Nahiuyon sa Food Security Doctrine, ang indikasyon (indikasyon) alang sa produksiyon sa patatas sa Russian Federation dili kinahanglan mahulog sa ubos sa 95% sa lebel sa pagsakup sa kaugalingon.
Gihatagan ang balanse nga panginahanglan ug ang naglungtad nga istraktura sa target nga paggamit sa mga patatas sa nasud, lakip ang personal nga pagkonsumo (sumala sa mga sukdanan sa nutrisyon), pagkonsumo sa binhi, ug paggamit sa bahin sa ani alang sa pagproseso ug feed sa kahayupan, ang Russia kinahanglan makadawat makadawat labing menos 26 milyon milyon matag tuig aron mapadayon ang gikinahanglan nga lebel sa seguridad tonelada nga patatas.
Pinauyon sa among pagbanabana ug pagkwenta alang sa medium term, aron matubag ang panginahanglan sa nasud alang sa patatas, kinahanglan nga masiguro: konsumo sa pagkaon sa lebel nga 14 milyon nga tonelada, alang sa mga binhi - mga 4 milyon nga tonelada, alang sa katuyoan sa feed - 5 milyon nga tonelada, alang sa pagproseso - 1 milyon nga tonelada ( Talaan 1).
Mahimo usab nga mapaabut sa usa ka tinuud nga pagkunhod sa pagkawala sa pagtipig hangtod sa 1,5 milyon nga tonelada, nga kinahanglan nga labi nga makatampo sa pagsugo sa bag-o ug pagtukod pag-usab sa mga karon nga mga kamalig sa patatas uban sa ilang mga modernong sistema alang sa pagpadayon sa labing maayo nga mga kondisyon sa pagtipig.
Sa kinatibuk-ang kadaghan sa nahurot nga patatas, ang gitagna nga bahin sa mga pag-import dili molapas sa 1,5% (mga 400 mil ka tonelada). Nag-una kini nga sayo nga "bata" nga patatas, nga sa diin ang panginahanglan kanunay nga motaas sa Abril-Mayo (sa dili panahon, kung ang mga stock sa ani sa miaging tuig praktikal nga nahurot, ug labing menos duha ka bulan ang nahabilin sa wala pa magsugod ang paghatag komersyal nga patatas sa bag-ong tanum sa pamaligya. sa bag-ohay nga katuigan, ang mga nasud sama sa Egypt, Israel, China, Azerbaijan, Pakistan, ug uban pa sagad nga aktibo nga pun-on. Ang usa ka pagkunhod sa bahin sa pag-import sa una nga patatas posible lamang pinasukad sa tinuud nga pagdugang sa paghimo niini sa mga southern nga rehiyon sa nasud ug paghimo sa moderno nga mga rehiyonal ug interregional nga logistics system alang sa kini nga katuyoan, nga may kalabutan usab alang sa pagdugang sa gidaghanon sa mga eksport sa pagkaon ug mga patatas nga binhi.
Posible nga ang gidaghanon sa pag-eksport sa patatas sa Russia sa gawas sa nasud modaghan, labi na sa mga nasod sa Eurasian Economic Union. Kinahanglan kini mapadali sa mga lakang aron madugangan ang ihap sa mga isothermal nga gipabugnaw nga mga bagon ug maminusan ang gasto sa paghatud sa mga espesyalista nga awto sa off-season.
Pinauyon sa Federal State Statistics Service, ang lugar nga ilawom sa patatas sa mga uma sa tanan nga mga kategorya kaniadtong 2017 mikabat sa 2205 ka libo ka ektarya, lakip ang kategorya sa mga organisasyon sa agrikultura (AHO) - 171 ka libo ka ektarya, mga pamilyang mag-uuma (mag-uuma) (PFH) ug mga indibidwal nga negosyante (IP) - 129 ka libo ka ektarya ug sa mga panimalay - 1606 ka libo ka ektarya (Talaan 2).
