Gilansad sa GRIMME ang Production sa China
Sa presensya sa kapin sa 200 nga taas nga ranggo nga mga bisita ug empleyado sa GRIMME-China, kaniadtong Mayo 25, gibuksan ni Franz, Christina ug Christoph Grimme ang bag-ong pabrika nga high-tech nga adunay lugar nga 12500 m2 sa Tianjin, 130 km sa habagatan-sidlakan sa Beijing. Ang mga pamuhunan sa proyekto nagkantidad sa 13 milyon nga euro, nga usa sa labing dako nga pagpamuhunan sa usa ka langyaw nga proyekto sa kapin sa 150 ka tuig nga kasaysayan sa kompanya.
Ang manager sa proyekto nga si Christoph Grimme nagpasiugda: "Ang tanum gidesinyo alang sa modernong produksiyon, ug makahatag kami parehas nga taas nga kalidad sa mga hinimo nga kagamitan dinhi sama sa panguna nga tanum sa Damme." Sa sinugdan, ang panguna nga pagtuon mao ang sa paghimo sa mga kagamitan alang sa pagtanum, pag-atiman, pagkolekta ug pagtipig sa mga patatas, nga gidisenyo alang sa merkado sa China.
Ang GRIMME aktibo sa China sulod sa 20 ka tuig. Kini nga nasud mao ang pinakadako nga prodyuser nga patatas sa tibuuk kalibutan, kapin sa 5 milyon nga ektarya ang gigahin alang sa pagpananom sa ani. Gideklara sa gobyerno sa China ang patatas usa sa upat nga pagkaon nga pagkaon ug nagtinguha nga mapalapad ang produksiyon niini.
Ang hugaw nga patatas mobiya sa pukot?
Sa pagsugod sa suplay sa mga import nga gagmay nga patatas niining tuiga, ang pinakadako nga mga kadena sa tingian mihunong sa pagpamalit sa daghang “hugaw” nga produkto sa Ruso. Ang mga pagkawala sa mga tagagawa sa Russia bahin niini mahimong mokabat sa mga 6 bilyon nga rubles.
Ang National Fruit and Vegetable Union, nga nagsulat sa usa ka apela sa Ministry of Agriculture sa Russian Federation, nagpahibalo sa kahimtang sa merkado karon sa tungatunga sa Mayo.
Ang sulat nga gitumong sa Deputy Minister Yevgeny Nepoklonov nag-ingon nga ang mga patatas sa Russia dili magamit sa Pyaterochka, Perekrestok, mga network sa Karusel (ang tanan bahin sa X5 Retail Group), mga tindahan sa Lenta ug Billa. Karon, ang gipaila nga mga network nagpakita sa mga produkto gikan sa Azerbaijan, Egypt ug Israel. Sumala sa Union, sa tingpamulak ug ting-init, ang mga tigpamaligya mas gusto nga magbaligya sa mga import, nga gikutlo ang ubos nga kalidad sa lokal nga mga produkto.
Ang problema sa pagdaut sa mga patatas sa Russia sa katapusan sa tingpamulak naglungtad sa miaging mga tuig tungod sa kakulang sa mga modernong pasilidad sa pagtipig, giangkon ni Mikhail Glushkov, executive director sa unyon sa prutas ug utanon. Apan karon, sa iyang opinyon, daghan ang nausab: "Sukad sa 2015, ang mga moderno nga pasilidad sa pagtipig alang sa kapin sa 500 nga libong tonelada ang gitukod, apan ang mga tigpamaligya dili gusto nga mopalit mga produkto sa Russia, gikan sa pamatasan, nagbalhin aron ma-import."
Gikan sa punto sa pagtan-aw sa mga partisipante sa National Fruit and Vegetable Union, ang mga aksyon sa mga network nagdaot sa merkado sa patatas sa Russia. Sumala sa organisasyon, kaniadtong 2017, gikan sa Abril 30 hangtod sa katapusan sa Hulyo, 365 ka libo ka tonelada nga produkto ang gi-import sa Russia. Pinasukad sa us aka average nga presyo sa wholesale nga 16,55 nga mga rubles. matag 1 kg, ang posible nga pagkawala sa mga taghimo sa Russia gikan sa mga pagpugong sa network mahimong matantya sa 6 bilyon nga rubles. Ang mga pagpugong mahimong makaapekto sa mga prodyuser sa hugaw nga patatas.
Pinasukad sa mga materyales gikan sa KVEDOMOSTI.RU
Ang pinakadako nga tanum alang sa paggama og mga french fries gibuksan sa Lipetsk
Sa katapusan sa Abril sa rehiyon sa Lipetsk, ang dakong pag-abli sa daghan nga tanum nga patatas nga fries sa Pransya gitukod sa grupo sa mga kompanya sa Belaya Dacha kauban ang US-Dutch Lamb Weston / Meijer. Ang gidaghanon sa pamuhunan sa proyekto mikabat sa 8,7 bilyon nga rubles (mga 115 milyon nga euro).
