Si Sergey Sevryukov usa ka dili kasagaran nga negosyante. Usa ka bangkero nga miadto sa agrikultura ug nahimo nga "nag-unang freezer" sa Urals.
Usa ka negosyante nga nagdumili sa pagpalit barato nga hilaw nga materyales sa China ug gusto niya nga adunay daghang mga kakompetensya. Direktor sa kompanya, nga nakabase sa baryo nga duol sa Yekaterinburg ug mga patigayon sa nasud ug sa gawas sa nasud.
Sa wala pa makontak ang pagproseso ug pagyeyelo sa mga utanon, si Sergey Sevryukov nagtrabaho sa mga bangko sulod sa napulog pito ka tuig. Siya representante nga chairman, direktor sa usa ka sanga sa usa ka federal nga organisasyon sa credit. Sulod sa upat ka tuig nga gipangunahan niya ang iyang kaugalingon nga mga proyekto: nakatabang siya aron madani ang pagpamuhunan alang sa mga kompanya, naghatag hatag pinansyal.
Siya nahimong interesado sa himsog nga pagkaon sa dihang gipanganak ang usa ka bata. Nagsugod siya nga hatagan og pagtagad ang pagkaon sa pamilya.
- Nahinumdom ko nga naghigda sa ospital kauban ang akong kamagulangang anak nga babaye, gipakaon ang mga patatas nga patatas. Ang translucent nga pagkaon sama sa baso ug matam-is nga matam-is. Ang mga patatas nagyelo kung gitipigan o gidala. Ingon, ang bahin, gidala sa balay, ug ang nahabilin natunaw sa tubig, ”nahinumdom si Sergey. - Kami swerte: ang akong asawa nagdala og pagkaon gikan sa balay. Kadtong mga pasyente, nga wala’y makaadto, nangaon sa ilang gihatag.
Ang bangkero mihukom nga masabtan ang hilisgutan, gitun-an ang teknolohiya sa pagproseso sa mga utanon. "Nakuha," ingon siya mismo, uban sa iyang mga proyekto, ang pang-rehiyonal nga ministeryo sa agrikultura ug merkado sa konsyumer. Gisugyot niya nga makuha ang nabag-o nga starch gikan sa mga patatas.
"Dili nila gusto ang kaging - lisud nga mangawat"
Niadtong 2016, ang Sevryukov giimbitahan sa tigpaminaw sa pamuhunan sa kompanya nga Ural Berries, nga nagproseso, nagyelo ug nagbaligya mga utanon ug berry. Ang paghimo sa Istok wala’y trabaho, ang mga tawo wala mabayran sa suweldo sulod sa duha ka bulan, ang mga kagamitan gibungkag alang sa mga utang. Gusto nga susihon sa mga tag-iya kung giunsa nila paggasto ang salapi, aron mahibal-an kung unsa ang ilang mga sayup ug kung ang mga kompanya adunay mga palaabuton. Nakasabut si Sergey: adunay mga prospect.
- Sa gawas sa nasud, ang 85-90% sa merkado sa utanon nabugnaw. Lab-as - 10-15%. Sa Russia, ang sukwahi. Dako ang mga higayon sa pagtubo. Sa dili madugay, ang industriya nga nagyeyelo mabalik ang merkado sa utanon, ingon nga gibalhin sa mga ref sa balay ang merkado sa karne, ”gipasabut sa negosyante. - Ang pagyeyelo labi ka dali, kadali, labi ka mapuslan. Pagkuha usa ka orange. Unsang proporsiyon ang nasakop sa panit? Napulo ka porsyento? Dili, kap-atan. Usab sa mga utanon. Kung ang mga patatas bag-o, kung ang pagtan-aw sa 20% sa mga tanum mag-usik. Sa Abril, kung ang mga patatas mao ang flabby, sprouted, bulok, sila ihaboy 50-70%. Kalkulahin kung pila ang imong gisalikway. Ang mga piniritong utanon labi ka mahal, apan hingpit nga moadto sa negosyo. Alang niini dili sila gusto sa mga kantina: lisud isulat ug ibutang sa sirkulasyon.
Litrato: Grigory Postnikov, 66.RU
|
---|
Si Sergey nagtrabaho sa pinansya sa 17 nga mga tuig sa wala pa siya naapil sa agrikultura. |
Gipabilhan ni Sergey ang mga palaabuton ug nakahukom: kini ang iyang higayon. Gikuha ni Sam ang kompanya. Paglabay sa duha ka bulan, nahimo siyang usa ka tag-iya sa kauban, gipuhunan ang iyang kaugalingon nga pondo, ug nakadawat usa ka subsidy alang sa modernisasyon ug mga pautang sa usa ka pagkunhod sa pondo sa suporta sa rehiyon sa rehiyon. Sa 2018, uban ang suporta sa SOPPP, nagpagula siya usa ka pautang sa pagpamuhunan nga 10 milyon nga rubles. Wala ako nahadlok sa kompetisyon.
