Ang mga analista sa internasyonal nga kompanya nga Unusual Concepts nagtuo nga ang mga taghimo sa Rusya ug mga baligya nag-usab sa ilang kaugalingon sa barato nga pagkaon. Sumala sa kanila, sa pag-inusara sa kaugalingon, ang mga Ruso nagpanuko sa paggasto sa salapi sa mga produkto sa pagkaon nga mas taas nga mga kategorya sa presyo. Ang pagtuon gi-review ni Izvestia. Ang mga analista gipasukad, inter alia, sa mga opisyal nga estadistika ug mga invoice nga gihatag sa mga tigpamaligya.
Sumala sa usa ka pagtuon sa Covid-report sa mga sangputanan sa usa ka pandemya sa kalibutan, ang pagpatubo sa pagkaon sa nasud nag-uswag - sa una nga quarter sa 2020 kini nadugangan sa hapit 10%. Sa parehas nga oras, ang mga tiggama nagpabalhin sa mga barato nga produkto.
Ang hinungdan mao ang pagbag-o nga gipangayo: sa una nga katunga sa Abril, ang pag-usab sa mga produkto nga gibaligya ubos sa kaugalingon nga mga tatak sa mga tigbaligya ug sa tradisyonal nga mas barato kaysa mga analogue sa uban pang mga tatak nadugangan 20%. Ang pagbaligya sa mga himsog nga himsog sa pagkaon sa Abril kung itandi sa Marso nga mikunhod sa 35-40%, pagbaligya sa mga lab-as nga mga utanon ug prutas - sa 60-65%, salad gikan sa kaugalingon nga mga departamento sa mga nakaandam nga pagkaon - sa 80%.
Talagsaon nga Konsepto usab nga nakit-an nga pagtaas sa panginahanglan alang sa mga dugay nga produkto sa pagtipig. Sa una nga bahin sa Abril, ang pagbaligya sa mga de-lata nga mga baligya nagdugang sa 50-60% kumpara sa Marso 2020, ug ang pagbaligya sa mga lugas milukso sa 120%. Niadtong Marso, ang produksiyon sa bakwit miuswag sa 40% kung itandi sa parehas nga panahon sa miaging tuig ug sa 45% kung itandi sa Pebrero 2020. Alang sa pasta, ang mga volume nagdugang 20%. Nagsugod usab ang mga tanum nga nagpatunghag daghang mga de-latang prutas ug mga utanon (+ 17% kumpara sa miaging tuig), mga lana sa utanon ug hayop (+ 18%).
Ang kauban sa kompaniya nga si Yuri Filatov miingon kay Izvestia nga ang paghimo sa pagkaon magdugang lamang sa momentum sa sunod nga duha ka tuig. Sa katapusan sa ikaduha nga quarter, ang pagkaon mahimo’g masakup labaw sa katunga sa tibuuk nga bukag sa mga konsumidor sa mga Ruso. Ang gasto sa paggama mahimong panguna nga sukaranan sa pagpili. Sumala sa dili kasagaran nga Konsepto sa Konsepto, ang kini nga kahimtang molungtad hangtod sa tungatunga sa 2021, pagkahuman makabalik ang mga pumapalit sa ilang naandan nga modelo sa pagkonsumo.