Aron matubag ang mga kinahanglanon sa tanum alang sa kalidad nga patatas, gilalang sa Belaya Dacha Group ang eskuylahan sa usa ka mag-uuma ug kaugalingon nga base sa produksiyon nga adunay gipugas nga lugar nga 2 libong ektarya ug pagtipig sa patatas sa Tambov Region. Ang kaugalingon nga umahan magahatag mga 30% sa gidaghanon sa hilaw nga materyales nga gikinahanglan alang sa tanum. Ang nahabilin sa mga hilaw nga materyales mapalit gikan sa mga domestic nga mag-uuma pinaagi sa mga dugay nga mga kontrata. Sa miaging lima ka tuig, gibansay sa mga agronomistang Belaya Dacha sa mga prodyuser sa agrikultura sa 16 nga mga rehiyon sa nasud sa labing abanteng mga teknolohiya alang sa nagtubo nga kalidad nga patatas nga nagkadako, nga nagdugang nga ani sa 500 kg / ha.
Ang una nga konsumedor sa mga produkto sa tanum mao ang sanga sa Russia sa chain sa restawran sa McDonald, nga, sumala sa online nga publikasyon nga Fakt24, nagplano nga hunongon ang pag-import sa mga French fries gikan sa Poland sa hapit na ang umaabot. Gilauman nga ang katakus sa tanum magtugot sa pagpadala sa mga giproseso ug frozen nga patatas sa 651 nga mga restawran sa kadena.
Ang planta nagsalig usab sa mga kontrata sa ubang mga kompanya sa pag-catering ug mga retail chain sa tibuuk nga nasud ug gikonsiderar ang pag-export sa mga produkto niini. "Ang planta adunay potensyal alang sa pagtubo ug adunay abilidad nga maghatag dili lamang sa tibuuk nga Rusya ug sa mga nasud sa CIS, apan adunay usab daghang potensyal sa pag-export," ingon ni Vladimir Tsyganov, usa ka myembro sa Board of Directors sa Belaya Dacha, sa seremonya sa pagbukas.
Ingon sa nahibal-an sa ulo sa administrasyon sa rehiyon sa Lipetsk nga Oleg Korolev, ang kompanya makahimo sa hingpit nga pagsuplay sa nasud sa mga french fries, pagpugos sa usa ka langyaw nga produkto gikan sa merkado. Sumala sa FCS, sa 2017, ang Russia nag-import sa 117 ka libo ka tonelada sa frozen nga patatas, nga nag-una gikan sa Netherlands, Poland, Belgium ug France.
Kini nga opinyon gipaambit sa National Fruit and Vegetable Union sa Russia. Sa kalagmitan sa Mayo, ang pinuno sa unyon, si Sergei Korolev, miliko sa Department of Economics, Investments ug Market Regulation sa AIC sa Ministry of Agriculture sa Russia nga adunay usa ka sugyot nga ipagbawal ang mga nag-import nga mga French fries gikan sa Estados Unidos ug uban pang mga nasud nga nagsuporta sa mga parusa batok sa Russia. Gipakita sa dokumento nga sa 2017 ang bahin sa mga pag-import sa mga nakapadako nga French fries mao ang 94%, apan karon ang Russia adunay kapasidad sa paghimo og usa ka igo nga kantidad sa produkto.
Patatas nga gatas
Ang mga syentista sa Sweden nakakuha us aka alternatibo sa regular nga gatas - usa ka imnon nga patatas.
Ang mga produkto nga nakabase sa tanum popular sa tibuok kalibutan.
Ang tigdukiduki gikan sa University of Lund (Sweden) nga si Eva Thornberg suod nga nakigsabot sa pagpalambo sa gatas nga patatas.
Gipasabut niya nga hinungdanon nga mapalambo ang gatas nga patatas nga adunay kinahanglan nga omega-3 nga mga polyunsaturated fatty acid nga makita sa mga matambok nga isda.
Ang mga Omega-3 acid makahimo sa pagwagtang sa negatibo nga epekto sa lawas sa makadaot nga mga fatty acid ug pag-neutralize sa mga produkto sa ilang pag-oksiheno.
Nahibal-an ni Thornberg nga mahimo makab-ot ang creaminess kung ang protina ug starch sa usa ka patatas gipainit sa usa ka piho nga paagi ug isagol sa rapeseed oil nga dato sa omega-3 fatty acid.
Ang patatas nga gatas adunay sulod nga 6% lana canola. Kini nagpasabut nga ang 250 ml nga kapilian nga gatas magtakup sa katunga sa adlaw-adlaw nga paggamit sa omega-3. Dugang pa, ang bag-ong produkto sa gatas nga libre ang allergen.