Ang Association of Advanced Grain Processing Enterprises nagkomento sa trabaho sa industriya sa unang katunga sa 2023, nga nagpakita sa datos sa produksyon, pag-eksport ug pag-import sa mga produkto gikan sa lawom nga industriya sa pagproseso sa lugas. Ang pag-import ug pag-eksport sa mga produkto sa starch nagpakita sa pagkunhod, nga tungod sa pag-usab sa industriya. Karon ang mga kompanya nag-reorient sa ubang mga merkado - Asian, Middle East, ug pipila ka mga nasud sa Africa.
Kinatibuk-ang datos sa produksiyon
Ang unang katunga sa 2023 mahimong mailhan pinaagi sa usa ka gamay nga pagkunhod sa produksyon sa pipila ka mga matang sa mga produkto sa industriya. Ang pagkunhod sa produksiyon sa mga lumad nga starch sa kinatibuk-an mikabat sa 6% - 191 tonelada sa unang tunga sa 589,8 kumpara sa 2023 tonelada sa katugbang nga panahon sa miaging tuig. Adunay pagkunhod sa produksiyon sa wheat starch sa 203%, nga mikabat sa 375,8 tonelada kumpara sa 3 tonelada sa 24. Adunay pagkunhod sa produksiyon sa corn starch sa 821,7% - 25 tonelada sa 475,3 kumpara sa 2022 tonelada sa 6. Ang patatas nga starch nagpakita usab sa pagkunhod sa 161% (sa mga termino sa gidaghanon nga 080,2 tonelada). Kaniadtong 2023, ang produksiyon sa patatas nga starch mikabat sa 170 tonelada. Ang gidaghanon sa produksiyon niini sa Russia nagpabilin nga labing gamay kung itandi sa ubang mga starch.
Mga volume sa produksiyon sa negosyo
Bisan pa, ang gidaghanon sa produksiyon sa daghang mga negosyo nadugangan kumpara sa panahon sa pagreport sa miaging tuig. Pananglitan, ang corn starch gihimo sa 6% nga labaw pa sa JSC Chaplyginsky Starch Plant (giprodyus og 15 tonelada) ug sa 098,0% nga labaw pa sa JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (giprodyus og 6 tonelada), LLC Newbio - sa 16% nga labaw pa (o 832,0. , Kabardinsky Starch Plant LLC - 10% pa (o 23 tonelada).
Kinatibuk-ang pagkunhod sa eksport ug import
Sa bahin sa mga operasyon sa pag-eksport-import, mikunhod sila pag-ayo. Ang mga import sa kantidad sa mais, trigo ug patatas nga starch mikunhod sa 40%, ug eksport sa 23%. Sa kinatibuk-an, kini mahimong ipasabut pinaagi sa pagbalhin sa mga importer sa mga lokal nga magdudula ug ang pagtaas sa gasto sa logistik sa pag-eksport sa mga butang.
Ang merkado alang sa giusab nga mga starch nagpabilin nga madanihon
Sa bahin sa nabag-o nga mga starch, adunay pagtaas sa produksiyon sa 12%, nga sa pisikal nga termino mikabat sa 47 tonelada, Sa parehas nga oras, ang mga pag-import sa nabag-o nga starch misaka sa 152,6%, nga mikabat sa 16 tonelada, ug ang mga eksport "nahulog" sa 34%, nga mikabat lamang sa 967,9 ka tonelada.
Ang merkado nagpabilin nga madanihon alang sa pamuhunan. "Ang pipila ka mga kompanya wala magtukod mga proseso sa produksiyon gikan sa wala, nga gilaktawan ang pagproseso sa lugas ngadto sa starch, apan gipalit ang lumad nga starch gikan sa mga kauban sa tindahan ug gibag-o kini. Kini, pananglitan, kung unsa ang gibuhat sa kompanya nga Perm Khimprom LLC, nga miapil sa Association karong tuiga, ingon man ang Albion LLC sa rehiyon sa Ryazan. Sa ingon, mahimo natong hunahunaon nga ang lokal nga merkado alang sa mga pagbag-o 20 porsyento nga mas dako kaysa gipakita sa opisyal nga istatistika. Apan ayaw kalimti nga ang merkado gibahin kaayo", komento ni Oleg Radin, presidente sa asosasyon.
Sa kategorya nga mga produkto nga sugary starch, adunay gamay nga pagtaas sa starch syrup (glucose syrups) ug glucose-fructose syrups (GFS), nga mikabat lamang sa 3,0% ug 1,0%, matag usa. Sa panahon sa pagreport sa karon nga tuig, 240 ka tonelada nga glucose syrups ang gihimo. Ang gidaghanon sa produksiyon sa GFS mikabat sa 863,7 tonelada. Apan, sa bahin sa glucose syrups, ang produksiyon miuswag sa Rustark LLC sa 142% (gihimo 438,8 tonelada) ug LLC " Ang Newbio nagdugang sa produksyon sa unom ka pilo, nga naghimo og 35 tonelada sa 23 ka bulan sa 921,0, sa ingon nagpuno sa mga bahin sa mga kompanya sa Central Federal District nga nakunhuran ang produksiyon.
Sa bahin sa GFS, ang hinungdanon nga pagtubo (11%) naobserbahan lamang sa Cargill LLC, nga nagpatunghag 62 tonelada nga glucose-fructose syrups nga lainlain ang lebel sa katam-is. Tingali kini tungod sa pagbiya sa mga magdudula sa kalibutan, mga tiggama sa mga soft drink, nga gipalabi ang asukal sa beet. "Nakita namon nga ang mga gusto nagbag-o pabor sa mga syrup isip alternatibong sangkap sa likido nga asukal. Bisan pa, alang sa kadaghanan sa mga konsumedor, ang GFS nagpabilin nga usa ka "dili kombenyente" nga produkto. Ang laing hinungdan nga hinungdan mao ang presyo sa asukal", komento ni Oleg Radin.
