Association Roskrakhmalpatoka nagkomento sa mga sangputanan sa industriya sa 2019 ug ang epekto sa karon nga krisis sa merkado sa mga produkto sa starch. Sulod sa miaging tulo ka tuig, ang mga negosyo sa Russia nagdugang sa paghimo sa mga molasses, lumad ug nabag-o nga mga bituon. Ang mga pabrika sa panimalay nag-una nga nagpatuyo sa paghimo sa mga lumad nga mga produkto sa starch ug sugary starch. Ang bahin sa pag-usab sa produksiyon sa starch labi ka gamay, ug ang mga suplay sa import nag-una sa kini nga bahin.
Pag-agos sa starch sa una mao ang nanguna sa tanan nga mga produkto sa lokal nga kanal. Sa 2019, ang mga negosyo sa Russia nagpadayon sa pagdugang sa mga volume sa produksiyon: sa 2019, ang industriya nakagama og 595 tonelada sa Russia, nga 992,9 tonelada labaw pa sa 20 ug 875,3 tonelada labaw pa sa 2018. Ang mga rehiyon sa Tolskaya, Belgorod ug Rostov mga nanguna sa paghimo sa mga molasses. Ang mga molass aktibo nga gi-export gikan sa Russia: sa miaging tuig, 103 221,1 ka tonelada nga starch syrup ang gi-export gikan sa Russia - usa ka ikatulo sa tibuuk nga gidaghanon sa pag-export. Ang gidaghanon sa pag-import sa mga molasses dili hinungdan - 2017 ka tonelada.
Paggama sa mga lumad nga bituon nagpakita sa makanunayon nga pagtubo sa miaging mga tuig. Mao nga, ang ilang produksiyon sa 2019 sa Russia mikantidad sa 290 ka tonelada. Alang sa pagtandi, usa ka tuig sa sayo pa, ang nasud naggama 757,4 ka tonelada, ug sa 281 - 224,9 ka tonelada. Ang panguna nga kadaghan sa mga lumad nga bituon gihimo sa sentro nga bahin sa Russia, nga mao ang mga rehiyon sa Tula, Tambov ug Voronezh. Ug usab sa habagatan sa Russia, sa Teritoryo sa Krasnodar.
Puluy-anan paggama giusab nga mga bituon samtang ang kamahinungdanon nga pagkubus sa gidaghanon sa mga lumad nga bituon, bisan pa, nagkadaghan ang mga tanum nga Ruso. Sa 2019, ang paghimo sa giusab nga mga bituon sa Russia nagkantidad sa 48 894,3 ka tonelada, nga 8 851,9 ka tonelada kung itandi sa 2018. Ang katunga sa kini nga gidaghanon gihimo sa rehiyon sa Rostov.
Ang paghimo sa Dextrins mikunhod sukad pa sa 2017. Mao nga, sa tuig 2019, ang gidaghanon sa produksiyon mokabat sa 8 ka tonelada. Alang sa pagtandi, 164,7 tonelada ang gihimo sa 2018, ug 9 tonelada sa 064,2. Hapit sa tibuuk nga gidaghanon sa mga dextrins gihimo sa Zvyaginsky Starch Plant.
Paggama sa fructose ug fructose syrup usab mikunhod sa miaging tuig. Sa 2019, ang industriya nakagama 153 ka tonelada sa Russia, nga 433,5 tonelada mas gamay sa sa 22. Ang 423,2% sa fructose ug mga syrups gikan niini gihimo sa rehiyon sa Tula. Ang taas nga lebel sa starch ug ang mga derivatives niini nga lugar adunay kalabutan sa buhat sa usa ka mayor nga magdudula sa industriya - ang kompanya sa Cargill.
Ang kadaghan sa pag-import nga naandan sa kadaghanan molabaw sa kadaghan sa mga pag-export. Ang importansya sa starch ug mga derivatives niini sa 2019 mikabat sa 96 ka tonelada, o $ 771,9 milyon sa mga termino sa kwarta. Ang gibag-o nga starches account alang sa katunga sa tanan nga mga import - 94 tonelada alang sa kinatibuk-an nga $ 55 milyon. Sa miaging tuig, ang export sa mga produkto sa starch mokabat sa 952,8 61 tonelada sa kantidad nga 35 milyon nga dolyar sa US.
