Unsa ka realistiko ang kita (kita lang, dili makuha gikan sa pagbaligya sa mga produkto) 2000 euro matag ektarya? Makatarunganon ba nga makakwarta nga 2000 euro / ha gikan sa mga pananum nga uma? "Tinuod," ingon ni Sergei Samonenko, direktor sa Vimal.
Mga klase sa starch - kaluwasan alang sa pagtubo sa patatas
Gilunsad sa kompanya nga Vimal ang labing kadaghan nga tanum nga starch sa Silangang Europa sa Chernigov. Ang kagamitan nga gibutang dinhi mahimong makaproseso sa 1440 ka tonelada nga patatas matag adlaw. Ang una nga yugto, nga makahimo sa pagproseso sa 700 t / adlaw, naa na sa operasyon. Ang starch nga gigama dinhi nakakab-ot sa tanan nga mga sumbanan sa kalidad nga internasyonal ug na-export na sa Turkey, China ug bisan sa Holland - ang sentro sa kalibutan nga paghimo og starch. "Ug kini malinaw nga dili alang sa pagbaligya usab. Tungod kay ang mga negosyanteng Olandes nga namaligya sa tibuuk kalibutan wala magkuha og starch gikan sa amon, apan nagdala sa ilang kaugalingon nga mga branded nga bag, gibutang kini sa among pabrika sa among pabrika ug gipadala kini diretso sa China, ”ingon ni Sergei Samonenko. Tungod kay nakamugna usa ka kusug nga produksiyon, ang Vimal aktibo karon nga naghimo og usa ka lingin sa mga tagahatag. Sa parehas nga oras, ang tanum dili kinahanglan bisan unsang patatas, apan adunay taas nga sulud nga starch. Pananglitan, sa usa ka sulud nga sulud nga 20%, ang tanum andam magbayad sa 0,09 euro / kg. "Nagbayad kami alang sa patatas nga 30% nga labaw pa sa ilang nabayaran sa European Union," ingon ni S. Samonenko. Ang mga espesyal nga marka sa starch lamang ang makahatag taas nga starchiness. Buweno, tingali bisan ang mga chips - kung ang produkto tungod sa pila ka katarungan wala matagbaw ang naghimo sa mga chips, o kung, sama sa miaging tuig, naugmad ang mga kondisyon sa panahon nga sa baylo nga 16% nga gipakita sa paghingalan sa lahi, ang sulud sa starch tanan nga 20%, ug gitunol kini nga patatas usahay kini nahimo nga labi nga kaayohan alang sa usa ka tanum nga starch kaysa sa usa ka tanum nga chips.
Direktor sa kompanya nga "Vimal" Sergey Samonenko
Ang pag-ugmad sa mga espesyal nga lahi sa starch, sama sa giingon ni S. Samonenko, gipaila-ila ra sa Ukraine. Karon ang bahin sa ingon nga mga lahi naglangkob sa dili molapas sa 10% sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga hilaw nga materyales nga gidala sa Vimal. Ang nahabilin mga substandard nga mga produkto sa mga lahi sa chip (sulud nga sulud nga 14-16%) o mga lahi sa lamesa (sulud nga 10-12%) Siyempre, sa ingon ka starchiness, ang presyo sa pag-angkon dili gitugotan ang pag-ihap sa bisan unsang kinitaan: kung makatabang lamang sa labing menos usa ka butang alang sa dili patas nga patatas, kung wala’y kaugalingon nga ihap sa mga baboy nga pakan-on kini nga mga patatas.
Karon, si Vimal nagdawat patatas sa mosunud nga presyo: nga adunay sulud nga 10% - 13-0,03 nga euro / kg; 0,04-13% - 15-0,05 euro / kg; 0,06-15% - 18-0,06 euro / kg; labaw pa sa 0,07% - gikan sa 18 EUR / kg. Apan daghang mga umahan sa patatas ang nagsugod na nga interesado sa mga lahi sa starch. Ang kahimtang sa merkado mao ang nagtulod sa kanila niini: ang sobra nga produksiyon sa mga patatas sa lamesa hinungdan sa mga presyo sa naulahi nga giisip sa mga umahan ang kapilian nga pagwagtang sa pagpatubo sa patatas, pagbaligya sa mga espesyalista nga kagamitan ug pag-focus sa mais ug sunflower. Tungod niini, sa kini nga kahimtang, ang pagpananom og lainlaing mga starch mahimo’g usa ka kaluwasan alang sa mga umahan sa patatas sa panahon basta ang henerasyon nga nahibal-an pa kung giunsa magpatubo ang ilang kaugalingon nga buhi.
