Ang Marso 2021 nagtimaan sa ika-10 nga anibersaryo sa pagkatukod sa Union of Potato and Vegetable Market Participants (mas nailhan nga Potato Union). Nakigsulti kami ni Sergei Lupekhin, Chairman sa Potato Union, kung diin nagsugod ang trabaho, kung unsang mga isyu ang gisulbad karon sa Unyon ug kung unsang mga katuyoan ang gipaningkamutan niini.
Ang Potato Union gimugna niadtong Marso 2011. Lisod kadto nga panahon alang sa mga prodyuser sa patatas: ang init ug hinay nga tuig 2010 bag-o lang natapos, ug ang mga importasyon sa patatas ngadto sa nasud niadtong panahona miabot ug 1,5 ka milyon ka tonelada. Ngano nga ang organisasyon sa industriya nagpakita niining partikular nga higayon? Adunay daghang mga problema nga natipon, ug kini dinalian nga kinahanglan nga sulbaron?
– Magsugod ko sa kamatuoran nga niadtong panahona sa Russia aduna nay usa ka organisasyon sa industriya sa mga tigpananom og patatas, bisan kung wala kini opisyal nga status - ang "Potato Club". Sa mga miting sa club, ang mga lider sa nanguna nga mga kompanya sa pagpatubo sa patatas naghisgot sa karon nga mga isyu, apan sa tanan nga mga hangyo ug mga sugyot nga kinahanglan ipahibalo sa taas, ang matag negosyo napugos sa pagkontak sa mga awtoridad sa federal nga independente.
Niini nga panahon, ubos sa Ministry of Agriculture sa Russian Federation, usa ka Public Council ang naporma gikan sa mga unyon sa industriya. Ang mga tigpananom og patatas ug utanon walay ingon nga opisyal nga asosasyon. Ang pagpangulo sa Ministry of Agriculture nagsugyot nga magsugod sa pagtrabaho sa paghimo sa usa ka unyon sa industriya. Ang ideya daw nagsaad sa mga partisipante sa merkado: sa literal sa duha o tulo ka bulan, ang mga founder naporma, ang kinauyokan niini mga miyembro sa Potato Club, giandam ang mga dokumento sa statutory, ug kaniadtong Marso 29, 2011, ang founding meeting sa Union of Ang mga Partisipante sa Potato ug Vegetable Market gipahigayon sa boardroom sa Russian Ministry of Agriculture.
Ang nag-unang tahas sa Potato Union mao ang pag-lobby sa mga interes sa mga partisipante sa merkado, tabang sa pagsulbad sa karon nga mga problema sa federal ug rehiyonal nga lebel, paghimo og mga kondisyon alang sa paborableng pag-uswag sa industriya sa patatas sa kinatibuk-an.
Unsay buot ipasabot niini? Ang among mga eksperto, pananglitan, aktibo nga miapil sa pag-uswag sa mga sugyot alang sa pag-subsidize sa labing hinungdanon nga mga lugar sa pag-uswag sa agro-industrial complex, pagpanalipod sa mga interes sa industriya, dayon nga pagtubag sa mga karon nga hagit. Pananglitan, ang sinugdanan niining tuiga gimarkahan sa usa ka pagtaas sa mga presyo sa mineral nga abono, ug ang Unyon usa sa mga una nga nagpunting sa atensyon sa kini nga problema ug nahimong miyembro sa Working Group ubos sa Ministry of Agriculture sa Russian Federation. . Kami naglaum nga ang mga presyo mo-stabilize.
Ania ang usa ka bag-o nga pananglitan: kaniadtong Enero ning tuiga, usa ka draft nga resolusyon sa Gobyerno sa Russia ang gipatik sa pagdugang sa mga bayranan sa pag-recycle sa mga bayad sa kaugalingon nga mga awto ug espesyal nga kagamitan sa paggama sa langyaw. Sumala sa kini nga dokumento, ang kantidad sa bayad kinahanglan nga motaas, depende sa klase sa kagamitan, sa duha hangtod tulo ka beses. Sa ingon, mga 15-20% mahimong idugang sa presyo sa pagpalit sa mga kagamitan nga gipadagan sa kaugalingon.
Kami nagtuo nga ang maong mga inisyatiba kinahanglang ipahayag ug kuwentahon daan. Alang sa unsang katuyoan nga kini gihimo karon? Dili kini sekreto nga sa pagkakaron ang mekanismo sa pag-recycle wala pa mabuhat; ang gigamit nga mga ekipo kasagarang madunot sa koral: walay mopalit niini, mokuha niini o mag-recycle niini, ug sa labing maayo gamiton lang kini sa scrap.