Sa parehas nga oras, pinauyon sa pasiuna nga mga sangputanan sa senso sa agrikultura sa 2016, mahimo naton hisgutan ang bahin sa pag-ila sa mga hinungdanon nga kalainan taliwala sa mga timailhan sa opisyal nga istatistika ug tinuud nga datos. Sulod sa 10 ka tuig nga panahon, ang mga umahan sa populasyon nakit-an ang usa ka kusog nga pagkunhod sa lugar nga gigahin alang sa nagtubo nga patatas. Mao nga, sa 2017, ang kinatibuk-ang lugar sa ilawom sa patatas sa pribadong mga laraw sa panimalay nga 971,1 libo ka ektarya. Kini nga kasayuran, siyempre, nanginahanglan labi ka detalyado nga pagpatin-aw, ug sa umaabot, paghimo sa angay nga mga pag-ayos sa mga ulat.
Grabe nga pag-ani sa mga patatas sa mga uma sa tanan nga mga kategorya sa 2017 pinauyon sa opisyal nga estadistika, ningabot sa 29,6 milyon nga tonelada, lakip ang 6,8 milyon nga tonelada sa mga organisasyon sa agrikultura ug umahan sa mga mag-uuma. Gipakita sa among pagtuki nga sa 10 ka tuig nga panahon, ang bahin sa mga panimalay sa paghimo og patatas mikunhod gikan sa 89% hangtod sa 76%, samtang ang bahin sa mga negosyo sa agrikultura misaka gikan sa 7 hangtod 14%, mga panimalay sa mag-uuma (mag-uuma) ug tagsatagsa nga negosyante - gikan sa 4 hangtod 10,5 % (litrato 1).
Dayag, sa sunod nga mga tuig, mapaabut naton ang dugang nga pagkunhod sa bahin sa mga panimalay sa kinatibuk-ang gidaghanon sa paghimo sa patatas sa lebel nga 16-18 milyon nga tonelada (sa 2016 kini 24,2 milyon nga tonelada, sa 2017 - 22,8 milyon nga tonelada). ug ang ilang impluwensya sa merkado alang sa komersyal nga patatas magpadayon sa pagkunhod. Ang usa ka posible nga pagdugang sa gross nga paghimo sa komersyal nga patatas sa mga negosyo sa agrikultura, umahan sa mga mag-uuma ug indibidwal nga negosyante sa lebel nga 7-8 milyon nga tonelada mahimong makab-ot tungod sa pagtaas sa ani ug bahin tungod sa pagpalapad sa lugar ngadto sa 305-310 mil ka ektarya.
Ang gibanabana nga mga timailhan sa aberids nga abot sa patatas sa hapit na nga panahon sa mga negosyo sa agrikultura nga gigamit ang mga moderno nga teknolohiya mahimong magpadayon sa lebel nga 25-26 t / ha (sa 2017 - 25,8 t / ha). Sa mga umahan sa mag-uuma, lagmit, ang lebel sa ani magpabilin sa sulod sa 20-22 t / ha (sa 2017 kini 20,6 t / ha), nga kadaghanan hinungdan sa labi ka atrasado nga materyal ug teknikal nga baseng kadaghanan sa mga umahan kumpara sa mga negosyo sa agrikultura, ingon man usab sa tanan labi ka labi ka lisud nga pag-access sa mga mag-uuma sa pagpaabang sa kagamitan, pautang sa bangko, subsidyo alang sa mga pataba, gasolina ug uban pa.
Gilauman nga sa 2018. ang kinatibuk-ang lugar sa ilawom sa patatas sa mga uma sa tanan nga mga kategorya hapit sa mga timailhan sa miaging tuig ug dili moubus sa 1,27 milyon nga ektarya, lakip ang mga organisasyon sa agrikultura ug mga umahan sa mga mag-uuma sa ang-ang nga 300 mil ka ektarya ug sa mga kabalayan - 970 ka libo ka ektarya. Ang katumanan sa kini nga mga timailhan kinahanglanon kaayo aron mapugngan ang usa ka posibli nga pagkunhod sa produksyon, nga mahimo’g adunay pagdugang sa bahin sa mga pag-import sa kinatibuk-ang balanse sa mabaligya nga patatas.
Sa mga modernong kahimtang, ang dugang nga pag-uswag sa produksiyon sa patatas dili imposible kung wala’y usa ka maayo nga natukod nga sistema alang sa paghatag sa mga nagtubo nga patatas nga mga organisasyon sa agrikultura, mga umahan (mag-uuma) mga umahan ug indibidwal nga mga negosyante nga adunay nagkalainlain nga kalidad nga mga binhi sa mga elite nga klase ug mas taas nga mga pag-usab. Bahin niini, ang pagdugang sa mga volume sa produksiyon ug madasig nga pagpalambo sa kalidad sa orihinal ug mga elite nga binhi nga patatas ang lakip sa mga hinungdanon nga prayoridad alang sa usa ka malig-on ug mahal nga industriya sa patatas.
