16 nga mga mag-uuma gikan sa rehiyon sa Vladimir karong tuiga nakadawat mga grants alang sa pagpalambo sa ilang negosyo - gikan sa duha ngadto sa upat ka milyon nga mga rubles. Lakip kanila mao ang usa ka negosyante gikan sa Sobinsky distrito. Ang Agrostartup ni Aleksey Mokeev mao ang paghimo sa uga nga mga sagol nga utanon.
Uban sa tabang sa grant, ang bag-ong negosyante mipalit sa mga gamit sa balay (ang convection unit gitigum aron mag-order sa Kirov) ug giandam ang lugar. Ang negosyante mopalit og hilaw nga materyales gikan sa mga lokal nga mag-uuma. Lima ka matang sa mga utanon ang giproseso sa linya: patatas, carrots, repolyo, sibuyas ug beets, diin ang mga sagol sa utanon giandam alang sa unang mga kurso. Walay mga additives nga gigamit sa proseso sa pagluto - ang proseso gihigot lamang sa init nga pagtambal.
Sila manghugas, panit, magputol ug magputol sa mga utanon pinaagi sa kamot, apan ang pagpauga ... Ang pagpauga usa ka butang sa teknolohiya.
Sa nahuman nga pakete - usa ka gatus ug kap-atan ka gramo sa uga nga mga utanon, kini gidisenyo alang sa mga walo ka mga servings sa unang kurso.
Ang negosyante namaligya mga set sa utanon sa tingi, labi na sa mga merkado.