Unsang mga sistematikong problema ang nalangkit sa paghisgot sa Unyon?
Nasabtan ang kahinungdanon sa pagpalambo sa domestic breeding, ang Potato Union adunay direktang bahin sa pagporma sa subprogram sa estado alang sa pagpalambo sa pagpasanay sa patatas ug produksyon sa binhi sa Russia. Atol sa paghisgot sa dokumento, posible nga "ibalhin ang pokus" sa mga buluhaton sa subprogram gikan sa mga target nga indikasyon sa mga organisasyon sa siyensya, nga mahimong sentro sa tanan nilang mga kalihokan, ngadto sa interes sa negosyo. Kini ang negosyo nga karon naghatag mga tahas sa mga tigpasanay, mga tigpananom og binhi, ug mga nag-develop sa mga produkto sa pagpanalipod sa biolohikal nga nag-apil sa pagpatuman sa programa. Gitan-aw kini nga usa ka garantiya nga ang tanan nga mga sangputanan nga produkto ma-demand sa merkado.
Karon, sa daghang mga rehiyon sa nasud, naporma na ang mga kadena tali sa mga organisasyon sa pagpasanay sa siyensya ug mga kompanya sa binhi. Ug sa umaabot nga umaabot, ang mga umahan sa patatas makadawat og bayad alang sa pagpalit sa mga liso sa taas nga mga kategorya sa pagpanganak nga gihimo sa sulud sa kini nga lugar sa suporta sa estado sa kantidad nga labing menos 70% sa mga gasto nga nahimo.
Daghan ang gihimo sa Potato Union aron maorganisar ang suplay sa materyal nga liso sa patatas gikan sa Europe ug uban pang mga nasud sa kalibutan.
Ang mga kompanya sa Russia nanginahanglan usab mga patatas nga binhi sa pagpili sa mga langyaw, ang mga langyaw nga pagpasanay ug mga kompanya sa binhi interesado sa merkado sa Russia, apan ang pag-organisar sa mga suplay dili labi kadali sa daghang mga tuig.
Ang Rosselkhoznadzor, nga nanalipod sa among teritoryo gikan sa posible nga pag-import sa mga peste ug mga sakit, andam nga makigtagbo sa tunga-tunga lamang sa mga prodyuser kansang mga nasud nakahatag sa bug-os nga kasayuran nga ang ilang mga lugar nga nagtubo sa patatas wala’y makadaot nga mga butang sa quarantine. Ang Potato Union nakigbahin sa paghisgot sa algorithm alang sa interaksyon tali sa tanan nga mga partido aron mahatagan ang mga prodyuser sa agrikultura nga adunay materyal nga binhi.
Ang usa ka hinungdanon nga lugar sa kalihokan sa Potato Union nahimo nga pagtukod sa mga koneksyon tali sa mga prodyuser sa patatas ug mga kadena sa tingi. Makaingon ba kami nga nakab-ot nimo ang kalampusan niini?
– Ang Unyon nagtukod ug usa ka dayalogo uban sa retail sulod sa daghang katuigan, ug kami nagtuo nga kadaghanan sa mga isyu mahimong masulbad sa makaayo, alang sa komon nga kaayohan.
Ang Potato Union kanunay nga nag-organisar sa mga miting tali sa mga representante sa mga retail chain ug mga prodyuser sa patatas ug utanon sa eksibisyon sa Golden Autumn ug sa mga lugar sa produksiyon sa mga kaalyado nga umahan, diin ang mga partido mahimo’g magbinayloay og mga pangandoy ug sugyot, ug labing hinungdanon, mga kontak.
Kini nga mga panghitabo usa sa labing inila ug gipangayo sa mga termino sa pagpasiugda sa mga produkto sa mga konsumedor.
Tungod sa kasamtangan nga sitwasyon, ang online nga mga miting nahimong tradisyonal, diin ang mga problema nga isyu gihisgutan sa dayag ug constructively, ug ang impormasyon gibaylo sa mga suppliers gikan sa tibuok nasud. Ang ingon nga mga panghitabo nagtugot sa mga tigpamaligya ug prutas ug utanon nga dali nga molihok ug maghimo mga desisyon.
Masulbad ba usab ang isyu sa mga patatas nga klase sa ekonomiya, nga literal nga gisinggit sa tanan nga media sukad sa pagsugod sa tuig?
