Sa baryo sa Lukino, distrito sa Serpukhov, ang Ecofarm OGO-ROD nagpalambo sa produksiyon sa uma sa mga produkto nga gibase sa mga berry, nuts ug prutas. Gusto sa magtiayon nga himoong garden ang luna nga 3 ektarya diin mananom sila og mga prutas ug berry tree. Usa sa kahibalo sa umahan mao ang paghimo sa Jerusalem artichoke syrup, nga nakadani sa interes sa gawas sa nasud.
"Karon ang mga mag-uuma nag-andam sa una nga gamay nga suplay sa Jerusalem artichoke syrup sa China aron ibaligya sa usa sa mga site sa Internet. Kini usa ka pananglitan kung giunsa ang proyekto sa Farmer's School makatabang kanimo sa pagsugod sa imong kaugalingon nga negosyo ug malampuson nga mapalambo kini. Si Natalya ug Alexander Fedorov nagpalambo sa proyekto sa eco-farm sa ilang pagtuon. Pagkahuman sa gradwasyon, ang pamilyang Fedorov wala lamang nakaamgo sa ilang ideya, apan nagpadayon usab sa pagtuon: karon ang magtiayon nakadawat og mas taas nga edukasyon sa natad sa produksiyon sa ani ug makinarya sa agrikultura, "miingon ang Deputy Chairman sa Gobyerno sa Rehiyon sa Moscow nga si Georgy Filimonov, kinsa nagdumala sa Ministri sa Agrikultura ug Pagkaon.
Usa ka tuig ug tunga ang milabay, si Natalya ug Alexander Fedorov miundang sa ilang mga trabaho ug misugod sa pagpanguma. Niining panahona, nakahimo kami sa pagtanom og gamay nga tanaman ug nagsugod sa pagprodyus og mga produkto gikan sa natural nga mga berry ug prutas nga wala magdugang og mga preserbatibo, makapadugang sa lami, o mga tina.
Karong tuiga, ang magtiayon nagplano nga mag-aplay alang sa usa ka Agrostartup grant, ug sa pagsugod sa panahon, nagplano sila nga magpugas sa mga umahan nga mahigalaon sa kalikopan nga Jerusalem artichoke. Sa pagkakaron, ang mga hilaw nga materyales alang niini nga produkto gipalit gikan sa ubang mga mag-uuma sa rehiyon sa Serpukhov.
"Ang artichoke sa Jerusalem dili lamang usa ka gigikanan sa insulin, apan usa usab ka hinungdanon nga elemento sa pagsulbad sa mga problema sa kalikopan. Ang usa ka ektarya sa lasang makasuhop ug 3-4 ka toneladang carbon dioxide gikan sa hangin kada tuig, ug ang usa ka ektarya sa Jerusalem artichoke mosuhop ug 6 ka tonelada,” matod sa mag-uuma nga si Natalya Fedorova.
Sa 2022 lamang, ang umahan nakabaligya labaw pa sa 15 ka libo ka mga yunit sa lain-laing mga produkto. Lakip niini ang mga suka, compotes, marshmallow, marmalade, ug halva nga gimasa sa kamot. Ang assortment naglakip usab dili lamang sa Jerusalem artichoke syrup, apan usab raspberry, strawberry, currant, cherry, ug sea buckthorn.
Dugang pa, ang pamilya nagpalambo sa agritourism. Sa panahon sa ting-init, nagpahigayon siya og mga panghitabo alang sa mga bata ug sa ilang mga ginikanan, diin naningkamot siya sa pagporma sa husto nga ideya mahitungod sa nutrisyon ug usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.