produkto.
"Si McCain nagpili usa ka site alang sa umaabot nga tanum sa daghang mga tuig. Ngano nga nahuman ka sa rehiyon sa Tula?
Alexander Petrov: Daghang mga sukdanan sa pagpili. Una sa tanan, nabalaka kami bahin sa isyu sa mga hilaw nga materyales: hinungdanon nga sa sulud sa usa ka radius nga 500 km gikan sa potensyal nga lokasyon sa tanum adunay daghang mga negosyo sa agrikultura nga nagpasadya sa nagtubo nga patatas. Ug ang rehiyon sa Tula, sumala sa nahibal-an nimo, ikaduha sa Russia sa mga termino sa gidaghanon sa grabe nga ani sa mga patatas.
Georgy Sitnik: Gidugang ko nga sa kini nga rehiyon, ang paghimo sa patatas padayon nga nagtubo, ang ihap sa mga espesyalista nga nagtubo nga negosyo nga mga negosyo nagdugang, ug ang positibo nga dinamika nga nakab-ot dili lamang tungod sa maayong mga kahimtang sa klima alang sa kultura, apan salamat usab sa suporta gikan sa mga lokal nga awtoridad. Kini usab bililhon kaayo alang kanato.
Alexander Petrov: Kung nagpili usa ka rehiyon, ang pagkaanaa sa mga inprastraktura (elektrisidad, gas, tubig) nga magamit alang sa mga bag-ong industriya ug ang mga palaaboton alang sa pagkuha sa mga insentibo sa buhis labi ka hinungdanon. Sukad sa 2016, ang Espesyal nga Economic Zone nga "Uzlovaya" naglihok na sa Rehiyon sa Tula, diin gitanyagan kami sa tanan nga kinahanglanon nga kondisyon. Ang usa ka dako nga bentaha sa kini nga seksyon mao ang kombenyente nga pagbayloay sa transportasyon (ang interseksyon sa pederal nga haywey nga M-4 "Don" ug ang highway R-140).
Karon, dili naton kalimtan nga ang rehiyon sa Tula nahimutang sa sentro sa Rusya, dili halayo sa kaulohan - ang punoan nga merkado alang sa mga nagyelo nga French fries sa nasud karon.
- Ang 2020 usa ka lisud nga tuig alang sa mga prodyuser sa French fries, daghang mga negosyo sa kalibutan ang nagpaminus sa mga volume sa produksiyon ug bisan gipahunong ang mga conveyor sa dugay na nga panahon. Giunsa nimo masusi ang kahimtang karon? Unsa ka paborable alang sa paglansad sa usa ka bag-ong tanum?
Alexander Petrov: Pinauyon sa among pagbanabana, ang merkado nakakuha na usab sa mga timailhan nga "pantalan" ug nagpadayon sa pagtubo. Karon maayo kaayo ang pag-uswag sa mga fast food restawran - pareho sa Russia ug sa mga nasud sa CIS, diin giplano usab namo nga igahatag ang mga produkto sa tanum.
- Apan sa Russia adunay na mga negosyo nga naghimo sa French fries. Unsa ka andam ang merkado alang sa dugang nga mga volume?
Alexander Petrov: Gilaraw ang among negosyo aron pulihan ang produkto nga European nga gisuplay ni McCain sa Russia nga us aka sulud nga sulud, nga hingpit nga nagsunod sa mga sulukdan sa kalidad sa kalibutan. Masaligon kami nga ang mga French fries nga himuon ni McCain sa Tula Region ang pangayoon. Ang labing kadaghan nga fast food chain nga naglihok sa nasud mao ang kanunay namong kauban ug giabiabi ang pag-abli sa pabrika sa Russia. Nakita namon ang potensyal alang sa pagtubo ug kombinsido kami nga dali namon mapahiuli ang nanguna nga posisyon ni McCain sa merkado sa Russia ug CIS.
Apan kung ang ubang mga magdudula magdesisyon nga dugangan ang kapasidad sa produksyon, kini ang ilang peligro.
