Ang pagdugang sa produksiyon sa mga utanon ug patatas usa sa mga nag-unang tahas sa pagsiguro sa seguridad sa pagkaon sa Russia. Sumala sa pasiuna nga datos gikan sa Ministry of Agriculture sa Russian Federation, karong tuiga, ang mga mag-uuma labi nga nagdugang sa koleksyon sa mga produkto sa "borscht set", samtang ang kasagaran nga ani sa nasud misaka sa 5%.
Sa ingon, 7,2 milyon nga tonelada nga patatas ang naani sa mga negosyo sa agrikultura ug umahan sa mga mag-uuma, nga 9,1% nga mas taas kaysa sa miaging tuig (6,6 milyon nga tonelada). Kapin sa 5,2 milyones ka toneladang utanon ang naani batok sa 5,1 milyones ka tonelada sa miaging tuig (+2%). Sa partikular, ang pag-ani sa repolyo mikabat sa 953,1 ka libo ka tonelada (+19,3%), lamesa beet - 416,6 ka libo ka tonelada (+9,3%), carrots - 841,3 ka libo ka tonelada (+9,5, 1,1%), sibuyas - 8,3 ka milyon ka tonelada (+ XNUMX%). Ang resulta nga ani sa kadaghanan makatubag sa lokal nga panginahanglan sa nasud, lakip na ang mga negosyo sa pagproseso.
Alang sa pag-uswag sa pagtubo sa utanon sa Russia, usa ka hugpong sa mga lakang sa pagsuporta ang gipatuman, labi na, usa ka mekanismo alang sa pagpahulam sa konsesyon, subsidyo, ug bayad alang sa bahin sa direktang gasto sa mga prodyuser. Espesyal nga pagtagad ang gihatag sa makapadasig nga mga proyekto sa paghimo sa usa ka imprastraktura sa pagtipig. Dugang pa, ang usa ka federal nga proyekto nga gihimo sa Ministry of Agriculture magsugod sa sunod tuig, nga naghatag mga lakang nga gitumong sa pagdugang sa produksiyon sa mga utanon ug patatas, ingon man ang pagtukod sa mga modernong tindahan sa utanon.