Pagpauswag sa kalidad sa produkto, pagpaubos sa gasto sa paggama, pagdugang sa imong katapusan nga abot sa produkto, pagpauswag sa kolor, ug pagpahimulos sa bag-ong mga tipo sa produkto.
Ang 20 Abril 2021 ka tuig Si Elea nagpadagan sa usa ka online PEFinar alang sa mga processor sa patatas.
Atol sa miting, ang mga nag-organisar magpakita kung giunsa ang pagproseso sa PEF nga patatas - nga adunay usa ka detalyado nga pagtuon sa paghimo sa French fries ug chips; mohatag og live demo ug maghisgot mahitungod sa posibleng mga benepisyo sa PEF para sa imong proseso sa produksyon. Ang sesyon sa Q&A sa katapusan sa PEFinar maghatag og mga tubag sa bisan unsang mga pangutana nga mahimo nimo.
Mga mamumulong:
Alexey Parnyakov, Elea Chief Scientist, Ulo sa Specialty Products, Ph.D.
Nakadawat siya sa iyang PhD sa food engineering gikan sa Technological University of Compiègne, France. Ang iyang mga interes sa panukiduki nag-una nga naka-focus sa mga bag-ong pamaagi alang sa pagpaayo sa lainlaing mga proseso sa industriya sa pagkaon.
Julia Shtobbe, Elea Operations Manager
Isip Operations Manager, si Julia Shtobbe maoy responsable sa tanang internal nga proseso sa kompanya. Siya adunay degree sa economics ug master's degree gikan sa University of Paderborn. Nagtuon si Julia sa daghang mga semestre sa gawas sa nasud (China, Thailand), nga nagtugot kaniya nga makakuha og kasinatian sa internasyonal nga negosyo. Nagtrabaho usab siya sa mga proyekto sa pagpalambo sa negosyo ug nagrepresentar sa board of directors ni Elea.
Kagamitan
Ang mga sistema sa Elea PEF Advantage Belt nagpauswag sa kalidad ug abot sa produkto samtang gipakunhod ang gasto sa pagproseso. Ang mga hilaw nga materyales nga gitambalan sa usa ka pulsed electric field (PEF) mas sayon nga putlon ug dili kaayo mabuak. Ang pagproseso sa PEF nagtugot sa pagpakunhod sa oras sa pagprito ug temperatura, ingon man usab sa pagpakunhod sa dili maayo nga mga pagbag-o sa kalidad.
Pagsugod sa miting: 10:00 MSK
Pagrehistro: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5