Ang Dutch portal nga Nieuwe Oogst nagtaho nga ang pag-ani sa patatas sa Canada sa 2021 gibanabana nga 5,58 milyon nga tonelada, 18,2% gikan sa miaging tuig.
Ang pag-uswag sa produksiyon tungod sa pagpalapad sa lugar nga hapit 11 ka ektarya. Ang kasagarang abot kada ektarya misaka gikan sa 000 ngadto sa 33 ka tonelada. Sa silangan sa nasud, ang mga kondisyon alang sa pagtubo sa patatas medyo paborable, sa kasadpan kini kasagaran init ug uga.
Ang Prince Edward Islands mao ang probinsya nga adunay labing episyente nga pagtikad niini nga tanum. Dinhi, ang mga tigpananom og patatas nag-ani og 1,29 ka milyon nga tonelada gikan sa usa ka lugar nga ubos sa 35 ka ektarya. Kini hapit 36% labaw pa kaysa sa tuig sa pag-ani 2020. Sa ranggo sa mga probinsya nga adunay pinakadako nga produksiyon sa patatas, ang Alberta ug Manitoba nahimutang sa ikaduha ug ikatulo, nga adunay produksiyon nga 1,12 ug 1,1 milyon nga tonelada.