- Adunay lima nga ingon nga mga negosyo sa nasud. Kinahanglan namon - 20 matag rehiyon, ”ingon ni Sergey. - Kinahanglan ka maghunahuna dili kung giunsa ang pagkuha sa usa ka kliyente ug makalahutay sa usag usa gikan sa merkado, apan kung giunsa ang pagpalapad ug pagtinabangay. Ug labi pa nga kita, ang labi ka maayo.
"Gitan-aw kami ingon nga ang gasolina nga gisakyan sa rocket"
Dili sa kusog nga kahalangdon. Kaniadtong Disyembre 2017, tungod sa katloan nga degree nga katugnaw, ang pipe nagyelo ug gilabog.
- Adunay daghang kasaba, ingon og wala us aka tubig, apan gasolina. Bisan kinsa nga gikan sa Rospotrebnadzor sa opisina sa prosekusyon, ”nahinumdom si Sergey. - Usa ka tuig ug tunga ang nagsusi sa mga dokumento, kagamitan, basura, basura. Ang katapusang piraso sa papel nga ang produksiyon naa sa kahusay, mahigalaon sa kalikopan ug nagtagbo sa mga pamantayan sa sanitary, nadawat karong ting-init.
Karon sa pabrika, nga gitawag na nga ZAMOROZKA.PRO, nakaghimo sila 80 nga mga klase sa mga semi-natapos nga mga produkto: patatas ug mga gisantes, mga blackberry ug plum, mga porcini nga uhong ug mga uhong sa dugos, 14 nga klase nga pagsagol. Ang mga berry ug uhong gipalit sa mga kolektibong tanaman, mga kooperatiba sa agrikultura. Sila mismo nagtanum mga patatas, sa tuig 2018 nagbukas sila sa usa ka uhong sa uhong. Ang mga rehiyon alang sa pagpalit sa hilaw nga materyales nagpalapad: gipamalit sila sa mga Urals, Siberia, Kuban, Central Asia, ug sa gawas sa nasud - sa Egypt, Iran, Serbia. Niadtong Nobyembre, ang mga nagyelo nga mangga gikan sa Ehipto gidala alang sa pagsulay.
Litrato: Grigory Postnikov, 66.RU
|
---|
Sa dili madugay ang una nga hugpong sa patatas moadto sa Uzbekistan. |
"Daghan ang mapalit nga barato sa China," giangkon ni Sergei. - Apan sa pagkakita niya sa ilang gihalad didto, nagdumili siya. Usa ka laki nga itlog nga blackberry. Dili usa ka berry - usa ka mutant. Unsang chemistry ang iyang natubo? Giunsa ang pagpakaon sa kini nga mga tawo?
"Sa diha nga sila nagtanyag sa pagbaligya alang sa export, kami nangatawa sa dugay nga panahon"
Sa usa ka pabrika sa Istok nga mga utanon nga gipanitan, giputol, kung gikinahanglan, gibubo sa Nagabukal nga tubig o singaw, nagyelo. Produksyon nga wala’y basura: ang paglimpyo gihatag sa feed mill. Kung ang mga karot o beets gibutang sa linya, ang linya sa lokal nga mga mag-uuma sa pagkuha sa basura. Kini usa ka paborito nga pagtagad alang sa mga piglet.
Daghang mga berry ug utanon ang gidala sa mga eskuylahan, kindergarten, ospital, restawran. Ang mga bahin nga mga network gibaligya direkta sa mga kadena sa tingi, bahin - pinaagi sa dagkong mga kompanya, ug gibaligya nila ang mga Urals nga nagyelo sa ilang kaugalingon nga pakete. Ang mga bagon ug karwahe nga adunay uga nga yelo nagkatibulaag sa rehiyon, moadto sa mga silingan nga mga rehiyon, ngadto sa amihanang uma, hangtod sa Kaliningrad, St.
Gisulayan usab nila ang pagpakignegosyo sa mga langyaw nga nasud. Ang ideya nagpakita sa Abril 2018. Gihangyo si Sevryukova nga magtrabaho alang sa pag-export sa usa ka miting sa pang-rehiyon nga pang-agrikultura ug merkado sa konsumidor. Sa iyang pagbalik gikan sa miting, gitipon niya ang mga tawo ug gihisgutan ang sugyot. Naghiusa sila nangatawa sa usa ka hinanduraw nga ideya. Asa ang Europe, Asia ug diin sila - usa ka gamay nga negosyo sa usa ka baryo nga duol sa Yekaterinburg?
