Ang labi ka propesyonal nga espesyal nga kagamitan gipalit salamat sa suporta sa gobyerno. Karon ang produksiyon miuswag pag-ayo ug kanunay nga nagdugang sa performance niini. Ang trabaho sa negosyo gisusi sa gobernador sa rehiyon, si Igor Babushkin, atol sa usa ka biyahe sa pagtrabaho. Mga 40 ka tonelada nga produkto kada adlaw - ang ingon nga mga resulta gipakita sa planta sa Modern Fast Kitchen sulod sa 16 ka tuig.
Naghimo ang kompanya og frozen nga mga produkto sa utanon ug semi-finished nga mga produkto. Kini gibase lamang sa pag-ani sa Astrakhan. "Nagdawat kami hangtod sa 4 ka libo ka tonelada nga mga utanon: zucchini, talong, kamatis, paminta, kalabasa, karot, sibuyas, dill. Nagtrabaho kami aron mapalapad ang among hanay sa produkto. Bag-o lang namon gipaila ang dill ug pumpkin sa among klase, ”miingon si Sergei Sorokin, kinatibuk-ang direktor sa tanum nga Modern Fast Kitchen.
Moabot sa 4 ka libo ka tonelada nga utanon kada panahon maoy 5-7% labaw pa sa pipila ka tuig na ang milabay. Ang kompanya labi nga natabangan aron makab-ot ang ingon ka taas nga mga resulta pinaagi sa bag-ong labi ka propesyonal nga kagamitan nga nakuha salamat sa suporta sa gobyerno. Sa miaging tuig, dugang nga pondo ang gigahin ilabi na alang sa pagpalambo sa mga agro-industrial complex ug mga kompanya sa pagproseso sa utanon sa rehiyon. Ingon sa namatikdan ni Igor Babushkin atol sa usa ka working visit sa planta, ang mga subsidyo magpadayon. "Dugang pa, gibuhat namon ang tanan aron masiguro nga adunay mga oportunidad nga madugangan ang mga volume. Karong tuiga nakahatag kami ug dugang mga subsidyo isip mga lakang sa pagsuporta sa mga prodyuser sa agrikultura ug kadtong nalambigit sa sunod nga pagproseso, ”ingon sa gobernador.
Sa panahon sa ting-init, ang panguna nga pag-inom sa mga utanon gikan sa kaumahan mahitabo, ug mas duol sa tingdagdag, ang mga sibuyas ug mga carrots gihatag. Pagkahuman, ang tanan nga nadawat nga mga produkto gitipigan sa usa ka espesyal nga refrigerated bodega hangtod sa tingtugnaw. Ang temperatura didto moabot sa 20 degrees ubos sa zero, mao nga dili ka mabalaka mahitungod sa kalidad sa mga utanon dinhi. Kung moabut na ang oras sa pagproseso, ang mga produkto moagi sa daghang mga yugto: paghugas, paglimpyo, pagputol ug pag-re-freeze sa mga aparato sa fluidization. Sa ingon, ang negosyo nakadawat gibana-bana nga 2 tonelada nga mga produkto matag oras, ug ang mga volume nagkadako. "Kini nga kompanya usa ka lig-on nga negosyo, nga matag tuig nagdugang sa among mga volume sa pagproseso ug mga pagbuhin sa buhis. Mahinungdanon usab nga matikdan nga ang among mga kauban adunay daghang mapa sa suplay sa ilang mga produkto, ”ingon sa Ministro sa Agrikultura ug Industriya sa Pangisda sa Rehiyon sa Astrakhan, Ruslan Pashayev. Talagsaon kaayo ang geograpiya. Ang Modern Fast Kitchen nagsuplay sa mga produkto niini sa tibuok Russia. Abakan, Novosibirsk, St. Petersburg, Moscow. Pinaagi sa dalan, ang pagputos sa mga utanon nahitabo usab sa kaulohan. Sa umaabot, giplanohan nga palapdan ang produksiyon sa utanon.