Pinauyon sa mga sangputanan sa pagmonitor sa Federal State Budgetary Institution nga "Rosselkhoztsentr", ang ihap sa gitanum nga binhi nga patatas sa mga uma sa tanan nga mga kategorya kaniadtong 2017 mao ang 3613 ka libong tonelada (sa 2016 - 3803,4 libong tonelada), lakip ang 743 nga gitanum sa mga organisasyon sa agrikultura ug umahan sa mga mag-uuma. libo ka tonelada, sa mga panimalay - 2870 ka libo ka tonelada. Ang mga sangputanan sa pag-monitor sa kalidad sa binhi nga patatas alang sa pagsunod sa mga kinahanglanon nga sumbanan (pinauyon sa Federal State Budgetary Institution nga "Rosselkhoztsentr") gipakita sa Talaan 3.
Gipakita niini nga mga datos nga ang usa ka taas nga katimbang sa mga patatas nga binhi nga dili makatuman sa mga kinahanglanon sa mga sumbanan nga gitanom matag tuig sa mga organisasyon sa agrikultura ug mga negosyo sa mga mag-uuma (mag-uuma).
Ang paggamit sa magamit nga potensyal nga patatas nga dili pa igo nga epektibo. Sa 2017, 428 nga lahi sa patatas ang gipresentar sa State Register of Breeding Achievements Gitugotan alang sa Paggamit, diin 221 nga lahi (52%) ang gihimo sa mga domestic breeders. Sa parehas nga oras, ang bahin sa mga lahi sa mga domestic originator sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga natanum nga binhi 17,3% ra. Ang mga namuno sa mga kantidad sa binhi nga patatas sa binhi sama sa mga lahi sama sa Gala (19,6%), Red Scarlett (13,8%), Nevsky (5,6%), Lady Claire (5,3%), Rosara (4,5%) , Suwerte (4,1%), Zekura (2,3%), Veneta (2%). Sa 10 nga nanguna nga lahi, walo ang iya sa mga langyaw nga gigikanan ug duha ra ang napili sa pagpili sa Russia.
Napulo ka tuig ang miagi, pinauyon sa mga sangputanan sa usa ka parehas nga pagtuki, upat nga mga lahi sa panimalay ang misulod sa top five nga mga lider: Nevsky, Udacha, Lugovskoy, Elizaveta ug usa ra ang langyaw - Romano. Ang hataas nga bahin sa mga langyaw nga gigikanan sa merkado sa patatas nga binhi adunay makanunayon nga pagtaas sa us aka trend, nga nakamugna usa ka tinuud nga hulga sa dugang nga pagbalhin sa mga lahi sa Russia gikan sa produksyon.
Karon, usa sa mga hinungdan nga hinungdan sa ubos nga lebel sa produktibo sa patatas sa daghang mga rehiyon mao ang hataas nga kontaminasyon sa binhi nga adunay makatakod nga phytopathogens. Ang kini nga problema tipikal alang sa daghang mga negosyo sa agrikultura, mga umahan sa mga mag-uuma, ug labi na alang sa mga panimalay, diin ang mga dugay nga pagbag-o sa mga patatas nga kaylap nga gigamit alang sa pagtanum, nga kadaghanan naapektuhan sa mga impeksyon sa bakterya, fungal, ug mga virus.
Ang biolohikal nga mga kinaiya sa patatas ingon usa ka kultura nga gipalambo nga kultura nakatampo sa paspas nga pagtipon sa mga impeksyon sa panahon sa paghuwad sa materyal nga binhi. Ang kahimtang nagkagrabe tungod sa daghang mga tigpananum sa patatas wala mabantayan ang spatial nga pag-inusara sa mga tanum nga binhi, pag-rotate sa ani, ug dili kanunay nga himuon ang mga lakang sa pagpanalipod nga hapsay ug sa usa ka napapanahon nga paagi.