Si Sergey Samonenko naghatag kinatibuk-ang mga kalkulasyon sa ekonomiya. Pananglitan, kung nakolekta nimo ang 50 t / ha nga starch patatas, mahimo kini ibaligya sa 4 euro. Wala’y awa-aw dinhi, sukwahi sa mga patatas sa lamesa: bisan kinsa nga maayo alang sa pagproseso. "Kung biyaan lamang sa uma ang yuta sa uma, ug dili kini dad-on sa tanum," midugang si S. Samonenko. Kini nga lebel sa ani mahimo’g makab-ot. Pananglitan, taliwala sa mga kauban sa tanum nga Vimal adunay usa ka uma gikan sa rehiyon sa Chernihiv, nga sa 650 nakaabot sa lebel nga 2018 t / ha. Apan ang gasto sa nagtubo nga patatas, sumala ni S. Samonenko, karon sa Ukraine dili molapas sa 63 euro / ha. Ug kini kauban ang taas nga mga teknolohiya, nga nanginahanglan sa pagpananom og komersyal nga patatas. Bisan pa, ingon gipahinumduman sa direktor sa kompanya nga Vimal, ang patatas nga starch dili kinahanglan tipigan, i-calibrate o ipaputos. Dili kinahanglan nga ampingan ang presentasyon sa proseso sa pagtubo, ug kini labing menos makunhuran ang gasto sa fungicides ug insecticides. Pananglitan, ang pagpugong sa peste limitado sa mga pickling tubers batok sa bakukang sa patatas sa Colorado, ug igo na kana. Gipakita sa mga kalkulasyon ni Vimal nga pinaagi sa nagtubo nga mga lahi sa starch imbis nga mga lahi sa lamesa, mahimo ka makatipig matag ektarya: sa paghan-ay - 2790 euro (124 euro / t); alang sa duha nga fungicidal nga pagtambal - 2,79 euro;
sa us aka grid nga utanon - 86 euro;
pinaagi sa pagkunhod sa kantidad sa abono nga gipadapat - hapit 48 euro;
gipuli ang orihinal nga mga tambal nga adunay maayo nga kalidad nga mga generics - 54 euro. Sa tanan, ang pagtipig hapit sa 412 € / ha, nga nagdala sa gasto matag ektarya nga hangtod sa 2378 €. Sa ingon, mahimo ka makakuha og 2000 euro matag ektarya. Bitaw, adunay mga umahan diin 15 t / ha ang anihon, diin gigamit nila ang materyal nga pagtanum nga wala mahibal-an nga kopya, gipatubo sa ilang kaugalingon nga mga kamot, ug dili sa mga umahan sa binhi nga kontrolado sa mga firm sa pagpili; diin ang teknik us aka us aka panahon ug dili maputol ang mga tagaytay, ug gibiyaan sa nagkalot ang katunga sa tanum sa yuta. Apan bisan sa kini nga kaso, pinauyon kay S. Samonenko, ang magtanom og patatas mahimong makakwarta. Mao nga, ang usa ka uma nga nahibal-an niya nga naka-save sa teknolohiya ug nagkantidad lang og 1744 euro / ha, nga tungod niini ang abot moabot ra sa 30 t / ha. Sa parehas nga oras, ang sulud nga starch mao ang 19,5%, nga nagtugot sa umahan nga kumita 951 euro matag ektarya.