- Alang sa pagproseso sa mga negosyo, ang mga isyu sa mga hilaw nga materyales (kalidad niini, gikinahanglan nga gidaghanon, pagkahanunayon sa mga suplay) hinungdanon kaayo. Si McCain adunay daghang kasinatian sa niini nga bahin. Giunsa ang pag-organisar sa paghimo sa mga hilaw nga materyales sa Russia? Kinsa sa mga negosyo sa agrikultura ang mahimo nga imong tigsuplay?
Georgy Sitnik: Samtang ginahimo namon ang mga nahauna nga lakang sa kini nga agianan, adunay daghang buluhaton sa unahan, nga kondisyon nga gibahinbahin namon sa duha nga mga lugar: direkta ang paghimo sa hilaw nga materyales ug paghimo sa binhi.
Mahimo ko isulti nga ang umaabot nga tanum adunay usa ka porma nga pool of supplier nga maghatag sa amon sa ilang mga patatas karong tuig. Ang lingin sa mga negosyo sa agrikultura - magpalapad ang among mga kasosyo.
Alexander Petrov: Usa ka hinungdanon nga pagklaro: plano namon nga iproseso ang mga patatas nga madawat namon sa sunod tuig sa bag-ong planta, ug sugod sa 2023 maabut namon ang hingpit nga kadaghan sa produksyon.
Georgy Sitnik: Igapakita ko ang mga parameter nga prayoridad alang kanamo. Gusto namon nga makigtambayayong sa mga kompanya nga adunay kasinatian sa paghimo og patatas alang sa pagproseso ug mga pasilidad sa pagtipig sa dugay nga panahon. Ang pagpalabi ihatag sa mga negosyo sa agrikultura nga adunay mga higayon sa irigasyon. Apan ang labing hinungdanon, ang among mga kauban sa umaabot (kini usa ka hinungdanon nga pulong alang sa kompanya, gitratar namon ang mga tagahatag nga hilaw nga materyal nga eksakto nga mga kauban nga magtambayayong kami alang sa usa ka kasagarang sangputanan) kinahanglan nga bukas aron makakuha kahibalo, interesado sa pag-uswag ug andam na. dugay nga mga relasyon.
- Hinungdanon ba ang lugar sa uma ug ang lokasyon niini?
Georgy Sitnik: Taliwala sa among umaabot nga mga tigsuplay adunay parehas nga gagmay nga mga uma (gikan sa 200 hectares) ug hinoon mga dagku (mga 2000 hectares). Gibutang namon ang among mga gipangayo dili sa lugar, apan sa kalidad sa mga produkto. Mahitungod sa geograpiya, naghulat kami alang sa mga sugyot gikan sa mga negosyo gikan sa European nga bahin sa Russia, diin ang panguna nga mga taghimo og patatas gipunting.
- Gihisgutan nimo ang kaandam sa pag-angkon kahibalo ug pag-uswag. Makadawat ba ang mga tigsuplay sa hilaw nga materyal nga espesyal nga pagbansay?
Georgy Sitnik: Tinuud nga hatagan namon og dakong pagtagad ang pagbansay, suporta sa agrikultura, tabang; ang among pakig-uban sa mga mag-uuma dili limitado sa pagpaila sa mga mapa sa teknolohiya ug pagpugong. Ang mga espesyalista sa kompanya nahibal-an kaayo ang kahinungdanon sa usa ka integrated nga pamaagi, nga gikonsiderar ang agro-climatic nga kondisyon. Gipaambit namon ang kahibalo ug kasinatian aron ang mga mag-uuma mahimong mapasigarbuhon sa ilang ani, ug sa ulahi nga tanum - sa gipagawas nga mga produkto.
- Isulti kanamo ang bahin sa nagtubo nga binhi nga lugar sa trabaho. Unsa nga mga lahi ang imong giplano nga motubo? Asa mopalit materyal nga binhi?
Alexander Petrov: Kami nagtuo nga ang lokalisasyon sa tanan nga mga hugna sa paghimo og binhi sa Russia mao ang labi ka husto nga pamaagi, ug kanunay kami nga molihok sa kini nga direksyon.