- Ang istorya sa suplay sa patatas sa mga retail chain karong tuiga tinuod nga nahimong kusog. Sa wala damha alang kanamo, tungod kay wala’y rebolusyonaryo sa inisyatibo nga gipresentar sa Potato Union: gitanyag namon ang mga kadena sa tingi usa ka kondisyon nga bag-ong produkto - wala’y na-calibrate nga patatas sa mga pukot gikan sa 2,5 hangtod 5 kg.
Ang mga pukot kinahanglan nga adunay taas nga kalidad (dili dunot, dili madaot, walay timailhan sa paglunhaw) nga mga patatas nga mas gamay kaysa naandan (35 mm ang kalibre, dili 55 mm). Ingon usa ka sangputanan, makuha sa tanan ang ilang gusto: ang mga kadena adunay mas barato nga hanay sa produkto, ang mga pumapalit adunay kagawasan sa pagpili, ug ang mga tiggama adunay higayon sa pagbaligya sa mga produkto nga kaniadto dili makasulod sa mga tindahan tungod kay wala nila makab-ot ang mga sumbanan sa pagdawat sa tingi. .
Ang inisyatiba gisuportahan sa Russian Ministry of Agriculture, apan ang pipila nga media nakadawat niini nga dili klaro; kinahanglan namon nga maghatag daghang mga komento ug ipasabut nga ang terminolohiya sa produkto nga "klase sa ekonomiya" wala’y kalabotan sa mga substandard nga kondisyon. Katingad-an nga kini nga konsepto nakadawat sa ingon nga negatibo nga kahulogan, tungod kay ang paglupad sa usa ka ekonomiya nga klase nga ayroplano dili makahasol ni bisan kinsa.
Sa laing bahin, kinahanglan nga matikdan nga ang gidaghanon sa mga paghisgot sa tatak sa Potato Union ug ang gidaghanon sa mga citation sa mga pahayag sa among mga eksperto sa Internet misaka napulo ka pilo sukad sa katapusan sa Enero, nga nakadani sa dakong pagtagad sa problema sa industriya. niining partikular nga panahon.
Sa miaging 10 ka tuig, mas grabe nga mga panghitabo ang nahitabo nga nagbilin sa ilang marka sa kasaysayan sa industriya. Kinsa kanila ang imong isulti nga labing hinungdanon?
– Ang 10 ka tuig dili ingon ka taas nga yugto sa kasaysayan aron sa pagsaulog sa mahinungdanong mga milestone. Ang labing hinungdanon nga pagbag-o alang kanamo mao ang pagtubo sa kita sa industriya. Ang pinansyal nga posisyon sa mga propesyonal nga negosyo nagpalig-on, ang mga mag-uuma adunay tinguha sa pagpalapad sa ilang mga kalihokan, pagdugang sa mga eksport, pagpamuhunan sa pagpalambo sa pagpili ug produksyon sa binhi, ug sa pagtukod sa mga pasilidad sa pagproseso sa patatas ug utanon. Ang tin-aw nga mga pananglitan niini mao ang KRIMM Agrofirm, ang Dmitrovskie Vegetables agricultural holding, ug ang Avetisyan ug Putsko farms.
Ug, sumala sa Potato Union, ang katapusan ba nga panahon maisip nga mapuslanon alang sa industriya sa kinatibuk-an?
– Sa pagkakaron, ang dakong bahin sa ani anaa pa sa mga bodega sa mga prodyuser. Kung ang mga dinamika sa presyo magpadayon hangtod sa katapusan sa panahon, ang industriya makahimo og maayong kita. Apan sa pagkakaron, panaghap lang kini. Sa akong hunahuna daghang mga tawo ang nakahinumdom pag-ayo sa panahon sa 2017/18, kung ang mga kadena sa tingi nagkontrata sa daghang gidaghanon sa mga patatas sa Egypt kaniadtong Disyembre, ug ang pag-access sa estante alang sa mga produkto sa Russia artipisyal nga gisirhan, bisan pa sa kamatuoran nga ang mga presyo alang kanila labi ka ubos kaysa sa imported. mga. Daghang mga lokal nga mag-uuma ang nakaagom ug dakong kapildihan. Karon ang mga patatas sa Ehipto hinay-hinay usab nga nagsugod sa pagpakita sa lainlaing mga tindahan, ug gibantayan namon ang pag-uswag sa kahimtang, tungod kay ang posibilidad sa usa ka pagbalik-balik sa senaryo, bisan kung dili parehas nga sukod, naglungtad.
