Sa Mayo 28, 2020, gihisgotan sa mga eksperto sa industriya sa agri-pagkaon ang mga senaryo alang sa pagpalambo sa merkado alang sa mga produkto sa starch sa webinar nga "Market for starch products sa usa ka pandemya", nga gi-organisar sa Association Roskrakhmalpatoka. Ang kalihokan nga gitambongan sa 94 mga tawo gikan sa Russia, Ukraine, Kazakhstan ug Belarus - mga representante sa mga kompanya sa industriya sa starch ug pagkaon, mga supplier sa ekipo, asosasyon sa industriya, ug mga kompanya sa transportasyon.
Ang industriya sa agri-pagkaon dili kaayo maapektuhan sa krisis tungod kay ang mga nag-unang mga palaliton dili kaayo maapektuhan pinaagi sa pagdumili sa gahum sa pagpalit. Bisan pa sa pagkunhod sa mga indikasyon sa panahon sa mga higpit nga mga lakang, ang mga tinuig nga mga anunsyo nagpabilin nga wala magbag-o. "Ang krisis sa panginahanglan sa 2020 labi ka kusog kaysa sa miaging mga tuig. Ang sektor sa pagkaon ug agrikultura sa sinugdanan sa krisis nagpabilin nga mabug-at sa mga termino sa produksiyon ug panginahanglan. Ang pagbagsak sa panginahanglan sa HoReCa gipatin-aw sa mubu nga bahin sa sektor sa serbisyo sa Russia ug ang labing gamay nga lebel sa pagkaon sa gawas sa balay. Ang mga gitagna alang sa kini nga tuig wala gi-usab, apan ang mga paglaum alang sa sunod nga mga tuig nabalaka.- nag-ingon si Darya Snitko, pinuno sa Center for Economic Forecasting, Gazprombank JSC.
Si Pavel Paramonov, Market Research Manager, Cargill LLC, nagsulti bahin sa mga palaabuton sa merkado: "Ang paghimo sa industriya mahimong mapaayo pinaagi sa pag-export sa mga produkto sa starch. Ang paghimo sa ethanol, biofuels ug biopolymers makasulbad sa problema sa pagkarga sa sobra nga kapasidad, gipailalom sa pagpasimple sa regulasyon sa estado ug suporta sa estado. Dugang pa, sa pagkakaron, ang modernisasyon sa karon nga mga industriya labi ka kaayo sa ekonomiya sa pagtukod sa mga bag-ohan. ”
Si Eugene Child, usa ka representante sa SiccaDania sa Sidlakang Uropa, naglista sa mga nag-unang kondisyon alang sa malampuson nga pagpatuman sa mga proyekto alang sa paghimo sa patatas nga patatas: "Kaniadto, ang mga tanum nga kanal giisip nga usa ka paagi sa pagproseso sa mga patatas. Busa, ang mga negosyo gitukod uban ang ubos nga pagka-produktibo, nga dili ma-proseso ang patatas nga juice ug pulp. Ingon usa ka sangputanan, ang ingon nga mga tanum adunay mga problema sa basura, hinungdan sa kadaot sa kalikopan, ug ang ilang trabaho giubanan sa mga reklamo gikan sa lokal nga populasyon.
Ang usa ka moderno nga tanum nga kanal kinahanglan adunay mga linya sa pagproseso sa basura - dili lamang kini masulbad ang problema sa pagkamaayo sa kalikopan sa paghimo, apan makadawat usab dugang nga mga produkto ug pagdugang sa kita.
Aron ang us aka komplikado sa produksiyon mahimong kapuslanan, gikinahanglan ang pagproseso sa daghang mga gidaghanon sa patatas. Ug subay niana, hinungdanon nga pagpamuhunan.