Ang pagkadaot sa kahimtang sa ratio sa mga binhi sa patatas sa mga lahi sa Rusya ug langyaw tungod usab sa hinungdan nga ang lebel sa teknolohikal nga lebel sa orihinal nga orihinal nga paghimo sa binhi ug ang mga teknikal nga kagamitan sa kadaghanan sa mga naggikan nga mga institusyon sa mga lahi sa Russia dili lamang ikatandi sa lebel sa mga modernong pagpili sa Europa ug mga sentro sa binhi ug mga kompanya sa kompanya. Bahin niini, ang pagsagop sa epektibo nga mga lakang sa pag-modernize sa materyal ug teknikal nga sukaranan sa pagpasanay ug pagpugas sa binhi sa mga patatas ug ang paghimo sa modernong pagpili ug mga sentro sa binhi nahimo nga usa ka labing dinalian nga buluhaton sa pagpauswag sa produksiyon sa patatas sa Russia.
Sa parehas nga oras, ang pagpatuman sa mga proyekto sa pagpamuhunan nga nagtumong sa pagmugna ug (o) modernisasyon sa mga pasilidad sa agrikultura sa sulud sa gambalay sa Federal Scientific and Technical Program alang sa Pagpalambo sa Agrikultura alang sa 2017-2025 labi ka hinungdanon.
Ang usa ka madasigon nga pag-uswag gikinahanglan usab sa kahimtang sa natad sa siyentipiko nga suporta alang sa industriya sa patatas. Labi na ang prayoridad kinahanglan ang kaylap nga paggamit sa mga bag-ong teknolohiya sa pagpili ug paghimo sa binhi, nga nagdugang sa kompetisyon sa mga lahi sa pagpili sa domestic ug pagpadali sa ilang promosyon sa produksiyon.
Kini, sa baylo, nanginahanglan us aka hinungdanon nga pagdugang sa lebel sa syensya ug pamaagi ug dugang nga gidaghanon sa trabaho nga gipasukad sa mga institusyong pang-agham sa labing hinungdanon nga mga lugar sa sukaranan ug pagpangita nga panukiduki nga gipangita, lakip ang:
- pagmugna sa bag-ong promedyo nga klase sa patatas nga gitakda nang hinungdanon nga mga hiyas sa ekonomiya nga gipasukad sa tradisyonal nga pagpili ug moderno nga mga pamaagi sa pagpili og marka ug genomic nga pagpili;
- ang pagtukod ug pagpalapad sa base sa mga marker sa DNA, ang pagsiksik ug pag-uswag sa mga bag-ong mga marker sa DNA nga gikinahanglan alang sa kadaghan ug epektibo nga paggamit sa pagpili nga nakabase sa marker;
- pagpalambo sa mga teknolohiya alang sa gipunting nga pag-edit sa genome sa patatas aron makuha ang mga genotypes nga adunay piho nga bililhon nga mga kinaiya sa ekonomiya alang sa sunud nga pagpanganak;
- pagpreserba, pagpadayon, pagpauswag sa mga koleksyon sa genetic; ang pagporma sa mga koleksyon sa pagtrabaho alang sa pagpili sa mga bag-o nga klase sa domestic nga lainlaing mga gilaraw nga paggamit ug ang paghimo sa kini nga sukaranan sa mga kolektibong sentro sa paggamit sa mga breeders;
- ang pagpalambo sa mga pamaagi sa pagdayagnos alang sa phytopathogens ug ang paghimo sa mga sensitibo nga mga sistema sa pagsulay nga gibase sa PCR nga teknolohiya, mga analisa nga gi-link nga adunay kalabotan sa enzyme ug immunochromatographic aron mahibal-an ang mga virus ug bakterya nga makahilo sa mga patatas;
- aplikasyon sa mga modernong pamaagi sa biotechnological ug mga teknolohiya sa meristem-tissue alang sa paghimo ug clonal mikropropagasyon sa materyal nga vitro; ang paghimo sa kini nga sukaranan sa usa ka kompetisyon nga pundo sa orihinal nga binhi nga patatas sa bag-ong mga gisaad nga matang;
- pagpalambo sa epektibo nga mga teknolohiya alang sa pagtikad, pag-ani, pagtipig ug pagpanalipod sa mga patatas gikan sa mga pathogen ug mga abiotic stress.