Ang kasinatian sa Vimal-Agro: ang sekreto naa sa fungicides
Ang Vimal labaw pa sa usa ka refiner nga nakakuha og mga nakahinuklog nga mga panan-aw sa atubangan sa mga tagasuplay. Kini usa ka lainlaing kompanya nga ning-apil sa pagproseso sa patatas, konstruksyon ug agrikultura. Sa partikular, ang kompanya nga "Vimal" kauban ang "Vimal-Agro" nga kompanya sa agrikultura nga naa sa baryo. Ang distrito sa Vybli Kulikovsky, rehiyon sa Chernihiv. Lakip sa uban pang mga butang, ang kompaniya sa agrikultura sa 2018 nagtubo nga starch patatas - Susanna ug Eurostarch (pareho sa pagpili sa Europlant) ug Kuras nga pinili sa Agrico. Pinauyon kay Yuriy Dyak, direktor sa Record Agro, ang eksklusibo nga tig-apod-apod sa mga Europlant nga lahi sa Ukraine, ang Eurostarch usa ka tunga-tunga nga ulahi nga lahi (panahon sa tanum - 85-95 adlaw), dili makasugakod sa ulahi nga pagkadaot, leaf-rolling virus, black leg, nematode, nangayo sa usa ka timbang nga nutrisyon, nga adunay potensyal alang sa sulud nga sulud nga 20-21% ug usa ka ani nga hangtod sa 50 t / ha. Apan ang lahi sa Susanna tunga-tunga sa kaadlawon, nga adunay parehas nga potensyal nga ani ug labi ka taas (22,5%) nga pagkagahi, dili makasugakod sa metribuzin ug daghang mga sakit. Ang kompanya sa agrikultura nag-okupar sa 100 ektarya nga adunay starch patatas. Ang abot sa patatas 35 t / ha sa pagsugod sa pagkalot, ug 40 t / ha sa katapusan. Ingon sa gipasalig ni S. Samonenko, dili kini ang kinadak-an nga mahatag sa kultura: ang mga patatas gikalot gikan sa Agosto hangtod tunga-tunga sa Septyembre, samtang ang labing kadaghan nga ani sa lainlaing mga gihatag gihatag sa katapusan sa Septyembre - sa ika-1 ka dekada sa Oktubre. Sa ingon, ang kompanya nga pang-agrikultura nga "Vimal-Agro" nagpakita usa ka pananglitan sa malampuson nga pagtanum sa mga patatas nga starch. "Gusto namon maglansad usa ka proyekto alang sa nagtubo nga starchy nga patatas sa 2014 - aron makatanum 5-10 hectares ug makita ang mga sangputanan, kuwentahon ang kahusayan sa ekonomiya. Bisan pa, gipugngan ang giyera. Apan sa 2018, adunay usa ka pagpabag-o sa interes sa proyekto: ang linya sa atubang nagpalig-on, sa parehas nga oras ang kahimtang sa merkado sa patatas nga patatas nagkagrabe, nga gipugos ang mga prodyuser nga mangita bag-ong mga pamaagi. Labut pa, ang palaabuton nga nagtubo nga lainlaing mga starch, sumala sa pagkalkula sa kompanya nga "Vimal", morag nagsaad:
Pagkaon | Starch (starchiness 20%) | Chipsy | |
Pagka produktibo, t / ha | 45 | 45 | 38 |
Marketability,% | 85 | 100 | 80 |
Pagbaligya nga presyo sa mabaligya nga patatas, euro. / Kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Ang presyo sa pagpamaligya nga dili-komersyal nga patatas, Euro. / Kg | 0,06 | 0,06 | |
Ang kita sa gross, libo nga Euro / ha: total | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
gikan sa pagbaligya sa mga nabaligya nga produkto | 3,88 | 3,67 | |
gikan sa pagbaligya sa mga dili produkto sa palakal sa starch | 0,38 | 0,44 | |
Mga gasto, libo nga Euro / ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Kuwarta, libo nga Euro / ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Sa pagkomento sa mga kalkulasyon, gitiman-an ni S. Samonenko nga ang timailhan sa pamaligya nga 80-85%, labi na ang mga patatas sa lamesa, malaumon kaayo, tungod kay sa praktis kini nga lebel kanunay nga 75 ug bisan 50%. Pagsumada sa mga sangputanan sa unang panahon sa nagtubo nga lainlaing matang sa patatas nga daghang patatas, nadiskobrehan ni S. Samonenko ang duha nga punoan nga tinago. Ang una nga giumol niya sama sa mosunud: "70% sa ani ang tama nga mga binhi." Pinaagi sa tama nga mga binhi, gipasabut niya ang pagtanum nga materyal nga taas nga mga pagsanay, nga nakakab-ot sa mga kinahanglanon nga sumbanan alang sa pagkababaye, ubp. / kg Bisan pa, tungod niini, 1% sa ani ang nawala, nga nagkantidad sa umahan nga 2 euro / ha. Sa ingon, ang "pagtipig" sa materyal nga pagtanum nahimo nga usa ka net loss nga 383 euro / ha. Ang ikaduha nga bahin sa mga lahi sa starch mao ang paghimo sa kadaghanan sa ani sa katapusang 255 o bisan 15 ka semana sa nagtubo nga panahon, kana sa Septyembre. "Sa Hulyo, kung daghang mga adlaw nga uma sa patatas ang gigasto, ang mga lahi sa starch dili tan-awon: ang mga tubers gagmay pa. Apan sa katapusang 636.942-8100 ka semana, ang punoan nga pagtaas sa ani mahitabo, "ingon ni S. Samonenko.
