Karong tuiga sa Dagestan, ang mga utanon sa bukas nga yuta gitikad sa usa ka lugar nga 41 ka ektarya. Sumala sa datos sa operasyon sa Ministri sa Agrikultura ug Pagkaon sa Republika sa Dagestan, kaniadtong Setyembre 30, ang ani giani gikan sa kadaghanan sa teritoryo (labaw sa 28,8 ka libo ka ektarya), mga taho. opisyal nga website sa organisasyon. Nagpadayon ang pagpanglimpyo. Sa pagkakaron, 968 ka libo ka tonelada nga mga utanon ang nadawat, ang kasagaran nga ani anaa sa lebel nga 335 q/ha.
Ang labing dako nga pag-ugmad sa bukas nga yuta nga mga utanon gihimo sa Levashinsky, Derbent, Khasavyurt, Kizlyar, Magaramkent, Akushinsky ug Kizilyurt nga mga rehiyon. Kining 7 ka distrito nagkantidad ug labaw sa 70% sa mga plantasyon sa utanon sa Dagestan. Sa istruktura sa produksiyon sa utanon sa Dagestan, labaw pa sa 50% ang gi-okupar sa repolyo, labaw pa sa 22% - sa mga kamatis, ug mga pepino, carrots, sibuyas, ahos, table beets ug uban pang mga tanum gipatubo usab sa daghang mga volume sa Dagestan.
Sa republika, ang produksiyon sa utanon kasagarang gikonsentrar sa mga luna sa panimalay. Sa bag-ohay nga mga tuig, nga gikonsiderar ang palisiya sa estado nga nagtumong sa pagdugang sa produksiyon sa "borscht set", ang mga organisasyon sa agrikultura ug mga umahan sa mga mag-uuma aktibo usab nga nalambigit sa kini nga buluhaton. Sa partikular, sa miaging tuig, ang lugar sa ilawom sa bukas nga yuta nga mga utanon sa sektor sa palaliton sa Dagestan misaka sa 36% ug miabot sa mga 2 ka libo ka ektarya.
Hinumdumi nga sa miaging 2021, 1,4 milyon nga tonelada nga mga utanon ang naani sa Republika sa Dagestan. Usa ka mahinungdanon nga bahin niini gibaligya sa mga merkado sa ubang mga rehiyon sa Russian Federation.