Georgy Sitnik: Ang paghimo sa de-kalidad nga materyal nga binhi usa sa mga punoan nga yugto sa pag-organisar sa usa ka malungtaron nga hilaw nga materyales nga basehan alang sa usa ka tanum nga gitukod. Ingon sa giingon: "Ayaw pagdahum nga usa ka maayong tribo gikan sa usa ka dili maayo nga binhi."
Gitukod namon ang kooperasyon sa daghang mga negosyo nga nagtubo nga binhi alang sa kompanya sa mga panahon sa 2022-23.
Ang McCain nagtrabaho kauban ang usa ka daghang pakete sa mga lahi nga kapilian sa Europa, ang pipila sa kanila narehistro na sa Russia, ang uban naa sa proseso sa pagrehistro.
Aktibo usab kami nga nakig-uban sa mga domestic breeders, ug gilauman namon nga sa umaabot ang mga kalampusan sa pagpasanay sa Rusya ipresentar sa natad sa among mga kauban ug sa linya sa produksyon sa among negosyo.
- Asa nimo giplano ang paghatag sa nahuman nga mga produkto sa tanum gawas sa mga fast food restawran?
Alexander Petrov: Una sa tanan, kini ang yano nga mga restawran, hotel, HoReCa - ang gitawag nga segment sa Pag-alagad sa Pagkain. Dugang pa, sama karon, ang among mga patatas ibaligya pinaagi sa mga retail chain. Adunay potensyal alang sa pag-uswag sa kini nga lugar, apan adunay usab piho nga mga hinungdan: ang French fries usa pa ka mahal nga produkto, ug lisud nga paabuton ang pagdugang sa panginahanglan sa konteksto sa pagkunhod sa kita sa panimalay.
Gikonsiderar namon ang pag-uswag sa direksyon sa pag-export nga dili moubos sa pagkamalaum. Sa parehas nga oras, gikonsidera namon dili ra ang mga nasud sa CIS, apan ang mga estado usab sa Tunga'ng Sidlakan, pananglitan, ingon mga potensyal nga mamalit. Samtang siguradong adunay daghang mga hagit sa pagsulud sa merkado, nanginahanglan kini maampingong pagpangandam ug lagmit nga hapsay.
- Pagpakigbahin kasayuran bahin sa giplano nga teknikal nga kagamitan sa tanum. Kini ba nga standard nga ekipo sa planta sa McCain? O adunay mga pipila nga mga peculiarities?
Alexander Petrov: Ang planta adunay kasangkapan labing bag-ong teknolohiya. Kini ang labing kahimanan nga kagamitan nga gigamit sa bag-o / gibag-o nga mga tanum nga McCain. Ug kung naghisgot kami bahin sa mga dagway: ang hatagan gibug-aton mao ang pagkamahigalaon sa kinaiyahan. Pananglitan, ang negosyo magbutang mga pasilidad sa pagtambal nga magdala sa tubig nga gigamit sa paghimo sa kalidad sa pag-inom.
Ang planta sa Rusya iglakip sa nag-una nga lima nga mga negosyo sa kompanya bahin sa kahusayan sa enerhiya ug pagminus sa dili maayong epekto sa kalikopan.
- Gikonsiderar ba sa kompanya sa umaabot ang posibilidad nga mapalapdan kini nga paghimo, pagtukod sa uban pang mga negosyo sa teritoryo sa Russia?
Alexander Petrov: Ang posibilidad nga madugangan ang kapasidad gihatag sa proyekto. Ingon usab, dili namon iapil ang pagtukod sa uban pang mga negosyo sa teritoryo sa Russia, apan kini mga pangutana sa umaabot, diin posible nga magpadayon pagkahuman sa pagpatuman sa mga buluhaton nga gitakda na. Mobalik kita sa ilang diskusyon sa tulo ka tuig.
Ang kawani sa editoryal sa magasin nga Potato System gusto magpasalamat sa mga tagdumala sa McCain Foods Rus LLC alang sa pakighinabi ug gihangyo nga magmalampuson ang bag-ong proyekto!
K S