Tungod sa uga nga panahon sa daghang mga rehiyon sa agrikultura sa Russia sa miaging panahon, ang ani sa patatas, carrots ug beet gamay ra. Ang mga imported nga produkto mikuha og luna sa mga estante, nga misangpot sa usa ka eksplosibong pagtaas sa mga presyo alang sa "borscht set." Ang gasto niini nagsugod sa pagkunhod samtang ang mga bag-ong batch sa mga domestic nga produkto misulod sa merkado. Ang mga eksperto gikan sa kompanya nga Avgust, ang pinakadako nga tiggama sa Russia sa mga produkto sa pagpanalipod sa tanum nga kemikal, nagsulti kanamo kung unsa ang mga peligro sa mga mag-uuma aron mapanalipdan ang mga tanum nga utanon gikan sa 2021.
Patatas “Karon nagkaon mi ug sayo nga patatas nga gisuplay gikan sa Egypt, Pakistan, ug Israel. Ang mga patatas sa Iran gidugang niini, nga gipatubo sa 50% nga irigasyon nga mga lugar. Kini moabut sa merkado sa usa ka panahon nga dali ra nga makigkompetensya sa mga presyo sa mga patatas nga gihimo sa Russia, apan pagkahuman sa panahon sa pagtipig, gipasabut ni Dmitry Belov, pinuno sa departamento sa pagpalambo sa produkto sa kompanya nga Avgust. "Dugang pa, kini milabaw sa mga domestic nga patatas sa organoleptic indicators, nga naghigda sa usa ka bodega sulod sa daghang mga bulan. Ang nagsunod sa "sa gawas sa nasud" mao ang mga patatas gikan sa Southern Federal District, ingon man ang "halos lumad" nga mga Azerbaijani. Ang mga presyo sa sayo nga patatas kanunay nga premium: pananglitan, ang mga pagpalit karong tuiga nagsugod sa 20 nga mga rubles matag kilo, ug unya, depende sa kalibre sa mga tubers, nagsugod sila sa pag-ubos sa XNUMX nga mga rubles.
Ang pag-import kinahanglan gihapon, tungod kay ang Russia nag-ani medyo gamay nga patatas kaniadtong 2020 - sumala sa Ministry of Agriculture, 19,5 milyon nga tonelada (kumpara sa 22,1 milyon nga tonelada sa 2019). Ang hinungdan mao ang kahimtang sa panahon ug pagkunhod sa lugar sa ilawom sa mga tanum. Ug kini, sa baylo, usa ka sangputanan sa pag-overstock sa merkado sa 2019, kung, tungod sa sobra nga patatas ug mubu nga presyo alang niini, ang mga konsumedor halos wala makabati sa us aka seasonal nga pag-usab-usab sa mga presyo. Ang usa ka mahukmanon nga papel sa kini nga mga proseso gipatukar sa kakulang sa kapasidad sa pagtipig taliwala sa mga tiggama, nga wala magtugot kanila nga hingpit nga mahatagan ang merkado sa Russia nga adunay taas nga kalidad nga mga domestic nga produkto nga lig-on ug wala’y peligro.
Sa 2021, ang pagtanum sa patatas ulahi na sa daghang mga rehiyon, nga labi nga nagpataas sa presyo sa una nga mga lahi. Sa panguna nga zone sa pag-uswag sa patatas nga nagtubo sa Central Federal District - Moscow, Tula, Nizhny Novgorod, Bryansk nga mga rehiyon - ang ani karon naatras sa pagtubo sa mga usa hangtod duha ka semana. "Ang mga patatas nga sayo nga gipugas mobati nga maayo, apan ang pipila sa mga patatas nga medyo ulahi nakasinati sa kapit-os sa temperatura, kung sa init nga panahon ang seedling, nga nakaabot sa init nga tumoy nga layer sa yuta, moliko nga wala moabut sa ibabaw," ingon ni Dmitry Belov .
Tungod sa pagkalangan sa panahon sa pagtubo ug uga nga kahimtang sa panahon sa Hunyo ug Hulyo 2021, ang mga pagtambal sa ulahi nga blight sa patatas medyo nalangan. Usa ka hinungdanon nga bahin sa mga tanum ang tradisyonal nga gihulga sa mga sakit nga bakterya, ug ang panguna nga peste, ang Colorado potato beetle, nahimong labi ka aktibo. Bisan pa, sa kinatibuk-an, ang kahimtang sa mga tanum nga patatas dili hinungdan sa daghang kabalaka, giingon sa mga eksperto sa Agosto. Ang mga prospect alang sa irigasyon nga patatas labi nga pabor - ang ilang ani matag ektarya sa ilawom sa karon nga mga kahimtang mahimo’g doble nga taas kaysa ani sa usa ka tanum nga naandan nga gipatubo.