Nahiuyon, ang mga lahi sa starch, labi sa bisan unsang uban, nanginahanglan pagtipig sa berde nga masa sa nagtubo nga panahon. "Ang pagpreserba sa daghang mga tanum sa tibuuk nga ting-init, hangtod sa Septyembre, mao ang ikaduha nga sekreto sa nagtubo nga mga lahi sa starch," ingon ni S. Samonenko. Ug kini, suno sa iya, imposible kung wala ang paggamit sa de-kalidad nga fungicides, nga nakaluwas sa tanum nga tanum gikan sa mga sakit, panguna gikan sa Alternaria ug ulahing bahin sa pagkalibang. Ang lig-on nga "Vimal-Agro" nagpatambal sa mga starch patatas niini kausa sa Propulse kontra Alternaria ug tulo ka beses kauban si Ditan kontra sa ulahi nga pagkaguba. Kini ang nagpaposible sa pagpreserba sa mga tanum nga tanum nga patatas sa ting-init hangtod sa Septyembre. Ug kung wala kini, dili madawat sa kompanya nga pang-agrikultura ang ani sa mga barayti nga starch nga magtugot niini nga kumita.
Ang ikatulo nga tinago nga nagtubo nga lainlain nga starch, gitawag niya ang pagpataba sa mga patatas nga adunay potassium sulfate imbis nga tradisyonal nga klorido. "Ang paggamit sa sulpate imbis nga potassium chloride nagdugang sa pagka-starch," gipatin-aw ni S. Samonenko. Ang mga tigpasanay sa kompanya nga Europlant nakamatikod nga ang potassium chloride gitugotan nga magamit, apan sa limitado nga dosis: sa tingpamulak - dili molapas sa 80 kg / ha. Apan ang aplikasyon rate K2О girekomenda sa lebel sa 190-250 kg / ha. Ingon usab, dili ka kinahanglan magdugang usa ka daghan nga nitroheno, tungod kay kini nagpaubos sa starchiness. Sama sa giingon ni Yuri Dyak, ang rate sa aplikasyon sa nitroheno kinahanglan dili molapas sa 100 kg / ha, ug ang pagpaila sa kini nga elemento kinahanglan hunongon sa dili pa ang yugto sa budding. Ang labing kamalaumon nga dosis sa posporus, sumala kaniya, mao ang 120 kg / ha. Ingon man, ang mga klase sa starchy nanginahanglan sa pagpaila sa magnesium sa rate nga 80 kg / ha sa duha nga nabahin nga dosis.
Sa ingon niini, ang gasto sa nagtubo nga 1 ha nga mga lahi sa patatas nga starch mao ang: alang sa materyal nga pagtanum sa ika-1 nga pagsanay sa usa ka tanum nga tanum nga 42 ka libo nga mga buok / ha alang sa ulahi nga mga lahi ug 44 nga libo nga mga piraso / ha alang sa naunang mga lahi - 1146.49 euro / ha; alang sa mga abono - 500 euro / ha; alang sa mga produkto sa pagpanalipod sa tanum - 350 euro / ha; alang sa gasolina - 200 euro / ha; uban pang mga gasto (suweldo, abang, pagkubus, ug uban pa) - 574 euro / ha. Sa kinatibuk-an, pinauyon kay S. Samonenko, ang teknolohiya sa agrikultura nga mga lahi nga patatas nga starch kadaghanan nagpahinumdum sa teknolohiya sa agrikultura nga mga patatas sa lamesa. Gitugotan niini ang mga nagtanum og patatas sa lamesa nga dali nga ibalhin sa mga lahi sa starch ug, nga gipailalom sa pagpaila sa taas nga teknolohiya sa agrikultura, mokita og 2000 euro / ha - sama sa wala’y gihatag nga ubang tanum nga uma.