Ang hinungdanon nga potensyal alang sa usa ka tinuud nga pagdugang sa gidaghanon sa paghimo sa patatas mahimong magamit sa kategorya sa mga panimalay sa mag-uuma (mag-uuma) ug tagsatagsa nga negosyante. Aron madugangan ang kaepektibo sa paghimo sa patatas sa kini nga sektor, ang pag-uswag sa kooperasyong inter-farm sa paghimo ug sirkulasyon sa pagkaon ug binhi nga patatas labi ka hinungdanon (alang sa dugang nga mga detalye, tan-awa ang journal nga "Potato System" Num. 4, 2017).
Sa kinatibuk-an, ang dugang nga pag-uswag sa pagtubo sa patatas ug pagdugang sa kahusayan sa mga umahan sa tanan nga mga kategorya magsalig sa kung unsa ka malampuson ang pagpatuman sa mga lakang nga prayoridad ang nasiguro, lakip ang:
- usa ka pagtaas sa lugar nga pagtanum sa patatas sa sektor sa palakal (umahan sa agrikultura ug mga mag-uuma) hangtod sa 305-310 ka libo ka ha, nga, kung nagbunga usa ka ani nga 25-26 t / ha, siguruha nga lig-on nga ani sa mabaligya nga patatas sa kini nga mga kategoriya sa mga umahan sa lebel nga labing menos 7-8 milyon nga tonelada;
- usa ka pagdugang sa average nga ani sa patatas sa kategorya sa mga panimalay ngadto sa 17-18 t / ha, nga, bisan sa padayon nga pagkunhod sa lugar sa kini nga kategoriya sa mga umahan, masiguro ang usa ka gross ani nga labing menos 17-18 milyon nga tonelada aron isira ang tinuod nga panginahanglan, nga gikonsidera ang natukod nga mga tradisyon sa pagpatuyang sa kaugalingon sa patatas bahin sa populasyon sa nasud;
- pagdugang sa kahusayan sa paggamit sa lainlain nga mga kapanguhaan, panguna nga labing maayo nga mga nahimo sa domestic breeding ug paghimo mga kondisyon alang sa usa ka labi ka paspas nga pagdugang sa produksiyon ug pagpalambo sa kalidad sa mga patatas nga binhi, ingon man pagpauswag ug paglansad sa mga bag-ong promedyo nga matang sa domestic nga pagpili sa merkado;
- mastering ug istrikto nga pagsunod sa mga modernong teknolohiya nga pamaagi ug mga regulasyon nga gibase sa siyensya alang sa paggama sa orihinal, elite ug pag-usab sa patatas nga binhi;
- ang pagdugang sa pagkamaayo sa patatas pinaagi sa paggamit sa taas nga kalidad nga materyal sa binhi sa domestic, epektibo nga mga produkto sa pagpanalipod sa tanum ug ang pagpaila sa mga makabagong teknolohiya sa agrikultura;
- pag-uswag sa industriya sa pagproseso sa patatas ug pagpukaw sa pagpatuman sa mga epektibo nga proyekto sa pamuhunan aron makamugna ang mga modernong negosyo nga pagproseso sa high-tech nga adunay paghimo og daghang mga lainlaing klase sa mga produkto sa patatas (french fries, chips, uga nga mashed patatas, ug uban pa);
- pagpalambo sa imprastruktura sa merkado alang sa mga patatas ug mga produkto sa patatas, ang paghimo sa mga sentro sa rehiyon ug interregional nga logistic alang sa pagbaligya sa pagkaon ug mga binhi nga patatas ug mga produkto sa patatas;
- pagdugang interes sa mga bangko sa pagpamuhunan sa sektor sa agrikultura, lakip na ang paghimo ug pagproseso sa mga patatas.
Ang malampuson nga pagpatuman sa mga nahauna nga lakang sa mga lakang ug mga hinungdan nga mga desisyon nga prayoridad sa umaabot nga panahon makatabang sa pag-uswag sa industriya, pagsiguro nga lig-on nga pagpatubo sa mga patatas, pagkunhod sa pagsalig sa import, pagmugna sa mga modernong sistema sa logistik alang sa pagpauswag sa mga patatas ug mga produkto sa patatas nga garantiya nga kalidad sa domestic sa merkado.