"Sa Europe, ang among mga berry usa ka lami"
Kini nahimo nga wala kamatuuran. Adunay internasyonal nga merkado sa pagkaon sa frozen nga walay katapusan nga mga oportunidad sa pagbaligya. Ang mga proyekto sa nasud nakatabang kaniya "Internasyonal nga kooperasyon ug pag-export", "Gagmay ug medium nga negosyo ug suporta sa inisyatibo nga inisyatibo sa negosyante".
Karon nagtrabaho si Sevryukov Export Support Center sa Pondo sa Pagsuporta sa Enterprise. Ang organisasyon sa rehiyon mitabang sa pagrehistro alang sa libre sa portal sa Alibaba - sa ingon usa ka AliExpress alang sa mga negosyante. Dinhi ang ZAMOROZKA.PRO mao lamang ang kompanya sa Russia alang sa pagproseso ug pagyeyelo sa mga utanon.
- Ang mga platform sa pamaligya sa internasyonal sa online nagpakita sa mga gamit sa suporta sa pondo sa sinugdanan sa tuig. Naghimo sila usa ka showcase sa mga negosyo nga Ural sa website sa Alibaba - dinhi ang mga tig-eksport, sa ilawom sa mga kondisyon sa suporta sa estado, mahimong masulayan ang pagbaligya sa ilang mga butang. Mao nga mahimo nimo susihon ang interes sa mga pumapalit sa ilang produkto, pagsubay sa mapa sa mga hangyo alang sa mga nasud ug rehiyon, ipahiangay ang imong produksiyon sa mga hangyo sa kustomer. Alang sa mga negosyante kini libre, - nagsulti sa representante nga direktor sa SOFPP Valery Pilichev. - Ang pondo makatabang sa paghimo sa mga indibidwal nga account sa kompanya sa mga online platform Europages.com, Tanan nga biz.ru, DTAD, Usa.kz ug uban pa. Gihimo usab kini ubos sa suporta sa estado. Sa kasagaran, ang gasto sa paghimo sa usa ka account gikan sa 100 hangtod 450 ka libo nga rubles matag tuig.
Naghatag usab sila og uban pang tabang: pagbiyahe sa mga pasundayag ug mga misyon sa mga langyaw nga negosyo nga mag-uban, paghubad sa ubang mga sinultian ug gipauswag ang site, pag-isyu mga sertipiko alang sa internasyonal nga pamatigayon. Si Sergey mitambong sa Kazakhstan-Uzbekistan: Ang forum sa Promising Markets for Business, nakadawat tambag bahin sa mga balakid sa trade sa Romania ug Israel, miapil sa mga seminar nga nagtrabaho sa portal sa Alibaba ug sa mga sukaranan sa trade trade.
Adunay kasinatian: ang sea buckthorn, cranberry, ug mga porcini fungus gidala sa Poland ug Alemanya pinaagi sa mga subsidiary sa European negosyo. Gikasubo sa mga kamot. Dinhi wala’y dala ang mga trak, ug nahimo’g wala’y kapuslanan. Kaniadtong Nobyembre 2019, usa ka bag-ong kontrata ang natapos: ang mga frozen ug nakabalot nga patatas dad-on sa Uzbekistan, ug ang broccoli alang sa pagproseso ibalik. Gipangita usab ang mga kauban sa ubang mga nasud.
Litrato: Grigory Postnikov, 66.RU
|
---|
Sa pag-abut ni Sevryukov sa negosyo, ang mga empleyado wala mabayran nga suweldo sulod sa duha ka bulan, ang mga kagamitan gibungkag. |
- Adunay panginahanglan - sa South Africa, China, Korea, Southeast Asia. Bisan kung dili mahimo’g tapuson kini, wala’y igo nga kapasidad, ”giangkon sa negosyante. - Mopakita sila kung ablihan namon ang tanum sa Novouralsk.
"Ang bag-ong tanum mahimong 10 ka beses nga mas dako"
Sa kanhing Sverdlovsk-44 Sevryukov gusto nga magbukas sa usa ka negosyo nga napulo ka beses nga labi pa sa Istok - usa ka lugar nga napulo ka libo nga square meters, alang sa 370 nga mga empleyado. Ang nag-unang produksiyon molihok dinhi, maghimo sila mga mix, usa ka produkto, andam nga pagkaon: mga utanon nga adunay sausage o cutlet sa mga plato nga plastik o aluminyo, diin sila mokaon sa eroplano. Usa ka gamay nga serye ug usa ka sentro sa logistics magpabilin sa Istok.