Glucose syrups - pagtubo sa panginahanglan sa eksport
Ang mga pag-import sa mga syrup sa panahon sa pagreport halos gipaubos sa "zero". Ang mga eksport sa glucose syrups misaka sa 59%, nga mikabat sa 4 ka tonelada. Lakip sa mga nag-unang import nga mga nasud mao ang Turkmenistan, Tajikistan, Uzbekistan, ug ang Republika sa Moldova.
Ang maltodextrin nga gihimo mao ang 15% nga mas ubos kaysa sa katugbang nga panahon sa miaging tuig, nga mikabat sa mga tonelada nga 24. Makapainteres nga matikdan nga sa kasamtangan nga katunga sa tuig, ang Rustark LLC nagdugang sa gidaghanon sa produksyon ngadto sa 592 (10% nga labaw pa), ug ang Newbio LLC mikunhod ang bahin niini sa produksiyon hangtod sa 224 tonelada (46% mas gamay), pagbalhin sa glucose syrups. Sa samang higayon, ang katunga sa gidaghanon sa produksiyon sa Rustark gilangkuban sa naputli nga maltodextrin ubos sa MultyDex brand.
Ang kasamtangan nga panahon mahimong mailhan pinaagi sa pagkunhod sa mga import ug eksport sa maltodextrins. Ang una nga mikunhod sa 9%, nga mikabat sa 1 tonelada, ang ikaduha - sa 809,3%, nga mikabat sa 24 tonelada. Lakip sa mga nag-unang import nga mga nasud mao ang Turkey, Uzbekistan, Colombia, Israel ug Poland.
Ang L-lysine sulfate nakaprodyus og 61 ka tonelada, nga aktuwal nga ikatandi sa gidaghanon sa produksiyon sa miaging tuig. Sa samang higayon, ang mga pag-import mikunhod pag-ayo (097,0% nga mas ubos), nga mikabat sa 76 tonelada. Ang mga negosyo sa Russia ug Belarus halos hingpit nga nakatagbo sa ilang lokal nga panginahanglan alang niini nga amino acid.
Ang mga protina sa tanum usa ka lider sa pag-eksport
Ang produksyon sa mga protina sa tanom sama sa wheat gluten ug corn gluten sa unang katunga sa 2023 mikabat sa 42 ka tonelada ug 543,0 ka tonelada, matag usa.
Ang pag-eksport sa wheat gluten (gluten) nagpabilin nga tradisyonal nga taas (67% sa kinatibuk-ang produksyon sa Russia) - 28 tonelada karong tuiga, tungod kay ang domestic consumer market dili igo nga naugmad. Ang panguna nga bahin sa pag-eksport sa gluten gikan sa mga nasud sama sa Norway, USA ug Turkey. Mahimo usab nimo nga i-highlight ang Brazil, Israel ug ang Republika sa Korea. Ang produkto gi-eksport alang sa produksyon sa feed alang sa mga isda ug mga mananap nga naghimo og pagkaon.
Ang corn gluten segment lahi tan-awon. Sa unang unom ka bulan sa 2023, 6 ka tonelada ang na-import (033,3% pa) sa gidaghanon sa domestic market. Ang dagkong mga nasud nga nag-eksport naglakip sa China, Netherlands ug Slovakia. Ang bahin nagpabilin nga partially import-dependent tungod sa kamatuoran nga ang corn gluten usa ka by-product sa lawom nga pagproseso sa lugas, nga nagkantidad og dili molapas sa 22% kung ang starch ug ang mga derivatives niini nahimulag.
Nagsaad nga mga produkto alang sa lokalisasyon sa Russia
Dugang pa, daghang mga produkto nga giproseso kaayo nga lugas wala pa gihimo sa Russia. Bisan pa, sumala sa datos sa kostumbre, adunay panginahanglan alang kanila sa lokal nga merkado. Busa, kini nga mga sangkap adunay potensyal nga interes alang sa lokalisasyon sa produksiyon. Pananglitan, sama sa:
— Crystalline fructose (chemically pure) — mga 2023 ka tonelada ang gi-import sa unang bahin sa 3;
- Ang mga concentrates sa protina (mga protina sa utanon sa feed), gawas sa mais ug trigo gluten, - mga 3 ka tonelada ang gi-import;
— Protein isolate (mga protina sa utanon alang sa industriya sa pagkaon) — 6 ka tonelada ang gi-import;
— Organic acids (acetic, lactic, citric) sa kinatibuk-ang 43 ka tonelada ang gi-import;
- Polylactide (biodegradable packaging nga materyal) - 165,4 ka tonelada nga imported;
- Enzyme pagpangandam (alang sa paggamit sa industriya sa pagkaon, lakip na alang sa hydrolysis sa starch, ang produksyon sa glucose syrups) - mahitungod sa 6 ka tonelada.
«Adunay ubay-ubay nga mga produkto nga gihimo sa mga negosyo sa Russia, apan ang ilang kapasidad dili igo aron matabonan ang mga panginahanglanon sa balay. Lakip sa mga sangkap nga makapadani sa pagpamuhunan angay nga ipasiugda: dextrose (glucose monohydrate) ug sorbitol (usa ka pangpatam-is) - gihimo sa Russian Federation sa usa ka negosyo, bisan pa, ang pag-import sa, pananglitan, sorbitol mikabat sa 3 tonelada", komento ni Oleg Radin, Presidente sa Association of Advanced Grain Processing Enterprises.