Kinahanglan nimo usab hatagan seryoso nga atensyon ang basehan nga hilaw nga materyal, tungod kay alang sa kalampusan sa proyekto, ang talamnan kinahanglan hatagan nga adunay igong mga hilaw nga materyales. Karon daghang mga pabrika sa Europa ang nagproseso sa mga marka sa teknikal (kasagaran nga sulud nga starch gikan sa 18-19%). Ingon usab, ang naandan nga laraw sa pagtrabaho kung ang mga shareholder sa tanum mag-upod sa mga mag-uuma nga nagtanum og patatas alang sa tanum. Ang mag-uuma nga shareholder nakadawat bayad dili lamang alang sa mga naihatid nga patatas, apan usab mga dividend nga gibase sa nahimo sa kompanya. Makaayo alang sa mga mag-uuma ang pagpananom og patatas alang sa pagproseso tungod kay dili sila kinahanglan mabalaka bahin sa pagpresentar ug pagpamaligya sa mga patatas. Tungod niini, dili kinahanglan atubangon sa mag-uuma ang paghan-ay, pagsalikway, paghugas ug pag-impake sa mga patatas. Ingon usab, ang mag-uuma direkta nga interesado sa pag-uswag sa tanum, nga nagdugang sa pagkaepisyente sa produksyon ug pagpagawas sa mga bag-ong produkto (pananglitan, fiber sa pagdiyeta, gibag-o nga starch)
Ang mga kasosyo sa kalihukan mao ang kumpanya sa transportasyon ug logistics nga Europack ug ang kumpanya nga Symbio (nagpatuud sa mga solusyon sa biotechnological alang sa mga negosyo alang sa lawom nga pagproseso sa hilaw nga materyales sa gigikanan sa tanum ug hayop).
"Bisan pa sa karon nga kahimtang, ang mga negosyo sa industriya sa starch wala mohunong sa ilang trabaho. Dayag nga, sa mga kondisyon karon labi ka lisud ug peligro nga magpadayon ang mga kapasidad sa produksiyon. Ang webinar sa Association "Roscrahmalpatoka" nagtumong sa paghimo og suporta sa kasayuran alang sa duha nga mga tiggama sa mga produkto sa starch ug mga kalihokan nga may kalabutan sa kini nga industriya. Ang kompanya nga "Symbio", nga nag-uswag sa kapin sa 25 ka tuig nga biotechnology nga basehan sa mga proseso sa produksiyon sa industriya sa pagkaon, nagsuporta sa inisyatibo sa Association ug naghimo mga paningkamot aron mapalambo pa ang lawom nga pagproseso sa mga lugas sa Russia ", - Si Pavel Galimkhanov, Direktor sa Enzyme Technologies Group, mikomento sa hitabo.
Ang CEO sa Europack nga si Ludwig Tarkhanyan nagpresentar sa mga solusyon sa logistic alang sa transportasyon sa starch syrup: "Sukad sa Marso ning tuiga, sa ilalum sa mga kondisyon sa usa ka rehimeng pagpalain sa kaugalingon ug mga pagdili nga gipakilala sa daghang mga rehiyon sa Russia, ang pagdili sa transportasyon sa mga kargamento nahimong labi ka hinungdanon, tungod kay gitugotan niini ang dili paghunong ug dali nga pagdala sa mga produkto sa pultahan sa balay. Sa kasamtangan nga kahimtang sa pagdugang mga pag-export sa mga molasses ug usa ka dili kaayo nga pagkulang sa transportasyon alang sa transportasyon niini, ang mga flexitanks usa ka maayong kapilian. Gihimong posible nila ang pagpadala sa mga kargamento sa gagmay nga mga batch sa bisan diin sa kalibutan sa katapusan sa kustomer, samtang wala’y pagsalig sa transshipment infrastructure sa mga pantalan ug mga terminal. Aron mahuptan ang kalidad sa mga molasses sa mga flexitanks, gigamit ang mga banig sa pagpainit. ”
Ang Presidente sa Roskrakhmalpatok Association Oleg Radin nagtigum sa miting: "Ang webinar naghimo sa porma sa usa ka aktibo nga diskusyon. Kami nakahimo sa pagpundok usa ka talagsaon nga gidaghanon sa mga espesyalista sa usa ka site. Nalipay kaayo kami sa mga sangputanan sa panghitabo ug nagplano nga himuon kini kanunay. ”
Source: Association Roskrakhmalpatoka
About sa Association: Ang Association of Russian nga mga tiggama sa mga produkto sa starch ug syrup usa ka propesyonal nga non-profit nga organisasyon nga nagpasiugda sa pagpalig-on ug pagpalambo sa domestic nga produksiyon sa mga produkto sa starch, nga nagpasiugda alang sa pagpanalipod sa merkado sa domestic gikan sa dili patas nga kompetisyon sa mga langyaw nga supplier. Ang asosasyon gitukod kaniadtong 1998 ug karon naghiusa sa pinakadako nga negosyo sa industriya, nga naghatag bahin sa 80% sa domestic nga paghimo sa starch, glucose syrups ug amino acid.