Pinaagi sa pagdugang sa produksyon ug barato nga enerhiya sa lokal nga istasyon sa kusog nga thermal, gilauman ni Sergey nga maminusan ang gasto sa pagyeyelo sa us aka minutos. Makatabang usab ang mga bag-ong teknolohiya: mag-master sila sa lyophilization, sama sa Europe. Pagproseso sa mga utanon gamit ang teknolohiya nga nagpreserbar sa plasma sa dugo sa mga puntos sa donor: nagyelo ug namala sa usa ka silid sa presyur. Sa usa ka vacuum, ang tubig nakagawas gikan sa mga selyula; halos wala’y mga kristal nga yelo nga nahabilin sa sulod nga nagbungkag sa mga dingding. Atol sa lyophilization, 1% sa mga cell mamatay, nga adunay paspas nga pagyeyelo - 5-10%, nga normal, sa ref - 15-60%. Ang pagdala ug pagtipig sa ingon nga mga utanon mas barato: sila labi ka magaan ug gaan ang gamay nga wanang.
Gusto sa mga prutas nga magpatuyang uban ang singaw gikan sa CHP. Ang usa ka pagtambal sa singaw nga thermal makatabang sa paghinlo sa mga utanon nga mas paspas ug makunhuran ang basura: ang panit mahimo nga usa ka "uniporme" nga dali makuha. Nakadawat si Sevryukov sa mga teknikal nga kondisyon gikan sa mga inhenyero sa kuryente, nakontak ang mga kompaniya nga nagpagama sa mga gamit sa steam-thermal. Ang mga Turko ug mga Poles naghunahuna pa, ang Irish nagdumili tungod kay ang Novouralsk thermal power plant nagpatunghag kusog nga singaw - nga adunay taas nga temperatura ug ubos nga presyur.
Litrato: Grigory Postnikov, 66.RU
|
---|
Kung gilansad ang tanum sa Novouralsk, magsugod na ang pag-export ug pamaligya. Karon, 99% sa produksyon ang nakuha sa mga magbubuhat. |
- Makigkita sa Irish sa Oktubre sa usa ka exhibition sa Moscow Expocenter, nakigsulti. Nag-eksperimento sila sulod sa napulo ka tuig aron makunhuran ang paglimpyo gikan sa walo ngadto sa unom nga porsyento. Kung gihatagan ang sobrang init nga singaw, ang basura pag-usab motubo hangtod walo. Kini nga kategoriya wala mahiuyon kanila, ”ingon sa negosyante sa Ural. - Wala ako masuko: sa pag-ingon nga 60% sa mga hilaw nga materyales mahimong ihabog sa panahon sa paghinlo.
"Kinahanglan nga magtrabaho kami sa mga Urals, ug dili mokalagiw sa Moscow"
Kung gilansad ang tanum sa Novouralsk, magsugod sila pagpalambo sa pagpamaligya. Ang mga Vending machine ipadala sa Yekaterinburg, diin ibaligya nila ang mga nagyelo nga mga utanon. Samtang ang nahuman nga produkto dili igo, 99% ang gikuha sa mga magbubuhat.
Gusto nila nga tukuron ang tanum sa 2019. Nagpili kami usa ka site, naghimo usa ka proyekto, miuyon sa administrasyon, ug nagsugod sa pagrehistro sa kahimtang sa usa ka residente sa teritoryo sa advanced development nga Novouralsk. Wala nila tagda ang usa ka butang: ang lungsod sirado. Ania ang pinakadako nga tanum nga uranium sa kalibutan. Ang pagpasig-uli gibalhin. Konektado nga "Rosatom", ang FSB. Gisusi nila kini nga kung dili sila magbutang mga patatas sa tanum, apan maghimo usa ka bomba atomika, Mga silingan ni Sergey.
Ang tubag sa Sevryukov kinahanglan ihatag sa wala pa matapos ang tuig. Kung nahuman na ang tanan, ang tanum molihok sa Nobyembre 2020. Sa sinugdan, 30-40% sa kapasidad, unya labi pa. Kung gipangutana kung siya mobalhin ba sa kaulohan pagkahuman sa pagpalapad, iyang gipauyog:
- Ngano man? Kinahanglan nga molihok kami dinhi sa mga Urals. Ang Yekaterinburg usa ka malampuson nga sentro sa logistics. Kung gusto nimo - magdala ka mga produkto sa Europe, kung gusto nimo - sa Asia. Ug ang Moscow, sa diha nga makita ang mga prospect, moabut mismo. Ug siya mismo magdala mga kontak, nagtanyag, salapi ...
Source: https://66.ru/