Bag-ohay lang, ang Potato Union nahimong regular nga partisipante sa gastro festivals, culinary shows, ug uban pa. Miabot na ba ang panahon sa Russia kung gikinahanglan nga itanyag ang produkto nga gitawag nga "ikaduhang tinapay"?
"Kini usa ka kaulaw nga ang mga peryodista wala gyud nagbuhat niini." Ang mga patatas usa ka talagsaon, makapaikag nga produkto, mahimo nimong hisgutan kini nga walay katapusan, ug kini nga kasayuran mapuslanon alang sa kahimsog sa mga magbabasa. Pananglitan, nahibal-an ba nimo nga ang mga batan-ong patatas kinahanglan lutoon (labing maayo nga pabukalan o lutoon) ug kan-on kini nga adunay panit, tungod kay kini adunay sulud nga fiber sa pagkaon, nga adunay positibo nga epekto sa panghilis, ug daghang bitamina C, nga makapamenos sa pangandoy sa tam-is?
Ang mga patatas wala mawad-an sa pagkapopular sa Russia, apan ang pasundayag makatabang sa pagtan-aw kanila gikan sa usa ka bag-ong panglantaw, aron masabtan nga sila dili lamang usa ka tradisyonal nga sangkap sa pamilyar nga mga nasudnong pinggan (bisan tuod wala kami gikapoy kanila; ang Herring ubos sa usa ka Ang fur Coat festival usa ka pamatuod niini), dili usa ka elemento sa kasaysayan nga kabilin, apan usa ka modernong produkto nga hingpit nga mohaum sa konsepto sa usa ka himsog nga pagkaon, ug sa samang higayon adunay katakus sa pagdayandayan sa usa ka festive table (ug bisan sa pagdani sa iyang exoticism: hinumdomi nga ang mga lahi nga adunay kolor nga panit ug pulp naa na sa merkado) ug ang adlaw-adlaw nga menu.
Huna-hunaon nato nga laing 10 ka tuig ang milabay. Unsa nga mga resulta ang kinahanglan nga makab-ot sa industriya niining puntoha?
– Ang unang butang sa listahan sa mga kalampusan kinahanglan nga: Ang Russia hingpit nga naghatag sa iyang kaugalingon sa patatas nga liso nga materyal; ang tibuuk nga siklo sa paghimo niini, lakip ang mga sikat nga lahi sa pagpili sa langyaw, hingpit nga na-localize sa labing kataas nga lebel sa propesyonal.
Adunay libre nga kompetisyon sa merkado alang sa mga lahi sa Russian ug langyaw nga pagpili; ang mga mag-uuma kinahanglan nga gawasnon nga mopili kung unsa ang labi ka makapaikag alang kanila, nga nagpunting sa mga komersyal nga kalidad sa produkto, resistensya sa sakit, produktibo, ug uban pa.
Dugang pa, sa akong hunahuna nga sa 10 ka tuig, ang mga bag-ong negosyo ilunsad sa nasud alang sa paghimo sa patatas nga starch, nga gipangayo sa usa ka halapad nga industriya sa domestic.
Lagmit, ang gidaghanon sa pag-eksport sa mga liso ug mga patatas sa lamesa modako pag-ayo. Adunay mga niches alang niini. Ang nag-unang mga merkado alang kanato mao ang mga nasud sa Central Asia ug sa Caucasus, diin ang domestic nga produksyon dili gayud makatabon sa mga panginahanglan tungod sa klima nga kondisyon.
Gilauman usab namo nga ang kita sa umahan gikan sa pagpananom og patatas makahuluganon sa pag-uswag sa imprastraktura sa kabanikanhan, ug ang mga mag-uuma makaginhawa ug bag-ong kinabuhi sa mga rural nga lugar.
Aw, nanghinaut kami nga ang matag tawo nga konsumo sa patatas ug ang mga produkto niini motaas ug usa ug tunga ka beses. Kas-a akong nakit-an ang usa ka nindot nga poster gikan sa mga panahon sa Sobyet nga adunay slogan: "Alang sa sabaw sa repolyo ug borscht kinahanglan nimo ang daghang mga utanon!" Sa akong hunahuna kini adunay kalabotan karon, ug mahimo usab sa 10 ug 50 ka tuig.
Ug gusto nakong ipasiugda nga ang Potato Union, una sa tanan, mga kaalyado, ang mga partisipante niini. Salamat sa among hiniusang trabaho, ang industriya nahimong mas nakonsolida, ug ang awtoridad sa Unyon ug ang mga miyembro niini nagkadako. Kada tuig ang tingog sa industriya mas masaligon. Nagpasalamat ko sa tanan nga misalig Unyon sa patatas.