Gamay ang kadaghan sa pag-import sa mga lumad nga bituon kung itandi sa ubang mga produkto sa starch - 14 tonelada sa kantidad nga 484,8 milyon nga dolyar sa US. Sa miaging tuig, 13 ka tonelada nga trigo sa trigo, 2 tonelada nga mais nga mais, 512,4 tonelada nga patatas sa patatas, 2 tonelada nga kanal sa kamoteng kahoy, 254,9 tonelada nga kanin nga kanin ug 8 tonelada sa ubang mga lumad nga produkto nga gi-import sa Russia. starch. Bisan kung ang pag-export sa mga lumad nga bituon molapas sa mga import (017,3 935,5 tonelada), sa mga termino sa kwarta halos duha ka beses nga dili kaayo, ug kantidad sa 405,9 milyon nga dolyar sa US. Tungod kini sa kamatuoran nga ang starch sa Russia mas barato kaysa gi-import nga kanal. Pananglitan, ang mais nga starch gi-import sa presyo nga $ 358,8 matag tonelada, ug gi-export sa presyo nga $ 18 matag tonelada. Sa miaging tuig, ang mga domestic nga negosyo nag-export sa 118,3 ka tonelada nga starch sa trigo, 7,9 tonelada nga mais nga starch, 1 tonelada nga patatas nga patatas, ug 350,2 tonelada nga kanin nga kanin. Ang kadaghan sa pag-import sa mga glucose sa glucose-fructose sa miaging tuig mikabat sa 681,81 1 tonelada, ug eksport - 396,7 tonelada.
Alang sa pag-eksport Ang mga lumad nga starches ug starch syrup nag-una, kadaghanan - sa mga CIS nga nasud. Ang Russia nag-import sa kadaghanan nga gibag-o nga mga bituon, nga gi-import gikan sa Western Europe, USA ug China.
"Maayo ang nahimo sa industriya sa miaging tuig. Gipaabot sa tanan nga usbaw usab ang produksyon ug konsumo sa tuig. Ang una nga kwarter sa tuig 2020 nagpakita sa wala pa hitupngang nahimo ug ang panginahanglan labaw sa suplay. Bisan pa, dali nga nabag-o ang kahimtang, nagsugod ang pagkalangan sa pagbayad, labi na gikan sa gagmay nga mga kompanya - mga konsumidor sa among mga produkto. Naobserbahan usab namon ang pag-atras sa pipila ka mga konsyumer, labi na ang usa ka industriya sama sa HoReCa. Ang gasto sa mga hilaw nga materyales nagpadayon sa pagtaas, labi na ang trigo. Karon, ang tanan sa among mga kompanya praktikal nga naglihok sa parehas nga mode. Apan gipaabut namon ang usa ka gamay nga pagkunhod sa konsumo sa dili madugay. Ang karon nga krisis sa kalibutan adunay usa ka hinungdanon ug malungtaron nga epekto sa atong industriya, ug posible sa wala damha nga mga paagi sa karon. Bisan pa, ang epekto sa kini nga krisis magkalainlain sa lainlaing mga rehiyon sa kalibutan. Busa, gisalig namon ang suporta gikan sa estado, ”komento ni Oleg Radin, presidente sa Association of starch and syrup.
Bahin sa Association: Ang Association of Russian nga mga tiggama sa mga produkto sa starch ug syrup usa ka propesyonal nga non-profit nga organisasyon nga nagpasiugda sa pagpalig-on ug pagpalambo sa domestic nga produksiyon sa mga produkto sa starch, nga nagpasiugda alang sa pagpanalipod sa merkado sa domestic gikan sa dili patas nga kompetisyon sa mga langyaw nga supplier. Ang asosasyon gitukod kaniadtong 1998 ug karon naghiusa sa pinakadako nga negosyo sa industriya, nga naghatag bahin sa 80% sa domestic nga paghimo sa starch, glucose syrups ug amino acid.