Beetroot Sa pag-ugmad sa mga beet sa lamesa, ang pag-angkon sa mga ahente sa pagpanalipod sa kemikal ug nutrisyon sa mineral tradisyonal nga adunay dako nga papel. Ang mga uso sa merkado sa pestisidyo ug abono makaapekto sa gasto niini. Sa pagkakaron, ang mga tanum sa table beet sa tibuok nasud anaa sa maayo nga kondisyon. Bisan pa, ang mga peligro kung ang pag-ugmad niini parehas sa mga sugar beet: usa ka lagmit nga pagkadaot sa panahon (sa pipila ka mga lugar, ang sobra nga pag-ulan nga nagpukaw sa pag-uswag sa pagkadunot sa ugat mahimo’g usa ka hulga sa tanum, ug sa uban pa, sa kasukwahi, hulaw), mga sakit - ramularia ug cercospora, Ang peste mao ang beet weevil, ang mga outbreaks nga naobserbahan karong tuiga sa Southern Federal District.
Mga karot. Kini nga tanum malampuson nga gipatubo sa daghang mga umahan sa 2021, apan, bisan pa, sa daghang mga rehiyon, ang hulaw ug sobra nga pag-ulan negatibo nga nakaapekto sa mga semilya. Sa daghang mga umahan, usa ka earthen crust ang naporma, nga nagpugong sa pag-uswag sa mga semilya. Dugang pa, ang pag-uswag sa mga tanum nga carrot sa 2021 mahimo’g mograbe sa daghang mga sagbot, tungod kay tungod sa pag-ulan sa daghang mga rehiyon dili posible nga himuon ang mga pagtambal sa herbicide sa oras. Ang hulga sa root rot nagpabilin. Ang mga karot sa tradisyonal nga usa ka dili mahal nga tanum nga motubo ubos sa paborableng kondisyon sa panahon, apan kung wala kini, kini nagpabilin nga maayo nga ani sa mga umahan nga adunay taas nga kalidad nga kagamitan sa teknolohiya. Ug ang ingon nga mga kompanya sa agrikultura nagpabayad sa usa ka angay nga presyo alang sa ilang produkto.
Cabbage Ang gasto sa kini nga utanon sa tingi usab kusog nga mitubo sa 2021, apan hangtod karon kini mikunhod pag-ayo - salamat sa suplay sa sayo nga repolyo gikan sa mga rehiyon sa Caucasus, nga nagpadayon nga walay hunong karong ting-init. Alang sa pagtandi, lahi ang kahimtang sa 2020, kung, tungod sa pandemya ug nabalda nga mga kadena sa suplay, imposible nga maihatag ang presko nga repolyo sa mga konsumedor, ug kanunay kinahanglan nga ilabay lamang. Wala’y grabe nga pagbuto sa mga peste - sama sa cabbage cutworm, cabbage moth, cabbage moth - sa 2021, bisan kung kini nga mga insekto anaa sa kasarangan nga gidaghanon, ug ang mga pagtambal batok kanila gihimo sama sa naandan. Sama sa alang sa mga sakit, sa 2021 nga panahon sa repolyo mahimong madaot sa vascular bacteriosis, nga labi ka delikado alang sa kana nga bahin sa tanum nga gituyo alang sa pagtipig sa mga bodega hangtod sa tingpamulak.
Sa kinatibuk-an, nahibal-an sa mga eksperto, ang sitwasyon sa mga utanon sa 2021 mahimong mas maayo kaysa sa 2020, ug ang mga kahigayonan nga makakuha og normal nga kasagaran nga ani alang sa mga yawe nga tanum medyo taas. Sa tingdagdag, ang mga presyo sa mga utanon kinahanglan nga moduol sa ilang minimum nga mga kantidad: ang mga mag-uuma niining panahona mosulay sa pagbaligya sa mga produkto sa bag-ong ani, nga dili gituyo alang sa pagtipig, sa labing madali nga panahon.
“Apan, wala kini magpasabot nga ang mga patatas ug mga carrot kinahanglang mas barato pa kay sa mga saging ug mga kahel sa tibuok sunod tuig,” matod ni Dmitry Belov. – Dili tanang utanon gikan sa “borscht set” matawag nga sayon nga motubo. Ang pagpresyo sa usa ka paagi o sa lain kinahanglan nga maapektuhan sa pagtaas sa gasto sa mga liso ug abono sa 2021, ingon man ang kakulang sa labor sa sektor sa agrikultura, nga naugmad, taliwala sa uban pang mga butang, tungod sa mga pagdili sa paglalin sa mga mamumuo sa panahon sa pandemya. . Dugang pa, ang mga kahimtang sa klima nagbag-o, ug pagkahuman sa mga anomaliya sa panahon, ang mga mag-uuma nag-atubang sa mga bag-ong hagit nga nanginahanglan sa paggamit sa labi ka resistensya nga mga lahi, ang paggamit sa mga bag-ong teknolohiya sa agrikultura ug ang gasto sa pag-re-equipment. Apan karon ang labing hinungdanon nga hinungdan nga nakaimpluwensya sa pagtaas sa presyo mao ang sistema sa mga tigpataliwala sa kadena sa pagpamaligya-produksyon. Ang organisasyon sa hiniusa nga pagtipig sa mga produkto sa tanum kinahanglan nga ipatuman sa lebel sa nasudnon nga mga proyekto: unya masiguro ang makatarunganon nga mga presyo, himsog nga nutrisyon sa populasyon, pag-uswag sa panguma, gagmay nga mga negosyo ug mga lugar sa kabanikanhan.